Evaluación a nivel laboratorio, de la acción desinfectante y desengrasante del vinagre sintético blanco al 4%, con vida de anaquel caducada, como sustituto a productos químicos comunes

Abstract

Evaluar la acción desengrasante del vinagre sintético blanco al 4 %, mediante análisis cualitativos de observación, a escala laboratorio, así calcular el ahorro anual que tendría una planta de alimentos al utilizar vinagre sintético blanco al 4 % como sustituto de los productos químicos comunes con capacidad desinfectante y desengrasante