Produktywność nowych odmian ziemniaka w uprawie ekologicznej i konwencjonalnej

The research was carried out in the years 2020-2022 at the Institute of Plant Breeding and Acclimatization in the Jadwisin-central Poland Branch. The aim of the research was to evaluate the productivity of several potato varieties grown in two production systems and to assess their suitability for cultivation under organic system. Six potato cultivars belonging to different groups of earliness were tested. Plant productivity indices as well as tuber yield and its structure were assessed. Significant differentiation of both plant productivity indices and tuber yield and its structure depending on the production system and cultivar was found. In the organic cultivation system, these indicators were much lower than in the conventional. The tuber yield of cultivars grown in the organic system was 51% lower. A large diminution of the yield was also noted. Large varietal differences were found. The Jelly cultivar was characterized by the best yield parameters in the organic system. Among the tested varieties, Gardena and Irmina varieties can also  be recommended.Badania przeprowadzono w latach 2020-2022 w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Oddziale Jadwisin-centralna Polska. Celem badań była ocena  produktywności kilku odmian  ziemniaka uprawianych w dwóch systemach produkcji i oszacowanie ich przydatności do uprawy w systemie ekologicznym. Badaniom poddano sześć odmian ziemniaka należących do różnych grup wczesności. Oceniano wskaźniki produkcyjności roślin oraz plon bulw i jego strukturę. Stwierdzono istotne zróżnicowanie większości badanych cech w zależności od systemu produkcji i odmiany. W ekologicznym systemie uprawy wskaźniki te były znacznie niższe niż w systemie konwencjonalnym. Plon bulw  odmian uprawianych w systemie ekologicznym był średnio  o 51% niższy niż w systemie konwencjonalnym. Odnotowano również duże zdrobnienie plonu. Stwierdzono istotne różnice odmianowe. Najlepszymi parametrami plonu w systemie ekologicznym charakteryzowała się odmiana Jelly. Spośród badanych odmian można jeszcze polecać odminę Gardena i Irmina

Wpływ cytoplazm męskosterylnych na plonowanie i cechy agronomiczne odmian mieszańcowych kukurydzy

Due to its high usefulness in seed production of hybrid varieties, cytoplasmic-genic male sterility is a phenomenon commonly used in breeding programs of many species of crop plants. One of the best known examples of cytoplasmic-gene male sterility in plants is the system used in the seed production of heterosis maize varieties, based on the interaction of nuclear genes with male sterile cytoplasm. In addition to the aspects related to the reduction of the cost and labor intensity of seed production, the use of this system is seen as an opportunity to improve the yield and agronomic traits of maize hybrid varieties. This paper summarizes the most important achievements in research on the influence of male sterile cytoplasms on the yielding and agronomic features of maize hybrid varieties, also comparing them with the results of other species.Z uwagi na swą wysoką przydatność w produkcji nasiennej odmian mieszańcowych, cytoplazmatyczno-genowa męska sterylność jest obecnie zjawiskiem powszechnie wykorzystywanym w programach hodowlanych wielu gatunków roślin uprawnych. Jednym z najlepiej poznanych przykładów cytoplazmatyczno-genowej męskiej sterylności u roślin jest system wykorzystywany w nasiennictwie odmian heterozyjnych kukurydzy, bazujący na interakcji genów jądrowych z cytoplazmą męskosterylną. Oprócz aspektów związanych z obniżeniem koszto- i pracochłonności produkcji nasiennej, w wykorzystaniu tego systemu upatruje się możliwości poprawy plonowania oraz cech agronomicznych odmian mieszańcowych kukurydzy. Niniejsza praca podsumowuje najważniejsze osiągnięcia w badaniach nad wpływem cytoplazm męskosterylnych na plonowanie i cechy agronomiczne odmian mieszańcowych kukurydzy, konfrontując je również z wynikami dotyczącymi innych gatunków

