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Elaboração e caracterização de suco tropical misto de acerola e graviola.

By B. S. CORDEIRO and R. A. MATTIETTO
Topics: Acerola, Graviola, Malpighia glabra, Annona muricata, Bebida, Suco de fruta, Fruta tropical
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Year: 2012
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.RI_EMBRAPA:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/409419
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