PENGARUH PERILAKU KONSUMEN ATAS KESADARAN HALAL DAN SERTIFIKAT HALAL TERHADAP MINAT BELI MAKANAN BAKSO TYGA SAPI DI WILAYAH PONTIANAK

Abstract

Bakso Tyga Sapi merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Pontianak. Pencantuman sertifikasi halal pada makanan menjadi sarana yang efektif bagi konsumen untuk memilih makanan halal. Bakso Tyga Sapi belum memiliki sertifikasi halal dalam label produk, namun perusahaan telah menjamin kehalalan produknya. Jaminan terhadap kehalalan produk pangan dapat diciptakan dengan cara sertifikasi halal. Penelitian kali ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perilaku konsumen atas kesadaran halal dan sertifikat halal terhadap minat beli makanan Bakso Tyga Sapi di wilayah Pontianak.Kuesioner dijadikan sebagai sumber data penelitian dan masyarakat muslim di wilayah Pontianak dijadikan sebagai sampel. Purposive sampling adalah salah satu jenis pengambilan sampel bukan probabilitas, di mana tidak semua anggota populasi memiliki peluang untuk dimasukkan ke dalam sampel. Metode yang digunakan analisis regresi linear berganda dan teknik pengambilan sampel 100 orang yang pernah makan Bakso Tyga Sapi Pontianak dimasukkan dalam sampel penelitian.Hasil penelitian menunjukkan t hitung adalah 5,657 > 1,984 dan tingkat signifikansinya 0,000 1,984 dan tingkat signifikansi 0,008 lebih kecil daripada 0,05 maka variabel sertifikat halal berpengaruh terhadap minat beli. Diketahui bahwa nilai f hitung untuk variabel kesadaran halal dan sertifikat halal yang secara bersama-sama mempengaruhi minat beli adalah 130,909 > 3,09 dan tingkat signifikansinya adalah 0,000 < 0,05. R-Square menghasilkan nilai output sebesar 0,730 atau 73%, sedangkan sisanya sebesar 27% dipengaruhi oleh variabel lain.Kata Kunci: Kesadaran Halal, Minat Beli, Regresi Linear Berganda, Sertifikat Halal