西伯利亚鲟在高温下饥饿后的补偿生长

Abstract

在高温（29±1）℃下将西伯利亚鲟幼鱼（21.61±0.03）g饥饿0（对照）、6、12和18d后恢复摄食3周,研究摄食、生长和鱼体组成的变化。结果表明,经过不同程度饥饿的鱼体重均显著低于对照组（P〈0.05）,恢复摄食3周后,饥饿6d（S6组）和12d（S12组）的鱼体重与对照无显著差异（P〉0.05）,而饥饿18d（S18组）的鱼体重显著低于对照（P〈0.05）。在恢复摄食1周后,饥饿6d组（S6组）特定生长率和摄食率均显著高于对照组（P〈0.05）,饥饿12d组（S12组）特定生长率和饲料效率显著高于对照组（P〈0.05）,表明饥饿6d的西伯利亚鲟是通过提高摄食率来实现补偿生长,而饥饿12d的西伯利亚鲟是通过提高饲料效率来实现补偿生长。各饥饿组鱼体蛋白含量（占湿重）和干物质含量在整个实验过程中与对照组无显著差异（P〉0.05）。在饥饿过程中,鱼体脂肪含量和肝脏肝糖原含量下降的同时,各饥饿组的灰分含量上升,但仅S18组与对照差异显著（P〈0.05）。在恢复摄食1周后,饥饿组脂肪、肝糖原和灰分等体成分均恢复到正常水平（P〉0.05）。结果表明,西伯利亚鲟在高温下表现出完全补偿现象,且是通过同时提高摄食率和饲料效率来实现补偿生长的,因此在夏季高温时对鲟鱼进行一段时间适度的饥饿可以在不影响生长和体成分的前提下节约饲料成本,减少因过量投饵而引起的环境污染