Much of our daily life, including our physical activities (PA) and our sedentary behaviours (SB), is organized around habitual behaviours that have acquired a high degreeof automaticity. This thesis adopts a multidimensional approach to automaticity (i.e., lack ofintentionality, difficulty in controlling behaviour, efficiency), with the main objectives of: (a)demonstrating validity of measure instruments in French and Spanish, applied to PA and SB,(b) examining the extent to which these properties predict the adoption of PA and SB, (c)studying the evolution of these properties during the adoption of a new behaviour (practiceof a new PA), and following an intervention (reduction of SB at work). To this end, aprogramme of 8 empirical studies has been carried out. The main results indicate that (a) theFrench and Spanish versions of the Generic Multidimensional Scale of Automaticity havesatisfactory psychometric properties (internal validity, external convergent and predictivevalidity); (b) automatic properties contribute significantly to the amount of PA and SB, evenwhen they are assessed by accelerometers; (c) the level of lack of control increases over timewhen a new PA is adopted, and the level and changes in automaticity are influenced by thecharacteristics of the PA performed; (d) lastly, an intervention targeting automatic processesis effective in decreasing sedentary time at work.Key-words: automaticity, triggering, lack of control, efficiency, mode of transport, sitting,healthUne grande partie de notre vie quotidienne, y compris nos activités physiques(AP) et nos comportements sédentaires (CS), s’articule autour de comportements habituels qui ont acquis un haut degré d'automaticité. Cette thèse adopte une approche multidimensionnelle de l'automaticité (i.e., manque d’intentionnalité, difficulté à contrôler le comportement, efficacité), avec pour principaux objectifs de: (a) démontrer la validité d’outils de mesure en français et en espagnol, appliqué aux AP et aux CS, (b) examiner dans quelle mesure ces propriétés prédisaient l’adoption des comportements d’AP et sédentaires, (c) étudier l’évolution de ces propriétés lors de l’adoption d’un nouveau comportement (pratique d’une nouvelle AP), et suite à une intervention (visant à diminuer les CS au travail). À cet effet, un programme de 8 études empiriques a été mis en oeuvre.Les principaux résultats indiquent que (a) les versions française et espagnole de l’Echelle Générique Multidimensionnelle d’Automaticité présentent des propriétés psychométriques satisfaisantes (validité interne, validité convergente et prédictive) ; (b) les propriétés automatiques contribuent significativement à la quantité d’AP et de CS, y compris lorsque ceux-ci sont évalués par accéléromètres ; (c) le niveau d'absence de contrôle augmente au fil du temps lors de l’adoption d’une AP, et le niveau et les changements d’automaticité sont impactés par les caractéristiques de l’AP pratiquée ; (d) enfin, une intervention ciblant les processus automatiques est efficace pour réduire le temps de sédentarité au travail.Mots-clés : automaticité, déclenchement, absence de contrôle, efficacité, mode de transports, position assisse, sant