Empresas Turísticas en el Estado de Guanajuato: Los Bed and Breakfast

El Estado de Guanajuato es un destino cultural por excelencia, debido a que cuenta con varias ciudades coloniales, lo que atrae al turismo nacional e internacional; hecho que ha provocado la proliferación del negocio de los Bed and breakfast. Este trabajo pretende resaltar y discutir las características administrativas principales de este tipo de negocios y sus ventajas para los posibles inversionistas que son, en su gran mayoría extranjeros, muchas veces jubilados que llegan a radicar al estad

Un modelo econométrico sobre el consumo de agua en el estado de Guanajuato

El problema del agua se agudiza debido a cuestiones de baja eficiencia en el uso del recurso. Por lo general, los volúmenes de agua que se aplican a los cultivos exceden a sus requerimientos. Entre los cultivos de más baja eficiencia se encuentra la alfalfa, uno de los insumos importantes para la producción pecuaria del Estado. De acuerdo a investigaciones agronómicas, el volumen de agua que se aplica a este cultivo es de 2,919 mm, cuando sólo necesita 1,850 mm para cumplir con un ciclo anual de producción. Con el volumen de agua requerido, la alfalfa alcanza una eficiencia del 100%, produciendo 1.5 kilogramos en materia seca por metro cúbico (m3) de agua; en cambio, con el volumen que se aplica la eficiencia es de 50% y sólo se alcanzan a producir 0.5 kilogramos de materia seca por m3 de agua. Estos resultados, en promedio, los vemos a nivel de parcelas regadas por gravedad (Levine et al., 1998). Si se toma en cuenta los altos costos de energía, el aumento en el mantenimiento de los pozos, la escasez en las presas, las bajas precipitaciones de los últimos años, esta eficiencia debería ser mayor. Los objetivos de este proyecto son: a) Cuantificar el consumo de agua en los sectores residencial, industrial, pecuario y agrícola del Estado. b) Determinar econométricamente los factores que determinan el comportamiento del consumo por los diferentes sectores. c) Determinar las tarifas que se deberían de cobrar para hacer más racional el uso del agua en el Estado. d) Realizar pronósticos de la cantidad consumida por tipo de consumidor en el Estado