Fuzarioza kłosów pszenicy. Część 1. Opis choroby i charakterystyka patogenów

Fusarium head blight is a disease caused by fungi of the genus Fusarium. The disease affects all cereals grown in Poland. The greatest damage is caused to bread wheat crops. The harmfulness of Fusarium head blight results primarily from grain contamination with secondary Fusarium metabolites – mycotoxins. They are harmful to humans and animals when food or feed containing them is consumed. The etiology of the disease is presented in the first part of the work. The Fusarium species that cause Fusarium head blight in small grain cereals were characterized along with the latest systematics of these species. The most important mycotoxins produced by Fusarium were described. The main methods for limiting and controlling Fusarium head blight were also presentedFuzarioza kłosów jest chorobą powodowaną przez grzyby z rodzaju Fusarium. Choroba porażą wszystkie zboża uprawiane w Polsce. Największe szkody powoduje w uprawach pszenicy zwyczajnej. Szkodliwość fuzariozy kłosów wynika przede wszystkim z zanieczyszczania ziarna wtórnymi metabolitami Fusarium – mykotoksynami. Mają one szkodliwie działanie dla ludzi i zwierząt w przypadku spożycia żywności lub paszy je zawierającej. W pierwszej części pracy przedstawiono etiologię choroby. Scharakteryzowano gatunki Fusarium powodujące fuzariozę kłosów zbóż wraz w najnowszą systematyką tych gatunków. Opisano najważniejsze mykotoksyny wytwarzane przez Fusarium. Przedstawiono również główne metody ograniczania i zwalczania fuzariozy kłosów

Wpływ czasu słodowania ziarna jęczmienia na jakość słodu

The aim of the research was to optimize the malting parameters, taking into account the brewing quality of new varieties and breeding lines of malting barley and the changing requirements of the malting house, aimed at minimizing the natural losses of dry substance during the processing of grain into malt. The research material was the grain of 2 varieties (Planet, Soldo) and 2 families (RAH 570/12, 119 R III/16) of spring barley, harvested in one year and located in the same climatic area (ZD HAR Radzików). The grain was malted over a 7-day period and a shortened 6-day period. When interpreting the results, the basic parameters of malt quality were taken into account: extractability, fermentability, diastatic power, Kolbach index and wort viscosity. These features were used to calculate the comprehensive brewing value "Q". The obtained values of the Q index for the tested genotypes did not show any significant differences conditioned by the length of malting. A significant effect of malting time and genotype on the malting value of barley was found on the basis of statistical analysis.  Celem prowadzonych badań była optymalizacja parametrów słodowania, uwzględniająca jakość browarną nowych odmian i rodów hodowlanych jęczmienia browarnego oraz zmieniające się wymagania słodowni, ukierunkowane na minimalizację naturalnych strat suchej substancji podczas przetwarzania ziarna na słód. Materiałem badawczym było ziarno 2 odmian (Planet, Soldo) i 2 rodów (RAH 570/12, 119 R III/16) jęczmienia jarego, które pochodziło z jednego miejsca uprawy (ZD HAR Radzików). Wyrównane ziarno zostało poddane słodowaniu w okresie 7 - dniowym oraz skróconym 6 - dniowym. Przy interpretacji wyników wzięto pod uwagę podstawowe parametry jakości słodu: ekstraktywność, odfermentowanie, siłę diastatyczną, liczbę Kolbacha oraz lepkość brzeczki. Cechy te posłużyły do obliczenia kompleksowej wartości browarnej „Q”. Uzyskane wartości wskaźnika Q, dla badanych genotypów, nie wykazały znaczących różnic uwarunkowanych długością słodowania. Istotny wpływ czasu słodowania oraz genotypu na wartość browarną jęczmienia stwierdzono na podstawie analizy statystycznej. &nbsp

Wspomnienie: Mgr Tadeusz Rydzewski (1925-2022)

Memories - Mgr Tadeusz Rydzewski (1925-2022) Deputy Director for Breeding at the Experimental Station in Strzelce in the years 1970-1990Wspomnienie - Mgr Tadeusz Rydzewski (1925-2022)Zastępca Dyrektora ds. Hodowli w Zakładzie Doświadczalnym w Strzelcach w latach 1970-199

Rożnik przerośnięty (Silphium perfoliatum L.) perspektywy wykorzystania na biogaz i paszę

