A água como elemento integrador da paisagem produtiva no território de Salacia: uma análise a partir das olarias romanas de Alcácer do Sal (Portugal)

Abstract

In this paper we analyse the way water has shaped the landscape around Alcácer do Sal, the ancient Roman city of Salacia. The Sado river presents itself as an integrating element in a productive landscape based on the salt exploitation and the production of amphorae, to supply the powerful "industry" of fish salting that developed in the river mouth, in Caetobriga (Setúbal) and Tróia. Starting from the reading of the dynamic landscape of the Sado valley, we focus our analysis on the Roman pottery workshops located in the surroundings of Alcácer - Barrosinha, Bugio, Vale de Cepa and Enchurrasqueira. We present the results of recent archaeological work on the relocation and characterization of these pottery workshops, seeking to contribute to the study of the Sado port system in Roman times.En este trabajo analizamos el modo en que el agua ha configurado el paisaje en torno a Alcácer do Sal, la antigua ciudad romana de Salacia. El río Sado se presenta como elemento integrador de un paisaje productivo basado en la explotación de la sal y la producción de ánforas, para abastecer la potente "industria" de salazones de pescado que se desarrolló en la desembocadura del río, en Caetobriga (Setúbal) y Tróia. Partiendo de la lectura del dinámico paisaje del valle del Sado, centramos nuestro análisis en los talleres alfareros romanos localizados en los alrededores de Alcácer – Barrosinha, Bugio, Vale de Cepa y Enchurrasqueira. Presentamos los resultados de trabajos arqueológicos recientes sobre la reubicación y caracterización de estos talleres alfareros, buscando contribuir al estudio del sistema portuario del Sado en época romana.Dans cet article, nous analysons comment l\u27eau a façonné le paysage autour d\u27Alcácer do Sal, l\u27ancienne ville romaine de Salacia. La rivière Sado est présentée comme un élément d\u27intégration dans un paysage productif basé sur l\u27exploitation du sel et la production d\u27amphores pour approvisionner la puissante "industrie" de salaison du poisson qui s\u27est développée à l\u27embouchure de la rivière, à Caetobriga (Setúbal) et Tróia. À partir d\u27une lecture du paysage dynamique de la vallée du Sado, nous concentrons notre analyse sur les poteries romaines situées près d\u27Alcácer - Barrosinha, Bugio, Vale de Cepa et Enchurrasqueira. Nous présentons les résultats des récents travaux archéologiques visant à localiser et à caractériser ces poteries, afin de contribuer à l\u27étude du système portuaire du Sado à l\u27époque romaine.In questo lavoro analizziamo come l\u27acqua abbia plasmato il paesaggio intorno ad Alcácer do Sal, l\u27antica città romana di Salacia. Il fiume Sado viene presentato come elemento integratore di un paesaggio produttivo basato sullo sfruttamento del sale e sulla produzione di anfore per rifornire la potente "industria" della salatura del pesce che si sviluppò alla foce del fiume, a Caetobriga (Setúbal) e Tróia. Partendo da una lettura del paesaggio dinamico della Valle del Sado, concentriamo la nostra analisi sulle fornaci romane situate nei pressi di Alcácer - Barrosinha, Bugio, Vale de Cepa e Enchurrasqueira. Presentiamo i risultati di un recente lavoro archeologico di ricollocazione e caratterizzazione di queste fornaci, cercando di contribuire allo studio del sistema portuale del Sado in epoca romana.Neste trabalho analisamos a forma como a água moldou a paisagem em torno de Alcácer do Sal, a antiga cidade romana de Salacia. O rio Sado apresenta-se como elemento integrador numa paisagem produtiva que se alicerça na exploração do sal e na produção de ânforas, para abastecer a poderosa “indústria” de salgas de peixe que se desenvolveu na desembocadura do rio, em Caetobriga (Setúbal) e Tróia. Partindo da leitura da paisagem dinâmica do Vale do Sado, focamos a nossa análise nas olarias romanas localizadas nas imediações de Alcácer – Barrosinha, Bugio, Vale de Cepa e Enchurrasqueira. Apresentamos os resultados dos trabalhos arqueológicos recentes de relocalização e caracterização destas olarias, procurando contribuir para o estudo do sistema portuário do Sado em época romana