Kommunikative Praktiken und Kommunikationsstrategien von Breitensportvereinen : Eine triangulative Befragungsstudie in Deutschland und Österreich

Covid-19 stellte auch den Sport auf allen Ebenen vor besondere Herausforderungen. Der Beitrag präsentiert Befunde einer zweiten qualitativen Befragungswelle unter deutschen und österreichischen Sportvereinen zum Auf- und Ausbau digitaler Kommunikationsstrategien (Sommer/Winter 2022) und ermöglicht einen Vergleich mit den Ergebnissen der ersten qualitativen Befragungswelle 2021 und der quantitativen Befragung 2020 zu Beginn der Pandemie. Es können mehrheitlich positive Erfahrungen der Vereine mit Prozessen der Digitalisierung aufgezeigt werden. Die Pandemie löste einen nachhaltigen Digitalisierungsschub aus und viele etablierte Kommunikationsmöglichkeiten und -routinen sollen auch in der Zukunft beibehalten und zum Teil ausgebaut werden. Aus kommunikations- und medienwissenschaftlicher Perspektive ist hervorzuheben, wie stark die Pandemie und ihre Auswirkungen die kommunikative Figuration mediatisierten Breitensports beeinflusst und die kommunikativen Praktiken der Vereine im Zuge tiefgreifender Mediatisierung verändert haben

Zwei Jahrzehnte Olympiaberichterstattung in Deutschland: Wandel der Geschlechterdifferenzierung in den Printmedien?

Zusammenfassung Wie die visuelle Kommunikation in der Olympiaberichterstattung der deutschen Printmedien gestaltet ist und inwiefern hier Facetten der Geschlechterordnung reproduziert werden, steht im Mittelpunkt der vor- liegenden inhaltsanalytischen Forschung über die Olympischen Sommerspiele Sydney 2000 bis Tokio 2020. Mit der Bild Zeitung (BILD) und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (F.A.Z.) repräsentieren die zugrunde gelegten Printmedien sowohl ein Boulevard- als auch ein Qualitätsmedium. Vor dem Hintergrund von insgesamt 3888 analysierten Fotos geht der Beitrag den zentralen Fragestellungen nach, ob Sportlerinnen – wie in der täglichen Berichterstattung abseits sportlicher Großereignisse – in der Olympiaberichterstattung unterrepräsentiert sind, inwieweit in den Bildern von Sportlern und Sportlerinnen eine mediale Konstruk- tion von Geschlecht eingelagert ist, und inwieweit sich im 21. Jahrhundert ein Wandel der Geschlechterdifferenzierung zeigt. Abstract How the visual communication in the Olympic coverage of German print media is designed and to what extent facets of the gender order are reproduced is focussed in the content analyses of the Olympic Summer Games Sydney 2000 to Tokyo 2020. The analysed print media represents both a tabloid (BILD) and a quality medium (F.A.Z.). Based on 3888 analysed photos, the article examines the central questions of whether female athletes are underrepresented in Olympic Games coverage - as in the daily coverage outside of major sporting events -, to what extent a media construction of gender is embedded in the photos of male and female athletes, and to what extent a change in gender differentiation is apparent in the 21st century

Fantasy Sport im deutschsprachigen Raum : Nutzungsmotive und die Bedeutung soziodemografischer, psychologischer, medien- und sportbezogener Merkmale

Der Beitrag beschäftigt sich mit der Frage, weshalb Menschen im deutschsprachigen Raum Fantasy Sport nutzen und inwieweit diese Nutzung mit soziodemografischen, psychologischen, medien- und sport- bezogenen Faktoren in Verbindung steht. Im Rahmen einer quantitativen Online-Befragung wurden hierfür 530 Fantasy Sport-Nutzer*innen befragt und mit 480 Nicht-Nutzer*innen verglichen, die zwar ein gewisses Maß an Interesse für Sport und eine darauf bezogene Mediennutzung aufweisen, allerdings noch nie an einem Managerspiel teilgenommen haben. Starke Teilnahme-Motive für Managerspiele waren das allgemeine Interesse an einer oder mehreren Sportarten sowie die Nutzung zu Unterhaltungszwecken. Fast alle Motive waren bei Männern signifikant stärker ausgeprägte als bei Frauen. Bei den Teilnehmer*innen zeigte sich für unterschiedliche Medieninhalte und -geräte eine intensivere Nutzung als bei traditionellen Sportfans. Zudem waren die befragten Nutzer*innen von Managerspielen signifikant wettbewerbsorientierter und weniger einsam. Im Vergleich zu Nicht-Nutzer*innen zeigten Managerspiel-Teilnehmer*innen eine höhere Bereitschaft, Sportwetten zu platzieren oder klassisches Glücksspiel zu spielen

Herd-related risk factors associated with the severity of clinical mastitis and the incidence of severe mastitis in German dairy herds

