Revista Chapingo Serie Horticultura. Universidad Autónoma de Chapingo
Abstract
El cultivo de aguacate en el Estado de México representa el tercer lugar de producción en
México con 11,296 ha, en donde la variedad predominante es ‘Hass’. Por desconocimiento
de su desarrollo, en los diferentes ambientes, su manejo agronómico resulta altamente
heterogéneo, ya que se basa en experiencias de otros estados. El objetivo de este estudio fue
analizar, describir y cuantificar el desarrollo fenológico de aguacate ‘Hass’ en tres ambientes del
Estado de México. Se registró el desarrollo vegetativo, floración, raíz y fruto de aguacate ‘Hass’
durante el ciclo 2011-2012. Se distinguieron dos épocas de crecimiento vegetativo (diciembre-abril
y octubre-noviembre), floración (diciembre-febrero y agosto-octubre), cosecha (noviembre-febrero y
agosto-octubre) y crecimiento de raíz (abril-julio y octubre-diciembre). Los crecimientos vegetativo
(0.40 y 0.06 cm de incremento en longitud y diámetro de brote, respectivamente) y de raíz (36 y
24 g de peso fresco y materia seca, respectivamente) fueron menores que el de fruto (70.1 mm de
incremento en diámetro) en Coatepec Harinas (templada con suelo andosol e isotermas de 14-18 °C).
En contraste, los mismos crecimientos fueron mayores en las localidades con suelo cambisol-luvisol
e isotermas de 16 a 20 °C: Ixtapan del Oro (templada-semicálida, con 0.69 y 0.12 cm de brote, y 56
y 48.8 g en raíz) y Temascaltepec (semicálida, con 0.78 y 0.23 cm en brote, y 69.3 y 31.3 g en raíz),
pero menores incrementos en fruto (59.4 y 56.6 mm, respectivamente). Las diferencias fenológicas
observadas entre ambientes servirán para el manejo técnico del cultivo
