Modélisation pour l'évaluation de mesures de maîtrise du portage de salmonelles chez le porc charcutier

Abstract

 Encadrée par : Suzanne Touzeau (INRA -MIA) et Catherine Belloc (BioEpAR) Diplôme : Diplôme d'Etudes SupérieuresNous avons élaboré un modèle de simulation stochastique représentant la dynamique des population de truies et de porcs dans un troupeau naisseur-engraisseur et la transmission indirecte des salmonelles au sein de ce troupeau. Nous avons testé l'effet des paramètres associées aux modalités de conduite et au mécanisme d'infection sur la prévalence de l'infection dans les lots de porcs charcutiers livrés à l'abattoir par analyses de sensibilité. Les interactions entre troupeaux au sein d'une structure de production ont été représentées par couplage de modèles. Le rôle des truies dans l'infection des porcelets et la conduite du troupeau sont des points critiques pour la maîtrise de l'infection. Au sein d'un ensemble de troupeaux, il est nécessaire d'adapter les protocoles d'estimation de la prévalence de l'infection afin d'améliorer cette prévalence de manière collective. La méthodologie est originale et permettra d'étudier d'autres mesures au sein d'un troupeau et de la filière