Tese de Doutoramento em Engenharia Civil (ramo do Conhecimento Planeamento Urbano)Esta dissertação de doutorado tem como objetivo o desenvolvimento e a validação do Modelo de Análise do Processo Turístico denominado MAPT, modelo de base teórico-conceitual com representação gráfica. A partir da revisão de literatura e dos modelos de Butler (1980) e Lourenço (2003), determinou-se as variáveis e os indicadores do modelo proposto. Como foco de análise foram escolhidos alguns dos principais componentes que influenciam o ciclo de vida do turismo, a saber, o planejamento turístico, os investimentos públicos em turismo e o crescimento da atividade, este representado pelas relações entre oferta x demanda. Um dos principais objetivos foi o estabelecimento de parâmetros de comparação a partir da definição de uma situação padronizada, i.e., um modelo idealizado que pudesse ser confrontado à modelação realizada nos destinos turísticos. Neste sentido, após a elaboração do modelo, realizou-se a modelação dos ciclos do processo turístico em dois destinos de turismo cultural: Ouro Preto, em Minas Gerais, e Salvador, na Bahia, ambos localizados no Brasil. Em seguida, aplicou-se o MAPT em contexto local, no período de 1975-2005.
Com o intuito de contribuir para o entendimento aprofundado sobre o objeto de estudo, foram estabelecidos os fatores determinantes para o sucesso do planejamento turístico, assim como a análise das inovações percebidas com impacto direto na atividade turística. Estas duas reflexões foram realizadas nos destinos supracitados e trazem elementos capazes de enriquecer as análises resultantes da modelação com o MAPT. Ressalta-se, ainda, que foram estabelecidas relações e evidenciados pontos de consonância entre o MAPT e os modelos de Butler (1980), Boullón (1997) e Beni (1998), assim como entre o modelo proposto e as curvas de Hernández e León (2003). Em uma análise geral, ao comparar as dinâmicas turísticas de Ouro Preto e Salvador, observa-se que (i) o planejamento turístico em Salvador é mais estruturado, (ii) os investimentos públicos em turismo são, proporcionalmente, maiores em Salvador e (iii) o crescimento da atividade ocorre em ambos, sendo que nos últimos anos identifica-se uma retração da demanda turística em Salvador. Desta forma, estabelece-se que o MAPT é um instrumento capaz de contribuir em estudos de ciclo de vida, agregados a análise de processos turísticos, e possibilita à gestão pública um melhor monitoramento da atividade turística, a partir da identificação de alguns dos pontos críticos do turismo.This PhD thesis aims the development and validation of the Tourism Process Analysis Model, named as MAPT, a model supported by a theoretical-conceptual basis with a graphical representation. Stemming from literature review and specifically from the models of Butler (1980) and Lourenço (2003), a number of variables and indicators were selected. As focus of this analysis some of the major components that had influenced the tourism process life-cycle were tourism planning, tourism public investments and tourism growth which is represented by the relations between supply and demand. One of the main goals was the establishment of comparison parameters from the definition of a typified ideal behaviour, which means, the idealized model that could be faced with real situations in tourism destinations. It had been modelled tourism process life-cycle based on cultural tourism destinations located in Brazil, namely Ouro Preto, in Minas Gerais and Salvador, in Bahia. The MAPT was applied to both, within a local context framing in the period of 1975-2005.
This approach encompassed the selection of the determinant factors for successful tourism planning as well as the analysis of the perceived innovations with direct impact upon the tourism activity. These two reflections had been applied on the destinations mentioned above, increasing the analysis resulted by MAPT modelling. It evidences links with other models, namely Butler´s (1980), Boullón´s (1997), Beni´s (1998) and the curves of Hernández and León (2003). In general, the comparison of the tourism dynamics of Ouro Preto and Salvador shows that (i) tourism planning in Salvador is more structured, (ii) the tourism public investments are, proportionally, larger in Salvador and (iii) tourism activity growth occurs in both destinations, with a recent demand decrease observed in Salvador. Conclusions point out at a successful achievement of MAPT as a tool enabling tourism process life-cycle analysis, allowing for the improved monitoring of the tourism activity by public management entities through the identification of some critical tourism points.Programa Alban, Programa de Bolsas de Alto Nível da União Européia para a América Latina, bolsa nº E04D046026B