Дієта лижників з урахуванням частоти вечері

Abstract

The aim of the present study is the assessment of the dietary habits of Greek alpine ski athletes, with regard to the consumption of specific food groups as well as the evaluation of their compliance with the official dietary recommendations of international organizations. The sample consisted of 65 Greek skiers, both experienced and inexperienced. Three groups of trainees participated: 1) a group of students of Athens, elective skiing –28 people, 2) a group of students of Athens, specialization skiing – 21 people, 3) group of experienced skiers - 16 people. The sample taking was based on the following criteria: a) the skiers had to be Greek, b) to be over 18 years old, c) the questionnaires had to be completed anonymously in their leisure time. The questionnaires were given to the participants, including the following subjects: frequency of daily dinners, daily intake of cereals – baked products, daily intake of dairy products, daily intake of animal protein, daily intake of seafood, daily intake of fatty food, daily intake of vegetables – juice – fruit and daily intake of sweets. Taking into account the results, we are driven to the following conclusions: the update of information of skiers concerning the intake of wrong food is considered necessary. It is ascertained that the majority of people (83%) in all three groups (elective, specialization, experienced skiers) have 4-5 dinners daily. The majority of people in three groups have less than 3 servings daily: of animal protein, dairy products, vegetables, fruit and juice.Целью настоящего исследования является оценка пищевых привычек греческих спортсменов по горным лыжам в отношении потребления конкретных продуктов питания, а также оценка их соответствия с официальными диетическими рекомендациями международных организаций. В эксперименте участвовали 65 греческих лыжников, как профессионалы, так и любители. Было три группы: 1) группа студентов в Афинах, факультативный курс на лыжах – 28 человек, 2 ) группа студентов в Афинах, специализирующиеся в катании на лыжах - 21 человек, 3) группа опытных лыжников - 16 человек. Эксперимент был основан на следующих критериях: а) лыжники должны были быть греками, б) быть старше 18 лет, в) анкеты должны были быть заполнены анонимно в свое свободное время. Анкеты отданы участникам с такими пунктами: частота ежедневных обедов, ежедневное потребление зерновых - хлебобулочных изделий, ежедневное потребление молочных продуктов, ежедневное потребление животного белка, ежедневное потребление морепродуктов, ежедневное потребление жирной пищи, ежедневно потребление овощей - сок - фрукты и ежедневное потребление сладостей. Принимая во внимание результаты, мы вынуждены сделать следующие выводы: обновление информации лыжников по приему неправильных продуктов питания считается необходимым. Установлено, что большинство людей (83%) во всех трех группах (по выбору, специализации, опыту) имеют 4-5 обедов ежедневно. У большинства людей в трех группах осталось менее 3 порции в день: белков животного происхождения, молочные продукты, овощи, фрукты и сок.Метою даного дослідження є оцінка харчових звичок грецьких спортсменів з гірських лиж щодо споживання конкретних продуктів харчування, а також оцінка їх відповідності з офіційними дієтичними рекомендаціями міжнародних організацій. В експерименті брали участь 65 грецьких лижників, як професіонали, так і аматори. Було три групи: 1) група студентів в Афінах, факультативний курс на лижах - 28 осіб, 2 ) група студентів в Афінах, що спеціалізуються в катанні на лижах - 21 особа, 3 ) група досвідчених лижників - 16 осіб. Експеримент був заснований на таких критеріях: а ) лижники повинні були бути греками, б) бути старше 18 років, в) анкети повинні були бути заповнені анонімно в свій вільний час. Анкети віддані учасникам з такими пунктами: частота щоденних обідів, щоденне споживання зернових - хлібобулочних виробів, щоденне споживання молочних продуктів, щоденне споживання тваринного білка, щоденне споживання морепродуктів, щоденне споживання жирної їжі, щодня споживання овочів - сік - фрукти і щоденне споживання солодощів. Беручи до уваги результати, ми змушені зробити наступні висновки: оновлення інформації лижників з прийому неправильних продуктів харчування вважається необхідним. Встановлено, що більшість людей (83% ) у всіх трьох групах (за вибором, спеціалізації, досвіду) мають 4-5 обідів щодня. У більшості людей в трьох групах залишилося менше 3 порції на день: білків тваринного походження, молочні продукти, овочі, фрукти і сік