Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Uncohapecó)
Abstract
A dependência do clima, produção estacional e especificidade dos produtos são algumas características que denotam elevado risco à atividade agrícola. Tais peculiaridades determinam constantes flutuações nos preços dos produtos agrícolas. Este trabalho, portanto, tem como objetivo principal acompanhar o comportamento dos preços recebidos pelos produtores de diversos produtos agrícolas no Brasil, analisando as variações ocorridas ao longo do tempo. Os resultados demonstraram tendência de queda nos preços para a maior parte dos produtos observados, principalmente os de origem animal. Há grande variação no comportamento sazonal, intensificando-se para hortifrutigranjeiros. A presença de ciclos regulares de elevação e queda nos preços somente foiobservada para o arroz