Cup plant is a species with a large but still underutilized potential, both as a source of biomass for the production of energy in a biogas plant, valuable feed for cattle as well as numerous other applications, e.g. in reclamation, phytoremediation and beekeeping. Its use in agricultural practice is close linked to the knowledge of cultivation and access to seeds of varieties registered in Poland. The first domestic varieties of cup plant have been available since 2018, while this article contains the basic information necessary for cultivation.Rożnik przerośnięty (lub sylfia) to gatunek o dużym aczkolwiek wciąż niedostatecznie wykorzystanym potencjale zarówno jako źródło biomasy do produkcji energii w biogazowni, wartościowej paszy dla bydła jak i innych rozlicznych zastosowań np. w rekultywacji, fitoremediacji oraz pszczelarstwie. Jego zastosowanie w praktyce rolniczej jest nierozerwalnie związane z wiedzą na temat uprawy oraz dostępem do nasion zarejestrowanych w Polsce odmian. Pierwsze krajowe odmiany tego gatunku dostępne są już od roku 2018 natomiast niniejszy artykuł zawiera podstawowe informacje, niezbędne do prowadzenia uprawy

Wpływ bioodpadu z pofermentu biogazowni na plonowanie biomasy oraz skład chemiczny traw wieloletnich

The aim of the research was to assess the usefulness of bio-waste from the biogas plant digestate as an organic fertilizer used in the cultivation of perennial grasses. The analyzes concerned the comparison of the effectiveness of fertilization with examined organic matter, obtained from the digestate of the biogas plant, with the traditionally used mineral fertilization NPK (100-100-120 kg/ha). The research material consisted of selected species of perennial grasses: tall fescue, meadow fescue, perennial ryegrass and tall wheatgrass. The field experiment was set up in Radzików, on soil class IV, medium-compact, and the observations concerned vigor, plant height and chemical composition  and biomass yield. The results of the experiment indicate that the effect of yielding for the applied granulate is visible only in the 1st and 2nd year of use of the tested perennial grasses. No significant effect of treatment applied were found in case of chemical composition of biomass at the 2nd year of experiment, except increased iron contents in Baronka biomass along with increasing organic fertilization.Celem badań była ocena przydatności bioodpadu z pofermentu biogazowni jako nawozu organicznego stosowanego w uprawach traw wieloletnich na cele energetyczne. Analizy dotyczyły porównania efektywności nawożenia substancją organiczną, odpadową, uzyskaną z profermentu biogazowni z tradycyjnie stosowanym nawożeniem mineralnym  NPK (100-100-120 kg/ha). Materiał do badań stanowiły wybrane gatunki traw wieloletnich: kostrzewa trzcinowa, kostrzewa łąkowa, życica trwała oraz perz wydłużony. Doświadczenie polowe założono w Radzikowie, na glebie kl. IV, średniozwięzłej, a obserwacje dotyczyły wigoru, wysokości roślin oraz plonu i składu chemicznego uzyskanej biomasy. Wyniki doświadczenia wskazują, że efekt plonotwórczy zastosowanego nawozu jest widoczny tylko w I i II roku użytkowania badanych traw wieloletnich. Równocześnie stwierdzono wpływ nawożenia na wzrost zawartości jonów żelaza w biomasie życicy trwalej w 2-gim roku uprawy oraz nie obserwowano różnic w zawartości pozostałych pierwiastków oznaczanych w biomasie badanych traw w zależności o poziomu zastosowanego nawożenia

Organizacja Banku Patogenów Roślin w Instytucie Ochrony Roślin – PIB w Poznaniu

In 1994 The Institute of Plant Protection received the subsidy of Ministry of Agriculture to organize the Collection of plant pathogens. The aim of the project was to settle the central Polish collection of fungi, bacteria and viruses pathogenic and characteristic to agricultural plants, soils and climate in Poland. Up to 1996 two rooms were adapted: the room of the basic data and the identification and access room. Scientific equipment, chemicals, furniture and books have been ordered. In the period of two following years the rest of the rooms were renovated and equipped. Each pathogen have been conserved by means of two complementary methods, mainly by the freeze-drying and freezing in the liquid nitrogen. Till 2016, 1748 cultures of pathogenic fungi and 192 strains of bacteria have been collected.W 1994 r. Instytut Ochrony Roślin otrzymał dotację Ministerstwa Rolnictwa na zorganizowanie Kolekcji Patogenów Roślin. Celem projektu było utworzenie centralnej polskiej kolekcji grzybów, bakterii i wirusów chorobotwórczych charakterystycznych dla roślin rolniczych, gleb i klimatu w Polsce. Do 1996 r. zaadaptowano dwa pomieszczenia: pomieszczenie danych podstawowych oraz pomieszczenie identyfikacji i dostępu. Zamówiono aparaturę naukową, środki chemiczne, meble i książki. W ciągu dwóch kolejnych lat wyremontowano i wyposażono pozostałe pomieszczenia. Każdy patogen zachowywano dwiema uzupełniającymi się metodami, głównie przez liofilizację i zamrażanie w ciekłym azocie. Do 2016 roku zebrano 1748 kultur grzybów chorobotwórczych i 192 szczepy bakterii

Rys historyczny badań nad cytoplazmatyczno-genową męską sterylnością w kukurydzy (Zea mays L.)

