Kajian ketahanan fisiologis benih aksesi padi lokal Bangka melalui uji metode penyimpanan untuk mempertahankan mutu benih

Abstract

Keberhasilan produksi padi salah satunya ditentukan oleh mutu benih yang digunakan. Tantangan utama dalam mempertahankan mutu benih adalah pengelolaan yang tepat untuk memastikan benih tetap terjaga selama penyimpanan. Penelitian bertujuan mengevaluasi pengaruh metode penyimpanan terhadap mutu benih padi lokal Bangka, serta kandungan kimia benih setelah disimpan selama 8 bulan. Waktu penelitian Februari – Desember 2024. Tempat penelitian di Laboratorium Benih dan Pemuliaan Tanaman, Universitas Bangka Belitung. Penelitian menggunakan metode eksperimen rancangan acak lengkap (RAL) pola split plot. Faktor pertama terdiri atas 6 aksesi padi lokal Bangka (Mukot, Jawa, Ungu, Pulut Hitam, Balok Merah dan Mayang Hutan). Faktor kedua terdiri dari 7 media simpan (kaleng, plastik 40 mikron, plastik 120 mikron, karung plastik, toples plastik, bak semai dan dengan malai). Pengulangan sebanyak 4 kali. Hasil menunjukkan bahwa aksesi Balok Merah menunjukkan hasil terbaik didukung oleh karakter potensi tumbuh maksimum tertinggi, daya berkecambah, indeks vigor, keserempakan tumbuh dan berat kering kecambah nornal serta kadar air yang lebih konsisten. Media simpan malai menunjukkan hasil terbaik dalam mempertahankan mutu benih selama penyimpanan didukung oleh karakter potensi tumbuh maksimum tertinggi dan daya berkecambah. Kombinasi perlakuan terbaik yaitu penyimpanan dengan malai dengan aksesi Jawa didukung oleh karakter daya berkecambah dan potensi tumbuh maksimum tertinggi. Analisis proksimat menunjukkan kadar air, kadar abu dan protein tertinggi ditemukan pada Balok Merah. Kadar lemak tertinggi pada aksesi Pulut Hitam. Kadar karbohidrat tertinggi pada aksesi Mukot. Terdapat korelasi positif yang kuat antara potensi tumbuh maksimum dan daya berkecambah