Nodo agroproductivo dispositivo integrado de producción y logística para la sostenibilidad de la Sabana Occidente

Abstract

El presente trabajo de grado se enmarca en un enfoque territorial y multiescalar que responde a una de las problemáticas más urgentes del contexto rural y periurbano en Colombia: la pérdida progresiva del valor productivo del suelo agrícola y la desarticulación de las cadenas agroalimentarias tradicionales. Esta situación se evidencia particularmente en el municipio de Tenjo, Cundinamarca, una zona históricamente productiva localizada en la Sabana Occidente de Bogotá, que en las últimas décadas ha sido afectada por procesos de urbanización acelerada, parcelación del territorio rural, presión inmobiliaria y ausencia de infraestructuras logísticas eficientes. El proyecto formula el diseño de un Nodo Agroproductivo como respuesta a esta crisis estructural. Este nodo se concibe como un dispositivo arquitectónico y territorial replicable, capaz de integrar funciones de producción agrícola intensiva en altura, transformación, almacenamiento, distribución, comercialización, educación y turismo productivo. El modelo busca reconectar las dinámicas productivas de las veredas con los sistemas urbanos de consumo, mediante una infraestructura sostenible, tecnológicamente equipada y socialmente incluyente. La investigación parte de un diagnóstico profundo del territorio, analizando variables socioespaciales, productivas, logísticas y ambientales. Se identifican como principales amenazas la fragmentación del suelo, la desconexión entre productores y mercados, la obsolescencia tecnológica en las prácticas agrícolas, y la falta de planificación para el uso eficiente del suelo rural. A partir de esta lectura crítica, se propone una estrategia proyectual multiescalar que articula tres niveles: el sistema territorial (veredas, centros de acopio, nodos logísticos), el componente urbano-arquitectónico (el nodo como infraestructura central), y el componente edilicio-productivo (módulos de producción vertical y soporte técnico). Desde el punto de vista arquitectónico, el nodo está estructurado bajo una lógica modular y reticular, influenciada por los principios del pensamiento de Renzo Piano y las lógicas adaptativas de la arquitectura productiva contemporánea. La espacialidad se organiza en torno a cuatro procesos fundamentales: producir, transformar, almacenar y comercializar, con espacios diferenciados pero integrados, como invernaderos verticales, zonas de lavado y clasificación, cuartos fríos, empaquetado, centro de distribución, aula agroeducativa, laboratorio de biofabricación y espacios de encuentro comunitario. El modelo productivo propuesto se fundamenta en sistemas de agricultura vertical y acuaponía, que combinan cultivos de hortalizas, legumbres, fresas y hongos con sistemas de recirculación de agua y fertilización orgánica proveniente de residuos biodegradables. Se incorporan tecnologías IoT (sensores de temperatura, humedad y calidad del agua), lo que permite mejorar el control de variables críticas, garantizar la inocuidad alimentaria y establecer trazabilidad en la cadena de producción. En cuanto al modelo logístico, el nodo está concebido como un articulador entre las unidades de producción rural y los centros urbanos de distribución como Bogotá, Facatativá, Mosquera y Zipaquirá. Se plantea una red de rutas optimizadas con líneas de frío independientes, según el tipo de producto (comestibles vs. ornamentales), con protocolos para evitar contaminación cruzada. Se establece además una conexión estratégica con plataformas como Uniabastos, centros logísticos de carga y mercados municipales, fomentando circuitos cortos de comercialización y economía local. El proyecto tiene también una dimensión social, educativa y cultural, al integrar espacios de capacitación técnica, laboratorios de innovación agroalimentaria, senderos turísticos, espacios museográficos y áreas para el intercambio de saberes. Esta visión busca promover no solo la producción eficiente, sino también el reconocimiento del saber campesino, la apropiación comunitaria de las tecnologías, y la transformación del nodo en un centro de referencia rural-urbano. Desde el punto de vista ambiental, el nodo es una infraestructura regenerativa: reduce la huella hídrica mediante técnicas de recirculación, mejora la fertilidad del suelo mediante compostaje, incorpora materiales de bajo impacto y propone un diseño bioclimático. Además, se plantea como una estrategia de adaptación frente al cambio climático, fortaleciendo la resiliencia alimentaria y territorial. El Nodo Agroproductivo se proyecta, finalmente, como un modelo replicable a otras regiones del país, especialmente aquellas con vocación agroecológica y afectadas por procesos similares de urbanización y pérdida de identidad productiva. Su implementación depende de la articulación institucional, la participación comunitaria, y la inclusión de