Abstract - This research to seeing the effect of bread yeast (Saccharomyces cereviciae) in improving the respons non-specific immunity in tilapia (Oreochromis niloticus). Tilapia with an average weight of 31.83 g is maintain in five aquariums with a density of 5 tails per aquarium. Fish fed with pellets mixed with breat yeast in accordance with the treatment of treatment A (control), treatment B (10 g / kg pellet), treatment C (20 g / kg pellet), treatment D (30 g / kg pellet) and treatment E (40 g / kg of pellets). Feed is given in accordance to the dose of 5% with the frequency of feeding 2 times a day ie Morning and Afternoon. The result of ANOVA show that giving bread yeast into pellet feed as much as 10 g had an effect on total leucocytes, phagocytosis activity and absolute growth.
Keywords : Tilapia, Yeast Bread, Leucocytes, Phagocytosis, GrowthAbstrak - Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian ragi roti (Saccharomyces cereviciae) dalam meningkatkan respon kekebalan non-spesifik pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Ikan nila dengan berat rata-rata 31,83 g dipelihara dalam lima akuarium dengan kepadatan 5 ekor per akuarium. Ikan diberi pakan pellet yang dicampur dengan ragi roti sesuai dengan perlakuan yaitu perlakuan A (kontrol), perlakuan B (10 g/kg pelet), perlakuan C (20 g/kg pellet), perlakuan D (30 g/kg pelet) dan perlakuan E (40 g/kg pelet). Pakan diberikan sesuai dengan dosis yaitu 5 % dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari yaitu pagi dan sore. Hasil ANOVA menunjukkan bahwa pemberian ragi roti ke dalam pakan pellet sebanyak 10 g berpengaruh terhadap total leukosit, aktifitas fagositosis dan pertumbuhan mutlak.
Kata kunci : Ikan Nila, Ragi Roti, Leukosit, Fagositosis, Pertumbuhan
 
