One of the main problems that affects the hotel organizations in the region is the lack of implementation of a safety and health system at work; this leads initially to a lack of normative knowledge, inadequate use of work tools, and poor distribution of company areas and long periods of exposure to hazardous environments. These aspects motivated to carry out a research work, in order to know the way of implementation of the safety and health at work process in the hotel organizations of the city of Villavicencio, for this purpose, the different procedures for identifying and analyzing the evaluate the current work conditions, the possible risks, the existing strengths and weaknesses. With the results obtained, it was sought to establish a plan that improves and strengthens companies in matters of safety and health at work. A structured questionnaire was applied in the form of an interview, based on the characterization survey of a measurement model of human management, an application for Colombia and the survey of human management processes in SMES of Villavicencio.Uno de los principales problemas que afecta a las organizaciones hoteleras en la región, es la falta de implementación de un sistema de seguridad y salud en el trabajo; lo que conlleva de forma inicial a un desconocimiento normativo, a la inadecuada utilización de las herramientas de trabajo, la mala distribución de las áreas de la empresa y los largos periodos de exposición a ambientes peligrosos. Estos aspectos motivaron a realizar un trabajo de investigación, con el fin de conocer la forma de implementación del proceso de seguridad y salud en el trabajo en las organizaciones hoteleras de la ciudad de Villavicencio, para este fin, se identificaron y analizaron los distintos procedimientos para evaluar las condiciones actuales de trabajo, los posibles riesgos, las fortalezas y debilidades existentes. Con los resultados obtenidos se buscó establecer un plan que mejore y fortalezca a las empresas en materia de seguridad y salud en el trabajo. Se aplicó un cuestionario estructurado en forma de entrevista, tomando como base la encuesta de caracterización de un modelo de medición de la gestión humana, una aplicación para Colombia y la encuesta de los procesos de gestión humana en PYMES de Villavicencio