Akmal, Yusrizal

Humairani, Rindhira

Mandasari, Mandasari

Muliari, Muliari

Zulfahmi, Ilham

English

E-Journal Universitas Asahan

  Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Universitas Asahan ke-4 Tahun 2020 Tema : ”Sinergi Hasil Penelitian Dalam Menghasilkan Inovasi Di Era Revolusi 4.0”  Kisaran, 19 September 2020 1034 PENERAPAN BIOSECURITY DENGAN TEKNOLOGI CLOSED SYSTEM PADA KELOMPOK LAUT MINA BUDIDAYA KABUPATEN BIREUEN, ACEH  Yusrizal Akmal1*, Rindhira Humairani1, Mandasari 2, Muliari1, Ilham Zulfahmi3 1Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Kabupaten Bireuen, Aceh  2Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Kabupaten Bireuen, Aceh  3Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Darussalam, Banda Aceh *Email : drh.yusrizal.akmal.msi@gmail.com   ABSTRAK                                    Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Universitas Asahan ke-4 Tahun 2020 Tema : ”Sinergi Hasil Penelitian Dalam Menghasilkan Inovasi Di Era Revolusi 4.0”  Kisaran, 19 September 2020 1035 I. PENDAHULUAN Desa Lipah Rayeuk merupakan salah satu daerah yang terletak di pesisir Kabupaten Bireuen yang memiliki potensi sumber daya perikanan laut dan payau khususnya tambak udang vaname, namun permasalahan pada tambak udang vaname adalah kurangnya pemahaman pengeloaan kualitas air, masih menggunakan sistem pengelolaan air untuk tambak masih open system, teknologi dan manajemen budidaya udang belum dipahami sehingga menyebabkan produksi setiap panen menurun.               Gambar 1. Skema Penerapan biosecurity padai Kelompok Mitra Laut Mina Budidaya  II. METODE PENELITIAN Program pengabdian masyarakat dilaksanakan pada kelompok Laut Mina Budidaya di Desa Lipah Rayeuk, Kabupaten Bireuen. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pendampingan perbaikan teknologi budidaya yang diterapkan adalah closed system yang danaplikasi probiotik pada air. Tahapannya pertama dimulai dari persiapan kolam tandon, kolam pemeliharaan, pengapuran, pemupukan, dan sterilisasi air. Tahapan kedua melakukan penambahan probiotik pada air di tendon penampungan.  III. HASIL DAN PEMBASAN Kegiatan introduksi teknologi tepat guna berupa manajemen pengelolan air menggunakan teknologiClosed systempada area tambak mitradimulai dengan aktivitas persiapan lahan, pemupukan pengapuran, sistem pengairan, dan pemeliharaan. Persiapan lahan mitra dimulai dengan persiapan kolam tandon dan tambak pemeliharaan yang meliputi pembersihan kolam.Aplikasi pengapuran dengan menaburkan kapur Hidrat lime (CaCO3) untuk membasmi hama yang ada dikolam tandon (Gambar 3B). Keberhasilan mengendalikan hama dan penyakit adalah faktor penting dalam peningkatan produksi udang (Ratnawati 2008).Tujuan pengapuran adalah sebagai pengontrol pH air dan juga sebagai nutrien bagi plankton dan meningkatkan nilai parameter kualitas air. Pemupukan awal pada kolam tandon dan tambak pemeliharaan menggunakan dolomite (CaMg(CO3)2) dengan dosis 500 kg/ha sekitar 160 kg dengan luas 3200 m2. Pemupukan juga berperan dalam mempertahankan agar pH air tambak berada dalam kisaran optimum (7.5 – 8.5), selama masa budidaya sangat tergantung pada situasi pH di tambak pemelihraan (Kardoyo 2019).         