DEL VALLE PEREZ MONICA

Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México

Unidad de aprendizajeINNOVACIÓN DE LAS ORGANIZACIONES TURÍSTICASPrograma educativo: Licenciatura en TurismoLugar donde se imparte: Facultad de Turismo y Gastronomía Responsable de la elaboración:M. en A. Mónica del Valle Pérez Fecha de elaboración: Septiembre 2019Contenido: 3.1Modelos de innovación.3.2 Selección de modelo de innovación.3.3 Implementación.3.4 Evaluación.Unidad 3. Los modelos de innovación para organizaciones turísticas3.1 Modelos de InnovaciónMovimiento que no se preocupa de poner y hacer cumplir reglas, no se preocupa de definir roles, ni historias de usuario. Se preocupa de dar las pautas para crear grandes cosas. (Luengo, A. 2017)METODOAGILEDesarrollo de la idea en intervalos de tiempo cortos, expuestos y estudiados por gruposLuengo, A. (2017)METODO AGILECaracterísticasFlexible RápidoCuenta con equipos multidisciplinariosLuengo, A. (2017)Trabajo en conjunto de manera constante para beneficio del proyecto Realizar pruebas piloto antes de introducir al mercadoProductoMantener una relaciónestrecha para crear unvinculo de confianza.ClientesSe debe recibir de buena forma el proceso de cambioAdaptaciónIndividuosPilares de Agile Según Leffingwell, D; WidringPrincipios del Método Agile2. Los requisitos del proyecto pueden cambiar y no se verá como un problema.1. La prioridad es que el cliente esté satisfecho y siempre informado del estado del proceso.4. El equipo debe trabajar de forma conjunta y coordinada.3. Las entregas se realizan periódicamente y en periodos cortos.5. Es prioritario motivar al equipo, confiar en los miembros y proporcionar los recursos6. Las reuniones scrums son el método más efectivo para comunicarseLuengo, A. (2017)Principios del Método Agile8. Los procesos deben ser sostenibles.7. El éxito depende de si el producto final funcional y es satisfactorio.10. Prevalece la ley de la simplicidad: menos es más.9. En todo proceso o etapa debe prevalecer la excelencia técnica.11. La organización de los equipos es esencial para dar con un buen diseño.12. Los tiempos para la reflexión y buscar mejoras es necesario e importante.Luengo, A. (2017)Modelos de InnovaciónSCRUMSProceso en el que se aplican de manera regular un conjunto de buenas prácticas (Garza, J. 2014)Trabajar colaborativamente en equipo.Obtener el mejor resultado posible de un proyecto.Enfatiza valores y prácticas de gestiónHace uso de Equipos auto-dirigidos y auto-organizadosPuede ser aplicado  a cualquier contexto para lograr una meta común.Desarrollo desoftware iterativosincrementalesbasados en prácticasagilesIteraciones de treinta días; conocidas como SprintDentro de cada Sprintse denomina el ScrumMaster al Líder deProyecto quien llevaráa cabo la gestión de laiteraciónSe convocan diariamente un “Scrum Daily Meeting” el cual representa una reunión de avance diaria de no más de 15 minutos Su propósito de tener retroalimentación sobre las tareas de los recursos y los obstáculos que se presentan. Se responden preguntas como:  ¿Qué harás antes del próximo encuentro? ¿Qué obstáculos hay para cumplir la meta? ¿Qué has hecho desde el ultimo encuentro?Lozano, V. (2014)12 principios del SCRUM según Molina, M. (S/F)4.Es posible medir el progreso• Se puede medir con indicadores concretos.5.Desarrollo sostenible•Debe garantizar en sí misma su continuidad.6.Trabajo cercano• Los líderes deben ejercer su labor en el mismo terreno1.Satisfacción del cliente• Productos devalor quecubran unanecesidad.2.Bienvenidos los nuevos requisitos• Cualquier solución es bienvenida si se trata de mejorar el producto.3.Entregas por semana• La división del trabajo es en fases productivas.12 principios del SCRUM según Molina, M. (S/F)7.Conversación cara a cara •Reuniones periódicas con el cliente y con colaboradores. 8.Motivación y confianza • Personas  que interactúan en climas de confianza y solidaridad. 