O programa do ensino secundário geral de Moçambique aponta para um currículo dinâmico
e flexível, com abordagens transversais de conteúdos, com integração temática
multidisciplinar e com o desenvolvimento de competências para a vida. As competências
referem-se ao conjunto de saberes, capacidades, comportamentos e informações que
permitem ao indivíduo tomar decisões informadas, resolver problemas, pensar crítica e
criativamente, relacionar-se com os outros e manifestar atitudes para com a sua saúde e da
sua comunidade A atividade experimental de microbiologia tem esse objetivo e pressupõe
a manipulação de material laboratorial, com observação de microrganismos. Neste estudo
foram analisados os conteúdos de microbiologia no programa de ensino e no manual
escolar da 9.ª classe (14-15 anos) de Moçambique, que é livro único. A análise revelou que
a abordagem do tema no programa e manual é tratado de forma explícita e implícita, dando
importância a conteúdos de microbiologia relacionados com a saúde. No manual foi
identificada uma imagem com conteúdo implícito de microbiologia na unidade “Introdução
à vida das plantas”, em que é referido o uso da planta mulala para a escovagem dos dentes.
Assim, decidiu-se elaborar uma atividade experimental sobre “presença de microrganismos
na boca e a eficiência da higiene oral” a partir de um guião convencional de investigadores
portugueses que foi adaptado para o contexto moçambicano. Numa primeira fase, a
atividade foi desenvolvida no Laboratório de Ciências do Instituto de Educação da
Universidade do Minho, utilizando os recursos do próprio laboratório. Ao desenvolver-se
a atividade de forma convencional, foi-se refletindo na sua adaptação à realidade da escola
moçambicana através de uso de material de fácil acesso. Para o efeito, adquiriram-se
materiais simples e realizou-se a atividade com esses materiais, que foi efetuada com
sucesso. Organizou-se então o guião desta atividade experimental que será utilizado em
Nampula por professores que o aplicarão com vista à sua validação final. Com este estudo
espera-se ajudar os alunos da 9.ª classe de Moçambique a conhecerem os microrganismos,
neste caso bactérias, a reconhecerem melhor as medidas de prevenção da cárie dentária e a
compreenderem a relação entre bactérias da boca e a saúde oral.Mozambique's general secondary education curriculum points to a dynamic and flexible
curriculum with cross-cutting content approaches, thematic and multidisciplinary
integration, with the development of life skills competences. Competences refer to the set
of knowledge, capacities, behaviors and information that enable individuals to make
informed decisions, solve problems, think critically and creatively, relate to others and
express attitudes towards their health and their community. The experimental microbiology
activity has this objective and presupposes the manipulation of laboratory material, with
observation of microorganisms. In this study we analyzed the contents of microbiology in
the education program and in the 9th grade (14-15 years) single textbook of Mozambique.
The analysis revealed that the theme in the program and manual is approached explicitly
and implicitly, giving importance to health-related microbiology content. In the textbook,
an image with implicit microbiology content was identified in the unit “Introduction to
plant life”, which refers to the use of the mulala plant for tooth brushing. Thus, it was
decided to elaborate an experimental activity on “presence of microorganisms in the mouth
and the efficiency of oral hygiene” from a conventional script of Portuguese researchers
that was adapted to the Mozambican context. Initially, the activity was developed at the
Science Laboratory of the Institute of Education of the University of Minho, using the
resources of the laboratory itself. By developing the activity in a conventional way, it was
reflected in its adaptation to the reality of the Mozambican school through the use of easily
accessible material. For this purpose, simple materials were purchased and the activity was
carried out with these materials, which was successfully carried out. The script was then
organized which will be used in Nampula by teachers who will apply it focusing on the
final validation of the script for this experimental activity. The aim of this study is to help
Mozambican 9th grade students to learn about microorganisms, in this case bacteria, and to
better recognize measures to prevent dental cavity and to understand the relationship
between oral bacteria and oral health.Este trabalho foi financiado por Fundos Nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia no âmbito dos projetos do CIEC (Centro de Investigação em Estudos da Criança, da Universidade do Minho) com as referências UIDB/00317/2020 e UIDP/00317/202