Research on the phenomenon of male sterility in maize began in the 1930s. Since then, there have been many achievements in this matter, which have enabled the creation of a functional CGMS system, successfully used in the seed production of hybrid maize varieties. In the history of research on this phenomenon, we also encounter examples of spectacular errors resulting from excessive genetic uniformity of sources of male sterility, used on a large scale in seed production. This paper is a review of historical and current literature reports on studies on cytoplasmic-gene male sterility in maize.Badania nad zjawiskiem męskiej sterylności w kukurydzy rozpoczęły się w latach 30tych ubiegłego wieku. Od tamtego czasu odnotowano w tej materii wiele osiągnięć, które umożliwiły wytworzenie funkcjonalnego systemu CGMS, z powodzeniem wykorzystywanego w produkcji nasiennej odmian mieszańcowych kukurydzy. W historii badań nad tym zjawiskiem spotykamy również przykłady spektakularnych błędów, wynikających z nadmiernej uniformizacji genetycznej źródeł męskiej sterylności, wykorzystywanych na szeroką skalę w produkcji nasiennej. Niniejsza praca stanowi przegląd historycznych oraz aktualnych doniesień literaturowych dotyczących badań nad cytoplazmatyczno-genową męską sterylnością w kukurydzy

Profil chemiczny ziarna jęczmienia jako wskaźnik wartości użytkowej

The aim of the research was to determine the relationship between the chemical components of barley grain and its use value. Material for the study comprised on the grain of 2 varieties (Soldo and Planet) and 2 families (STH 3.368 and STH 3.1491) of spring barley, harvested in one year and located in the same climatic area  (ZD HAR Radzików). In the research material the content of nutrients and bioactive compounds was determined as well as the viscosity of the water extract (WEV) of grain, used as an indicator of the functional properties of barley. In addition, the researched genotypes were subjected to malting and brewing evaluation. The obtained results made it possible to evaluate the plant material in terms of its use and the influence of the genotype on analyzed traits. The Planet variety can be recommended as a very good malting barley, similarly to the STH 3.1491 family, characterized by a low viscosity of the aqueous grain extract and a low content of phenolic compounds (TPC), soluble fraction of arabinoxylans (S-AX) and β-glucan (BG). In addition, a high significant correlation was obtained between WEV and the sum of β-glucan and soluble fraction of arabinoxylans (r=0.995**). The content protein, lipids, lignin, fiber, phenolic compounds and soluble fraction of arabinoxylans was significantly conditioned by the genotype.Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy składnikami chemicznymi ziarna jęczmienia, a jego wartością użytkową. W badaniach wykorzystano ziarno 2 odmian (Soldo i Planet) i 2 rodów (STH 3.368 i STH 3.1491) jęczmienia jarego, które pochodziło z jednego miejsca i roku uprawy (ZD HAR Radzików). W materiale badawczym oznaczono zawartość związków odżywczych i bioaktywnych oraz dokonano pomiaru lepkości wodnego ekstraktu ziarna (WEV), zastosowanego jako miara właściwości funkcjonalnych jęczmienia. Dodatkowo, badane genotypy poddano słodowaniu i ocenie browarnej. Otrzymane wyniki umożliwiły ocenę materiału roślinnego pod kątem jego wykorzystania oraz wpływu genotypu na badane cechy. Odmianę Planet można rekomendować jako bardzo dobry jęczmień browarny, podobnie jak ród STH 3.1491, cechujący się niską lepkością wodnego ekstraktu ziarna i małą zawartością związków fenolowych (TPC), frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (S-AX) oraz β – glukanu (BG). Ponadto uzyskano wysoką istotną korelację pomiędzy WEV, a sumą β – glukanu i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (r=0,995**). Zawartość białka, lipidów, ligniny, błonnika oraz związków fenolowych i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów była istotnie uwarunkowana genotypem