actores estratégicos del sector público y privado. En suma, este proyecto no solo es una infraestructura funcional, sino una propuesta de transformación territorial que hace de la arquitectura un agente de sostenibilidad, equidad y desarrollo rural.This thesis project adopts a territorial and multiscalar approach to address one of the most pressing issues affecting rural and peri-urban areas in Colombia: the progressive loss of agricultural land value and the disarticulation of traditional agro-food supply chains. This issue is particularly evident in the municipality of Tenjo, Cundinamarca, located in the Western Savannah of Bogotá, a historically productive zone that has been severely impacted in recent decades by rapid urbanization, rural land fragmentation, real estate speculation, and the lack of efficient logistical infrastructures. The project proposes the design of an Agro-Productive Node as a response to this structural crisis. This node is conceived as a replicable architectural and territorial device, capable of integrating functions such as vertical intensive agriculture, processing, refrigerated storage, distribution, marketing, education, and productive tourism. The model aims to reconnect rural production dynamics with urban consumption systems through a sustainable, technologically equipped, and socially inclusive infrastructure. The research begins with an in-depth territorial diagnosis, analyzing socio-spatial, productive, logistical, and environmental variables. Key threats identified include land fragmentation, disconnection between producers and markets, technological obsolescence in agricultural practices, and lack of territorial planning. Based on this critical analysis, a multiscalar project strategy is proposed, articulating three levels: the territorial system (rural production units, collection centers, logistical nodes), the urban-architectural component (the central node infrastructure), and the building-productive component (vertical production modules and technical support infrastructure). From an architectural perspective, the node is structured using a modular and reticular logic, inspired by the principles of Renzo Piano and adaptive strategies in contemporary productive architecture. The spatial organization follows four fundamental processes: produce, transform, store, and commercialize, with distinct but integrated areas such as vertical greenhouses, washing and sorting zones, cold rooms, packaging stations, distribution center, agro-educational classrooms, biofabrication lab, and community gathering areas. The proposed productive model is based on vertical agriculture and aquaponics systems, combining the cultivation of vegetables, legumes, strawberries, and mushrooms with water recirculation and organic fertilization from biodegradable waste. IoT technologies are incorporated (sensors for temperature, humidity, water quality), improving the monitoring of critical variables, ensuring food safety, and enabling traceability throughout the production chain. In terms of logistics, the node serves as a connector between rural production units and urban distribution centers such as Bogotá, Facatativá, Mosquera, and Zipaquirá. A network of optimized routes is proposed, with separate cold chains for each type of product (edible vs. ornamental), preventing cross-contamination. Strategic connections with platforms such as Uniabastos, freight logistics centers, and municipal markets are established to promote short supply chains and strengthen the local economy. The project also has a social, educational, and cultural dimension, integrating spaces for technical training, food innovation laboratories, agro-tourism paths, exhibition areas, and spaces for knowledge exchange. This vision promotes not only efficient production but also the valorization of traditional knowledge, community ownership of technology, and the transformation of the node into a reference center for rural-urban integration. From an environmental perspective, the node is conceived as a regenerative infrastructure: it reduces the water footprint through recirculation, enhances soil fertility through composting, uses low-impact materials, and applies bioclimatic design strategies. Furthermore, it offers a concrete strategy for climate change adaptation by strengthening territorial and food resilience. Ultimately, the Agro-Productive Node is envisioned as a replicable model across other regions of Colombia, especially those with agroecological potential and facing similar challenges of urbanization and erosion of productive identity. Its implementation depends on institutional support, community participation, and collaboration between public and private actors. In essence, this project is not just a functional infrastructure, but a territorial transformation strategy that makes architecture a driver of sustainability, equity, and rural development.Arquitecto (a)Pregrado-------