Alves, M. M.

Mota, M.

Pereira, R. M. Álvares

Vieira, J. A. M.

Universidade do Minho: RepositoriUM

CARACTERIZAÇÃO DOS EFEITOS TÓXICOS DOS ÁCIDOS GORDOS INSATURADOS EM FILTROS ANAERÓBIOS  M. Alves; R. Álvares Pereira; J. Mota Vieira; M. Mota Centro de Engenharia Biológica, Universidade do Minho, Braga Portugal   O processo de digestão anaeróbia  tem sido  largamente aplicado no  tratamento de vários  tipos de efluentes  industriais. Os  lípidos  são, em geral, um dos componentes mais  importantes da matéria orgânica dos efluentes e, embora parte possa ser removida com um pré‐tratamento físico‐químico, uma quantidade apreciável permanece, normalmente na forma de emulsão. A conversão dos lípidos a glicerol e ácidos gordos de cadeia longa é rápida, mas os ácidos gordos de cadeia longa exercem um forte efeito inibitório sobre as bactérias metanogénicas. Outro fenómeno que prejudica a eficiência dos processos de tratamento de efluentes ricos em  lípidos, é a formação de uma camada  lipídica a envolver  a  biomassa,  afectando  as  características  de  sedimentação  da  mesma  e  favorecendo  o “washout”.  Este  fenómeno  é  particularmente  importante  nos  reactores  do  tipo  UASB  (Upflow Anaerobic  Sludge  Blanket)  em  que  a  retenção  da  biomassa  é  feita  exclusivamente  devido  às características de sedimentação da mesma. Num reactor de  leito fixo existe um suporte sólido que permite a  retenção da biomassa nos  vazios da matriz ou aderida na  superfície do  suporte. Neste trabalho comparou‐se o desempenho de dois reactores de  leito  fixo alimentados com um efluente lácteo sintético, com diferentes teores de lípidos. Seguiu‐se e comparou‐se a evolução da quantidade de  biomassa  aderida  e  oclusa,  bem  como  a  actividade  específica  acetoclástica,  hidrogenofílica  e sintrófica da referida biomassa. Avaliou‐se ainda a toxicidade do oleato de sódio sobre as bactérias metanogénicas acetoclásticas. 

Caracterização dos efeitos tóxicos dos ácidos gordos insaturados em filtros anaeróbios

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