Langkah Awal Pengabdian SurveiLapanganIdentifikasi Masalah Di Lembaga MitraPenentuan masalah bersama denganlembaga mitraSolusi yang di tawarkanPendampingan paska pelatihan1. Menurunya produksi udang vanname2. Belum dilakukan penerapan GAP, SOP dan Biosecurity yang benar3. Manajemen kualitas air masih dilakukansecara tradisionalPengembagan-pengembanganselanjutnya1. Penerapan teknologi Closed system dalammanajemen kualitas air dengan penambahanprobiotik2. Penerapan biosecurity untuk menghasilkan udangyang yang berkualitas  Prosiding Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Universitas Asahan ke-4 Tahun 2020 Tema : ”Sinergi Hasil Penelitian Dalam Menghasilkan Inovasi Di Era Revolusi 4.0”  Kisaran, 19 September 2020 1036                        Gambar 2. Penerapan Teknologi Closed system pada kelompok pembudidaya udang vaname Laut Mina Budidaya Penerapan biosecurity selanjutnya dilakukan pada tahapan pengisian air yang difokuskan sterilisasi air pada kolam tandon dan tambak pemelihraan.Selanjutnya air disterilkan dari mikroorganisme seperti virus menggunakan clorin full dengan dosis 10 ppm active. Kemudian dua hari setelah air terisi selanjutnya dilkakukan fermentasi dedak yang ditambahkan probiotik untuk pembentukan air.Penggunaan probiotik pada budidaya udang vanamei dapat mengendalikan kualitas air media pemeliharaan sehingga bakteri pengurai yang menguntungkan dapat menekan bakteri yang merugikan (Subyakto et al. 2009).   IV. KESIMPULAN  Peningkatan pengetahuan dan kemampuan mitra dalam manajemen kualitas air serta aplikasi closed system dalam budidaya udang vaname, maka mitra dapat menjalankan biosecuirity sehingga pada akhirnya akan terjadi peningkatan produksi serta mutu dari udang yang dihasilkan yang dapat meningkatkan nilai jual dari udang vaname.  UCAPAN TERIMA KASIH Ucapan terima kasih kepada Kementerian Riset dan Teknologi/ Badan Riset dan Inovasi Nasional (RISTEK-BRIN) yang telah memfasilitasi kegiatan ini melalui pendanaan pengabdian masyarakat 2020 (B/87/E3/RA.00/2020).   DAFTAR PUSTAKA  Kardoyo,  S. (2019). Seberapa Pentingkah Pengapuran Pada Tambak/Kolam. In Prosiding Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan4, 10-23 Ratnawati, E. (2008). Budidaya udang windu (Penaeus monodon) sistem semi-intensif pada tambak tanah sulfat masam. Media Akuakultur, 3(1), 6-10. Subyakto, S., Sutende, D., Afand, M., & Sofiati, S. (2009). Budidaya Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Semiintensif dengan Metode Sirkulasi Tertutup Untuk Menghindari Serangan Virus. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 1(2), 121-128.   Kolam Tandon1. Pengapuran2. Pemupukan3. Disterilkan4. FermentasiOutletTambak Pemelihraan1. Pengapuran2. Pemupukan3. Disterilkan4. FermentasiTambak Pemelihraan 11. Pengapuran2. Pemupukan3. Disterilkan4. FermentasiPesiapan Lahan Kolam Tandon1. Disterilkan2. Clorin PureOutletTambak Pemelihraan1. Fermentasi2. Probiotik3. Fermentasi pakanTambak Pemelihraan1. Fermentasi2. Probiotik3. Fermentasi pakanPemeliharaan  Keterangan InletOulrtSumur Bor

PENERAPAN BIOSECURITY DENGAN TEKNOLOGI CLOSED SYSTEM PADA KELOMPOK LAUT MINA BUDIDAYA KABUPATEN BIREUEN, ACEH

http://jurnal.una.ac.id/index.php/semnasmudi/article/download/1628/1344

PENERAPAN BIOSECURITY DENGAN TEKNOLOGI CLOSED SYSTEM PADA KELOMPOK LAUT MINA BUDIDAYA KABUPATEN BIREUEN, ACEH

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

E-Journal Universitas Asahan