Caderno Amazonense de Pesquisa em Ensino de Ciências e Matemática, Universidade Federal do Amazonas
Abstract
The objective of this study was to evaluate the performance and egg quality of laying hens at different periods postmolt. The experimental period lasted 105 days, divided into five periods of 21 days. 150 Hisex White laying hens with 84 weeks-of-age were used. The experimental design was completely randomized with treatments constituted by three postmolt stages (early = 21 days, medium = 63 days, and final = 105 days). Performance and egg quality results were evaluated by Tukey test at 5%. There was a significant (p<0.05) reduction on feed efficiency and consequently performance of the hens, especially due to the increase on feed intake and feed conversion (kg.kg-1 and kg.dz-1) and reduction on egg production and egg mass. Hens in the early stage of postmolt period produced heavier (p<0.05) eggs, with better percentages of its main structures. From increase of hens’ age postmolt, there was a significant reduction (p<0.05) in its main structures, especially in the yolk and eggshell. Eggs from hens in the early stage of postmolt period presented better (p<0.05) internal and external quality. From increase of hens’ age postmolt, there was a significant reduction (p<0.05) in the egg quality, especially the external quality (parameters related to eggshell). In conclusion, the results of this study indicated that in the early stage of postmolt period presented better performance and egg quality. At long-term, the postmolt hens presented a significant reduction on its performance and egg quality.O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras em diferentes períodos pós-muda. O período experimental durou 105 dias, dividido em cinco períodos de 21 dias. Foram utilizadas 150 poedeiras Hisex White com 84 semanas de idade distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado com os tratamentos constituídos pelos estágios pós-muda (início = 21 dias, meio = 63 dias e final = 105 dias). Os resultados foram avaliados pelo teste de Tukey a 5%. Observou-se uma redução significativa (p<0,05) na eficiência alimentar e, consequentemente, no desempenho, principalmente devido ao aumento no consumo de ração e conversão alimentar e redução na produção de ovos e massa de ovo. As poedeiras no estágio inicial do período pós-muda produziram ovos mais pesados (p<0,05), com maiores porcentagens de suas estruturas principais. Com o aumento da idade das poedeiras, houve uma redução significativa (p<0,05) em suas principais estruturas, principalmente na gema e na casca. Ovos de poedeiras no estágio inicial do período pós-muda apresentaram melhor (p<0,05) qualidade interna e externa. Com o aumento da idade das aves pós-muda, houve uma redução significativa (p<0,05) na qualidade do ovo, especialmente na qualidade externa. Em conclusão, os resultados deste estudo indicaram que no estágio inicial do período pós-tensão apresentou melhor desempenho e qualidade dos ovos. A longo prazo, as aves pós-muda apresentaram uma redução significativa em seu desempenho e qualidade dos ovos