Severe mastitis can result in a range of serious general health complications for the infected dairy cow, including septicemia, which can ultimately lead to death. This cross-sectional study aimed firstly to identify the herd-level risk factors associated with severe clinical mastitis (CM) in the diseased dairy cow. The second aim was to investigate herd-related factors associated with the incidence of severe mastitis in the dairy herd. The study was conducted on dairy farms (n = 58) in Northwestern Germany. In addition to data from dairy herd improvement (DHI) tests, possible herd-related predictors were collected on dairy farms. The most frequently isolated pathogens among all CM cases in this study were coliform bacteria (32.6 %), followed by Streptococcus (Str.) uberis (17.2 %). Mastitis cases in clean dairy herds (in > 80.0 % of the examined udders ≤ 10.0 % of the udder surface was soiled), in dairy herds with > two milkings per cow and day, and in herds with a new infection risk (NIR) during the dry period ≤ 28.0 % in the last DHI test prior to CM were identified as herd-related factors associated with more severe CM in the diseased dairy cow. The group of causative pathogens in mastitis cases was another risk factor positively associated with severe CM in the diseased dairy cow. Mastitis caused by coliform pathogens was more likely to be severe than mastitis caused by other pathogens. The mean incidence for severe mastitis in this study was 4.1 severe cases per 100 cow years at risk. The herd milk protein content based on the average of all DHI tests was significantly associated with the incidence of severe mastitis, such that dairy herds with a lower herd milk protein content < 3.4 % were associated with a higher incidence of severe mastitis

Survey on dairy farmers' management practices for and satisfaction with the detection of clinical mastitis by automatic milking systems in Bavaria, Germany.

The objectives of this study were to identify (i) management practices for the detection of clinical mastitis (CM) in dairy farms with automatic milking systems (AMS), and (ii) the farmers’ personal assessment of their work with the AMS as well as the mastitis detection performance of the AMS through an online survey. Complete responses of 47 of the 108 contacted Bavarian dairy producers were available for analysis. Warning lists of AMS, highlighting cows with potential udder health problems, were checked twice a day by 68% and once per day or less frequently by 27% of the farmers. Checking warning lists reportedly took five minutes per day (median). Besides the presence of flakes on the milk filter (75%), data from the AMS (78%) was another important factor that farmers considered for their decision to assess an indicated cow in the barn. Electrical conductivity (EC; 50%), milk color/ blood presence (49%), and, if available, somatic cell count (66%) were selected most frequently as “extremely important” from provided options in the survey. Flagged cows were commonly checked within 12 hours of the alert (23%) in the barn. Most commonly, these cows were assessed by organoleptic examination of the udder and/or the first milk strains (50%). Most farmers (68%) agreed with the statement of being very satisfied with the detection performance of CM by the AMS. However, almost half of the farmers (44%) perceived the number of false-positively flagged cows by the AMS as too high. While farmers were overall positive towards the detection of CM in AMS, some management factors such as the frequency of monitoring the warning list and cows in the barn could be intensified

Single step fractionation of raw milk with FraMiTrACR® prior to detection of the residual contaminants chlorate and perchlorate

Residues of chlorate and perchlorate in dairy products are causing challenges for stakeholders in the dairy food chain. Both residues enter the dairy food chain almost exclusively as a disinfection or cleaning by-product. As these substances can endanger food safety, a cost-effective, passive and rapid raw milk sample preparation workflow was developed. By means of centrifugal ultrafiltration, unprocessed raw milk was fractionated into its constituent phases (water and fat/protein), using a FraMiTrACR®° unit. When the water phase prepared by this method was analyzed by liquid chromatography with tandem mass spectrometry (LC-MS/MS), it was possible to achieve quantification and detection levels of 0.001 mg/kg and 0.0005 mg/kg, respectively, for perchlorate, and quantification and detection levels of 0.01 mg/kg and 0.005 mg/kg, respectively, for chlorate

Mastitis pathogens in Bavaria, Southern Germany: apparent prevalence and herd-level risk factors

The aim of this cross-sectional study was to determine the prevalence of mastitis pathogens in Bavaria and to identify management practices as possible risk factors for the presence and within-herd prevalence of the four most common pathogens . For this purpose, aseptic quarter milk samples of 6,188 dairy cows on 152 Bavarian dairy farms were collected and a California mastitis test was performed. Udder and leg hygiene scores as well as teat end condition scores were recorded at cow-level. Teat end hygiene score after udder preparation was evaluated for about ten cows per herd. Herd information and information on management practices were obtained using a standardized checklist. To determine herd-level risk factors, Fisher’s exact test for categorical, and Student’s t-test or Mann-Whitney-U test for continuous data were performed. The most frequently detected pathogens at quarter-level were coagulase-negative staphylococci (4.4%), Staphylococcus aureus (2.9%), Streptococcus dysgalactiae (0.9%), and Streptococcus uberis (0.9%).  Each of these four pathogens was detected in more than half of the herds (90%, 70%, 61%, and 54%, respectively). Free stall housing and larger herds were associated with detection of coagulase-negative staphylococci and Streptococcus uberis. The usage of post-milking teat disinfection was associated with a lower within-herd prevalence of Staphylococcus aureus. The use of internal teat sealants and blanket dry cow therapy reduced the odds for detection of Streptococcus dysgalactiae at the herd-level. However, the latter practices were implemented by only a minority of herds. The study shows for the first time the apparent prevalence of mastitis pathogens in Bavaria using an unbiased sample. Coagulase-negative staphylococci were found to be the most frequently isolated pathogens, further studies on the etiology and reduction of these pathogens should be considered

