Navidad saludable con Quinuaton

Abstract

El Perú es uno de los países que tiene un alto porcentaje de desnutrición en distintas edades de su población. Pues si bien es cierto existe una gran variedad de alimentos y platos, pocos de ellos son nutritivos y están adecuadamente balanceados, esto se evidencia claramente en una fecha como lo es la navidad donde los alimentos adquiridos por las familillas peruanas son tradicionales con poco valor nutricional y abundantes calorías en consecuencia a dicha problemática se propone la elaboración de panteones teniendo como ingrediente principal a la quinua. Los principales objetivos son generar ingresos con la producción y venta de un tipo de panteón diferente a los ya existentes en el mercado nacional. Asimismo, se busca combatir la desnutrición con un producto de valor agregado. El método escogido para la elaboración de este proyecto es cualitativo pues nunca antes se ha visto un producto de este tipo en el mercado ni implica datos numéricos, pero si existe la urgencia de combatir la desnutrición de un modo creativo. los resultados esperados con la presente idea de negocio es la aceptación de nuestro producto en el mercado por parte de los consumidores, Así mismo se espera ayudar a combatir la desnutrición en la población.Trabajo académic