مقدمه: با توجه به اهمیت نقش زنان در کنار مردان برای مصرف یک محصول غذایی، هدف این مطالعه، مقایسه دیدگاه زنان و مردان شهر کرمانشاه در خصوص موانع و راهکارهای توسعه مصرف محصولات دامی ارگانیک در شهر کرمانشاه بود.
روشها: با استفاده از روش دلفی، 13 مانع و 15 راهکار توسط متخصصان حوزه علوم دامی و پرورشدهندگان دام به دست آمد و برای تهیه پرسشنامه مورد استفاده قرار گرفت. در مجموع 395 نفر از زنان و مردان شهر کرمانشاه به پرسشها پاسخ دادند و نتایج با آزمون فریدمن توسط نرمافزار SPSS نسخه 15 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
نتایج: از بین منابع آگاهیدهنده کمترین استفاده برای مردان و زنان مربوط به تلویزیون و بیشترین استفاده مربوط به رسانههای نوشتاری (کتاب، روزنامه، مجله و اینترنت) بود. در هر دو گروه، مهمترین چالش پیشروی توسعه مصرف محصولات دامی ارگانیک را قیمت بالای این فرآوردهها و کماهمیتترین چالش شکل نامناسب آنها بود؛ اما دیدگاه مردان و زنان در خصوص راهکارهای توسعه مصرف محصولات ارگانیک مشابه نبود. از نظر مردان مهمترین و کماهمیتترین عوامل در توسعه مصرف فرآوردههای دامی ارگانیک ایجاد اعتماد در مورد ارگانیک بودن این فرآوردهها و بازاریابی داخلی و خارجی آنها عنوان شده است. در مقابل زنان معتقد بودند تعدیل قیمت محصولات مهمترین راهکار و تهیه برند و لوگو کم اهمیتترین راهکار در توسعه مصرف اینگونه محصولات است.
بحث و نتیجهگیری: در نظر گرفتن توأم شاخصهای اقتصادی، زیرساختی و فرهنگی، از نظر مصرفکنندگان میتواند موانع مصرف محصولات ارگانیک را رفع نماید
