Фітохімічний профіль листків Liquidambar styraciflua L. в умовах м. Києва

Abstract

For the first time in Ukraine, phytochemical studies of the raw material of Liquidambar styraciflua L. were conducted. In particular, the content of the main groups of biologically active compounds in the leaves of these plants was analyzed, including flavonoids (catechins, leucoanthocyanins, anthocyanins), vitamins (ascorbic acid), pigments (carotenoids, chlorophylls), polysaccharides, and tannins.It was found that flavonoid compounds in the leaves of L. styraciflua contain 356.13 mg % of catechins, 151.86 mg % of anthocyanins, and 872.93 mg % of leucoanthocyanins. This composition of secondary metabolites is supplemented by ascorbic acid (51.43 mg %), polysaccharides (3.50 %), and a significant amount of tannins (5.07 %). There is also a relatively high content of lipophilic compounds – carotenoids (49.01 mg %) and chlorophylls (220.60 mg %). The results of the studies advocate the prospective application of L. styraciflua plants as a source of flavonoid compounds, vitamins, and other biologically active substances. The results of this study can be helpful for identifying the Liquidambar species and searching for new promising phytochemical sources for the pharmaceutical, food, and cosmetic industries.Вперше в Україні проведено фітохімічні дослідження сировини Liquidambar styraciflua L. Зокрема, проаналізовано вміст основних груп біологічно активних сполук, зокрема: флавоноїдів (катехіни, лейкоантоціани, антоціани), вітамінів (аскорбінова кислота), пігментів (каротиноїди, хлорофіли), полісахаридів і дубильних речовин у листках цих рослин.Установлено, що флавоноїдні сполуки, які локалізовано в листках L. styraciflua містять: 356,13 мг % катехінів, 151,86 мг % антоціанів, 872,93 мг % лейкоантоціанів. Цей склад вторинних метаболітів доповнюють: аскорбінова кислота (51,43 мг %), полісахариди (3,50 %), значний відсоток дубильних речовин (5,07 %). Також спостерігається відносно високий вміст ліпофільних сполук – каротиноїдів (49,01 мг %) та хлорофілів (220,60 мг %). Результати досліджень доводять перспективність використання рослин L. styraciflua як джерела флавоноїдних сполук, вітамінів та інших біологічно активних речовин. Результати цих досліджень можуть бути застосовані для ідентифікації видів роду Liquidambar та пошуку нових перспективних продуцентів для фармацевтичної, харчової, косметичної промисловості