Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la concentración de algunas fitohormonas y germinación de las semillas del chile piquín Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill

Abstract

The genus Capsicum is an economically important plant around the world. In Mexico, chili cropping is a profitable agricultural business due to its demand in the national and international market. A species of interest is the bird pepper, Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill, whose exploitation is limited only to wild populations. There have been many unsuccessful attempts to cultivate it intensively because of its low germination percentage, since the seed shows non-deep physiological dormancy, a frequent feature in undomesticated wild species. In this study, the effect of temperature and age of bird pepper seed on the concentration of auxins (tryptophan), cytokinins (kinetin) and gibberellins (GA3) and their germinative capacity were analyzed. For this, the germinative capacity of pepper seeds stored at two temperatures (4 and 24°C) and five ages (0, 3, 6, 9 and 12 months) was evaluated. Also, quantification of the phytohormones auxins, cytokinins and gibberellins was performed using high performance liquid chromatography (HPLC). The results show that the content of the three phytohormones had increased through time according to the time of storage (p≤0.05). The highest germination percentage was at 9 months of storage (p≤0.05) and this was the highest content of the three phytohormones; therefore at this age, the seed reached its maturation point; however, at 12 months of storage, germination started diminishing as well as the phytohormone content, indicating that the seed quality and viability was starting to decrease.El género Capsicum es una hortaliza de importancia económica a nivel mundial. En México es una importante actividad económica en el sector agrícola, por ello la importancia del cultivo de variedades que permitan abrir nuevas áreas de oportunidad comercial tanto a nivel nacional como internacional. Una de estas variedades es el chile piquín Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill, cuyo aprovechamiento se reduce únicamente a poblaciones silvestres, ya que se han hecho varios intentos de cultivarla de manera intensiva teniendo como resultado bajos porcentajes de germinación, debido a que la semilla presenta latencia fisiológica no profunda, rasgo característico de especies que aún no han sido domesticadas. En este estudio se propuso conocer el efecto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento, sobre el contenido de triptófano (aminoácido precursor de auxinas), citocininas (kinetina) y giberelinas (GA3) presentes en la semilla y su relación en el proceso de germinación. Para evaluar la capacidad de germinación de las semillas de chile piquín, estas se almacenaron a dos temperaturas (4 °C y 24 °C) y cinco tiempos de almacenamiento (0, 3, 6, 9 y 12 meses). Además, se cuantificó el contenido de fitohormonas, auxinas, citicininas y giberelinas utilizándose la técnica de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC). Los resultados muestran que el contenido de las tres fitohormonas se incrementó con respecto al tiempo de almacenamiento. El más alto porcentaje de germinación y concentración de fitohormonas se presentó a los 9 meses de almacenamiento; mientras que, a los 12 meses, la germinación empieza a disminuir, así como el contenido de fitohormonas, indicando que la calidad y viabilidad de la semilla ha empezado a decrecer