Aplicação do ciclo PDCA na redução de perdas por descarte em uma indústria de petfood

Abstract

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Nos últimos anos o mercado pet vem ganhando notória importância, em um novo contexto em que se observa mudança de comportamento dos tutores de animais de estimação, que assumem um papel diferenciado que se reflete no consumo de produtos pets e, principalmente, na compra do alimento destes animais. Logo, percebe-se o aumento da competitividade, gerada pela atratividade e globalização deste mercado, sendo necessária a implementação de práticas de gestão eficazes para melhoria da eficiência produtiva. Neste sentido, este trabalho tem como objetivo aplicar o ciclo PDCA em uma indústria de alimentos para animais de estimação, a fim de eliminar desperdícios e aumentar a eficiência da fábrica. Quanto ao procedimento metodológico trata-se de um estudo de caso, realizado na fábrica instalada em Mogi Mirim, no estado de São Paulo. Para aplicação da ferramenta PDCA foram seguidos os dez passos definidos pela empresa pois a mesma adaptou a ferramenta a sua realidade. O foco do estudo foi analisar as perdas relacionadas ao descarte de produtos na máquina pouch filler. Os resultados mostraram que após a aplicação do ciclo PDCA o descarte nesta máquina diminuiu e foi possível manter os valores dentro da meta de empresa. Com relação ao OEE da máquina, este aumentou de 70% para 72%