Diagnostic de charge polluante en cave vinicole par coopération de modèles et contraintes flexibles

Abstract

International audienceA diagnosis method is suggested for estimating the pollution charge of wineries during grape-picking. It is made of the following steps: 1) grapes input and water consumption during recent years, 2) pollution charge measurement, 3) pollution charge calculation with data base, 4) calculation of differences between fuzzy estimations of respectively the pollution charge estimated by the data base, and the pollution charge estimated by sample analysis, 5) diagnosis of pollution charge.Une méthode de diagnostic est suggérée pour estimer la charge polluante des vendanges. Elle comprend les étapes suivantes: 1) apports de raisins et consommations d'eau au cours des années précédentes, 2) mesure de charge polluante, 3) calcul de charge polluante à partir de la base de données, 4) calcul de l'écart par nombre flou entre la charge polluante respectivement estimée par la base de données et par la mesure, 5) diagnostic de charge polluante