FENOLOGÍA Y CONSTANTE TÉRMICA DE LA PITAHAYA (Hylocereus undatus Haw. Britt. & Rose)

Abstract

The Thermal Constant (TC) is the units of accumulated heat that a plant needs to complete its cycle, since temperature is one of the most decisive climate elements in plant development. This research was done with the purpose of defining the TC of Hylocereus undatus, unknown value for this species. The reproductive phenology of three selections of dragon fruit (‘Ana’, ‘Juana’ and ‘Carlos’) was studied in the 2013 and 2014 cycles, established on the INIFAP Campo Cotaxtla field in Medellín, Veracruz, México. The register dates of the phenological phases were determined: flower budbreak, anthesis, fruit set, and fruit maturity, as well as the duration in days of the phenological stages (budbreak-anthesis, anthesis-fruit maturity, and complete period). The TC was calculated in degrees-day-development (DDD), using the residual method. The reproductive period of the dragon fruit began after the maximum temperature values were found (<34 °C). The TC in each phenological stage did not vary statistically among fluxes, cycles, or among selections. For the stage of budbreak-anthesis, the TC was 360 DDD, for anthesis-fruit maturity the TC was 537 DDD, therefore, to complete the budbreak-fruit maturity period, the dragon fruit took 897 DDD.La Constante Térmica (CT) son las unidades de calor acumuladas que necesita una planta para completar su ciclo, ya que la temperatura es uno de los elementos del clima más determinante en el desarrollo vegetal. Esta investigación se realizó con el fin de determinar la CT de Hylocereus undatus, valor desconocido para esta especie. En los ciclos 2013 y 2014 se estudió la fenología reproductiva de tres selecciones de pitahaya (‘Ana’, ‘Juana’ y ‘Carlos’), establecidas en el Campo Cotaxtla del INIFAP en Medellín, Veracruz, México. Se determinaron las fechas de registro de las fases fenológicas: Brotación floral, antesis, amarre y madurez de frutos, y la duración en días de las etapas fenológicas (Brotación-Antesis, Antesis-Madurez de fruto y periodo completo). La CT se calculó en Grados-Día-Desarrollo (GDD), utilizando el método residual. El periodo reproductivo de la pitahaya inició después de registrarse los valores máximos de temperatura (<34 °C). La CT en cada etapa fenológica no varió estadísticamente entre flujos, ciclos ni entre selecciones. Para la etapa Brotación-Antesis, la CT fue de 360 GDD y para la de Antesis-Madurez de fruto la CT fue de 537 GDD; por lo tanto, para completar el período completo de Brotación-Madurez de fruto, la pitahaya ocupó 897 GDD