Ist E-Sport ein lukratives Business? Beteiligte Akteure, aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze

Im E-Sport-Ökosystem gibt es eine Vielzahl an Akteuren, die auf verschiedene Art und Weisen vom Erfolg des elektronischen Sports profitieren: Sponsoren präsentieren sich einer attraktiven Zielgruppe, Publisher fördern eine intensivere Nutzung ihres Videospiels und Übertragungsplattformen erhalten professionell organisierte Inhalte zum Vertrieb an eine wachsende Zuschauerschaft. Lediglich die Team-Organisationen und Veranstalter konzentrierten sich bisher allein auf die Erzielung von Erträgen durch die Ausübung oder Organisation von E-Sport-Wettkämpfen. Getrieben von Profitabilitätsschwächen versuchen sie jedoch, ihre Abhängigkeit von Sponsoring zu reduzieren und neue Ertragsquellen zu erschließen. Insbesondere Team-Organisationen sehen die Möglichkeiten hierfür eher außerhalb des originären E-Sport-Geschäfts und entwickeln sich dadurch immer mehr zu Marketing- und Unterhaltungsunternehmen

Camel Milk; A Nutritious Superfood for Health Complications

The camel is an essential food resource for arid and semi-arid environments in food security conditions. Camel milk is a unique source of nutrients with therapeutic properties. The amount of vitamins C, B3, Mn, iron, Cu, and Zn in camel milk is higher than cow milk. It is a suitable substitute for human milk for kids allergic to cow milk due to the lack of β-lactoglobulin. Also, camel milk has a high amount of unsaturated fatty acids for heart health. Probiotic bacteria of camel milk may de-conjugate bile salts, prevent reabsorption and reduce cholesterol absorption from the intestine. Camel milk contains insulin like proteins, which does not form coagulum in the acidic condition of stomach, can be absorbed from the intestine and may be treat diabetes. The smaller size of immunoglobulins of camel milk enhances the immune system and anti-inflammatory responses. Camel milk lactoferrin is antiviral and antibacterial agent against infections and lactic acid bacteria are effective on gut health. Camel milk has beneficial effects in the stomach disorders, cancer, food allergy, autism and viral Hepatitis. Therefore, camel milk is not only food but also a fantastic superfood for many health complications

„Proudly supporting the human rights abuses of World Cup 2022“: Boykottabsichten und Risiken des Sponsorings internationaler Fußballturniere

Die Fußball-WM 2022 war politisch hoch umstritten: Boykottaufrufe zirkulierten, Sponsoren befürchteten Image-Schäden. Daher wurde im Rahmen einer Befragungsstudie (n = 317) zum einen untersucht, wie verbreitet unter Fußballinteressierten die Absicht ist, aus politischen Gründen die Spiele der Fußball-WM in Katar zu boykottieren – und welche Faktoren diese Boykottbereitschaft beeinflussen. Zum anderen wurde mit einem in die Befragung integrierten Experimentaldesign geprüft, welche Imagewirkung Sponsoring-Anzeigen im Rahmen von (politisierten) Fußball-Großveranstaltungen haben. In der Anzeige wurde eine Marke entweder als Sponsor eines wenig politisierten Fußballturniers präsentiert oder als Sponsor der stark politisierten WM in Katar. Ergänzt wurde dies um eine im Sinne eines Adbusting verfremdete dritte Version, in der explizit Menschenrechtsverletzungen in Katar thematisiert wurden. Die Ergebnisse der Studie zeigen eine hohe Boykottbereitschaft unter den Befragten. Politische Gründe spielen hierfür eine wichtigere Rolle als nicht-politische Argumente. Hohes Fußballinteresse der Befragten fördert die Absicht, die WM zumindest teilweise zu boykottieren, verhindert aber einen vollständigen Boykott. Die Sponsoring-Anzeige führt durchgängig zu einer negativeren Markenbewertung. Im Vergleich zur Sponsoring-Anzeige der Katar-WM ergibt sich bei der Adbusting-Variante nur eine geringfügig intensivere Verschlechterung der Bewertung. Risiken eines Sponsorings im Kontext politisierter Sportgroßereignisse ergeben sich somit offenbar selbst dann, wenn keine expliziten Hinweise auf kritikwürdige Aspekte dieser Ereignisse gegeben werden