Actividad antimicrobiana de Calophyllum cf. brasiliense Cambess contra bacterias en cosecha y post-cosecha de cultivos de plátano y banano

Abstract

The most important losses in banana crops have been caused by phytopathogenic bacteria such as Ralstonia solanacearum. The Calophyllum genus is a source of metabolites with antimicrobial potential, with reports in the medical field and few in the control of phytopathogenic and protective agents in food. In this study, the biological activity of Calophyllum brasiliense Cambess was evaluated on a phytopathogenic microbial isolate in harvest and three pathogenic microbial strains of fresh agricultural foods. In addition, the spectroscopic characterization of a 4-phenylcoumarin called soulatrolide was performed. Regarding the activity on R. solanecearum, Bacillus subtilis and Bacillus cereus, inhibition zones > 12.0 ± 0.1 mm were presented. This is the first report of promising activity of C. brasiliense on R. Solanecearum. The results motivate to continue with the studies of C. brasiliense and its metabolites as biocontrollers in foods of great global importance.Las perdidas más importantes en el cultivo de plátano y banano han sido causadas por bacterias fitopatógenas como Ralstonia solanacearum. El género Calophyllum es fuente de metabolitos con potencialidades antimicrobianas con reportes en el campo médico y pocos en el control de agentes fitopatógenos y protectores en alimentos. En este estudio se evaluó la actividad biológica de Calophyllum brasiliense Cambess sobre un aislamiento microbiano fitopatógeno en cosecha y tres cepas microbianas patógenas de los alimentos agrícolas frescos. Además, se realizó la caracterización espectroscópica de una 4-fenilcumarina denominada soulatrolido. En cuanto a la actividad sobre R. solanecearum, Bacillus subtilis y Bacillus cereus se presentaron halos de inhibición > 12.0 ± 0.1 mm. Es el primer reporte de actividad promisoria de C. brasiliense sobre R. solanecearum. Los resultados motivan a continuar con los estudios de C. brasiliense y sus metabolitos como biocontroladores en alimentos de gran importancia mundial