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Farinha mista de mandioca com castanha-do-brasil: uma alternativa agroecológica para a Reserva Extrativista Cazumbá-Iracema.

By A. SIVIERO, C. F. E. RAIMUNDO, L. S. LESSA, A. DELUNARDO and O. B. PARDINAS

Abstract

A farinha de mandioca é o principal produto em importância alimentar servindo como fonte de energia e geração de renda para os agricultores familiares da Amazônia. A castanha-do-brasil é uma das principais fontes de proteína vegetal, geração de emprego e renda para os extrativistas da Amazônia. Este trabalho teve como objetivo analisar o arranjo produtivo local da farinha mista de mandioca com castanha-do-brasil e a produtividade de mandioca em área de agricultores familiares na Reserva Extrativista Cazumbá-Iracema, Sena Madureira-AC. Foram avaliados os critérios de dimensões econômicas, agronômicas, ambientais e sociais destes arranjos produtivos locais. O potencial produtivo da mandioca e da castanha foram avaliados através de ensaios de campo e entrevistas técnicas junto às famílias dos agricultores e extrativistas das comunidades Cuidado, Núcleo Cazumbá e Alto Caeté. O resultado desta análise indica que existe grande potencial de desenvolvimento social e econômico de toda a RESEX, com geração e distribuição de renda.200

Topics: Farinha de mandioca, Castanha-do-brasil, Castanha-do-pará, Agricultura familiar, Arranjo produtivo local, RESEX Cazumbá-Iracema, Sena Madureira (AC), Acre, Amazônia Ocidental
Publisher: In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 46., 2008, Rio Branco. Amazônia, mudanças globais e agronegócios: o desenvolvimento em questão. Brasília, DF: Sober; Rio Branco: Ufac, 2008.
Year: 2008
OAI identifier: oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/510514
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