Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social
Abstract
Bibliografia: p. 218-219O texto apresenta um breve histórico da produção e da indústria moageira de trigo no Brasil e seus principais impactos em sua cadeia produtiva. Em seguida, mostra os principais dados e informações atualizados sobre a produção nacional, as importações e o consumo, sob as diversas formas, do complexo agroindustrial do trigo - indústrias de massas, pães e biscoitos. Ao final, são apontadas algumas sugestões para melhorar o desempenho do setor tritícola no Brasil
