Análisis de la adaptación del marco de trabajo Scrum en la gestión de inventario de Logística de Entrada - Caso de estudio

Abstract

La presente tesis investiga la implementación del marco de trabajo Scrum en la gestión de inventarios en el área de logística de entrada del sujeto de estudio de la investigación: una empresa peruana dedicada a la producción y exportación de alimentos para mascotas. La empresa experimentó un aumento de alrededor del 40% en la demanda durante la pandemia de COVID-19, lo que desbordó sus capacidades logísticas y generó problemas de eficiencia. La investigación busca analizar cómo el marco de trabajo Scrum puede adaptarse para la trazabilidad, la organización de inventarios y la eficiencia operativa para mitigar los efectos del crecimiento acelerado de la empresa. El análisis reveló que la empresa enfrentó diversos desafíos logísticos, como una capacidad de almacenamiento superada, retrasos operativos y reprocesos que aumentaban los costos. Así mismo, la falta de actualización de datos de inventarios y la insuficiencia de espacio han generado cuellos de botella en el flujo de abastecimiento. Sumado a la falta de comunicación interna y capacitación constante en los colaboradores debido a rotación constante en el personal operativo. Por ello, la adopción de marcos de trabajo ágiles como Scrum puede resultar efectiva para mejorar la visibilidad y control de los procesos logísticos. En particular, la práctica de reuniones diarias permite la identificación temprana de obstáculos, fomenta la colaboración multidisciplinaria y mejora la toma de decisiones en entornos dinámicos y de alta incertidumbre (Gonçalves et al., 2020). Estudios recientes han evidenciado que la implementación de Scrum en operaciones no tecnológicas, como la gestión de inventarios, ha contribuido a incrementar la eficiencia operativa y la adaptabilidad organizacional, al facilitar un seguimiento continuo del avance de las tareas y promover la mejora continua (Rodríguez & Soria, 2021). Además, Scrum promueve un entorno colaborativo que potencia la comunicación interna y la capacidad de respuesta frente a cambios en la demanda (Abrahamsson et al., 2017), los cuales son características clave para enfrentar los desafíos logísticos identificados en esta investigación. En conclusión, la tesis analiza los eventos, ceremonias e instrumentos del marco de trabajo en la operación de la logística de entrada, basado en un enfoque que no solo brinda la posibilidad de optimizar la eficiencia operativa, sino que también fomenta una cultura participativa entre los colaboradores. La investigación demuestra que, a través de la implementación de Sprints, se llevaron a cabo actividades concretas como el diagnóstico de procesos, la limpieza y estandarización de datos de inventarios, la capacitación de equipos, la elaboración de un Product Backlog con historias de usuario y la simulación de mejoras en la trazabilidad mediante indicadores (ERI en Power BI). Estas acciones permitieron validar cómo la aplicación del marco de trabajo Scrum en la logística de entrada facilita la adaptación a los flujos cambiantes y a la variabilidad de la demanda, garantizando una gestión más eficiente y robusta de los inventarios en un entorno competitivo y dinámico.This thesis investigates the implementation of the Scrum framework in inventory management within the inbound logistics area of the research subject: a Peruvian company dedicated to the production and export of pet food. The company experienced an increase in demand of approximately 40% during the COVID-19 pandemic, which overwhelmed its logistical capacities and generated significant efficiency issues. The objective of this study is to analyze how the Scrum framework can enhance traceability, inventory organization, and operational efficiency to mitigate the effects of the company’s accelerated growth. The analysis revealed that the company faced several logistical challenges, including exceeded storage capacity, operational delays, and rework processes that increased costs. Additionally, the lack of updated inventory data and insufficient storage space created bottlenecks in the supply flow. These issues were further exacerbated by limited internal communication and the absence of continuous training for employees, largely due to high turnover among operational staff. Therefore, the adoption of agile frameworks such as Scrum may prove effective in improving visibility and control over logistical processes. Specifically, the practice of daily meetings allows for early identification of obstacles, fosters multidisciplinary collaboration, and enhances decision-making in dynamic and uncertain environments (Gonçalves et al., 2020). Recent studies have shown that the implementation of Scrum in non-technological operations, such as inventory management, has contributed to increasing operational efficiency and organizational adaptability by enabling continuous task monitoring and promoting ongoing improvement (Rodríguez & Soria, 2021). Moreover, Scrum supports a collaborative environment that strengthens internal communication and responsiveness to changing demand—key attributes for addressing the logistical challenges identified in this study (Abrahamsson et al., 2017). In conclusion, this thesis proposes a process improvement approach based on a framework that not only enables the optimization of operational efficiency but also fosters a participatory culture among employees. The study argues that implementing this framework will allow the company to better adapt to changing flows and market demands, ensuring efficient and resilient inventory management in a competitive and dynamic environment