9.Excelencia técnica y buen diseño • Las formas nunca deben perderse, ni tampoco la calidad del trabajo.10.Simplicidad• Las tareas han de ser lo más sencillas posible. Sino, deben ser divididas hasta que se reduzca su complejidad.11.Autogestión de los equipos • Deben ser capaces de organizarse por sí mismos. El exceso de jerarquías crea dependencias.12.Adaptación a circunstancias cambiantes•Quienes ejecutan deben adaptarse a las circunstancias.Scrum es fácil de aprender, los roles, eventos y artefactos son clarosVentajas SCRUMEl cliente puede comenzar a usar su producto rápidamenteMenor probabilidad de sorpresas o imprevistos, porque el cliente está viendo frecuentemente el proyectoSe agiliza el proceso, ya que la entrega de valor es muy frecuenteLograr un modelo que busque la agilidad y lareducción del tiempo en el desarrollo deiniciativas empresariales, para finalmentegenerar productos y servicios que cumplancon las necesidades de los clientes y aportenvalor (Osterwalder, A. 2012)Modelos de InnovaciónBusiness Model CanvasLograr un modelo quebusque la agilidad y lareducción del tiempo enel desarrollo de iniciativasempresariales, parafinalmente generarproductos y servicios quecumplan con lasnecesidades de losclientes y aporten valor(Osterwalder, A. 2012)Modelos de InnovaciónBusiness Model CanvasOsterwalder, A. (2012)Business Model CanvasModelo de negocio1. Segmentode Mercado2. Propuesta de valor3. Canales4. Relaciones con clientes5. Flujos de ventas6. Recursos clave7. Actividades clave8. Socios clave9. Estructura de costosLos grupos de personas a loscuales se quiere ofrecer elproducto/servicio. Son la basedel negocio, así que se debenconocer perfectamente.• Es todo aquello que vamos a ofrecer(productos o servicios) con un valoragregado, por lo que losconsumidores nos van a preferir.Innovador, calidad, funcionalidad ytodo aquello que lo hace ser el mejor.Osterwalder, A. (2012)Se centra en como se entrega lapropuesta de valor a los clientes(a cada segmento). Es Determinarcomo comunicarnos, alcanzar yentregar la propuesta de valor alos clientes en tiempo y forma.Osterwalder, A. (2012)Existen diferentes tipos derelaciones que se puedenestablecer son segmentosespecíficos de clientes.Uno de los aspectos más críticos en el éxito del modelo de negocio y uno de los más complejos de tangibilizar. 5. Flujo de ingresosOsterwalder, A. (2012)Se describen los recursos másimportantes necesarios para lefuncionamiento del negocio, así comotipo, cantidad e intensidad, es decirtodo aquello que la empresa uorganización va a requerir para operarcon éxito.6. Recursos claveSon las acciones mas importantes que debe emprender una empresa para que su modelo de negocio funcione, se define como el día a día, que debe de hacer cada uno de los colaboradores para llegar al objetivo.7. Actividades claveOsterwalder, A. (2012)Se definen las alianzas necesarias paraejecutar el modelo de negocio congarantías, que complementen lascapacidades y optimicen la propuesta devalor: la co-creación es imprescindible hoyen día en los negocios8. Socios clave9. Estructura de costesDescribe todos los costes en los que seincurren al operar el modelo de negocio.Se trata de conocer y optimizar las costespara intentar diseñar un modelo denegocio sostenible, eficiente y escalable.Osterwalder, A. (2012)Modelos de InnovaciónSTART UPOrganización con gran cantidad de cambio quedesarrolla productos o servicios de gran innovación,donde su diseño y comercialización están orientadoscompletamente al cliente (Lozano, V. 2014)¿Qué es?Con costos mínimos, pero obtienen ganancias que creen exponencialmente, mantienen una comunicación continua y abierta con los clientes, y se orienta a la masificación de las ventas.(Lozano, V. 2014)¿Cómo operan?START UP1.- Nada de política. Todos recibencrédito a través deméritos, no sólo porideas.2.- No es un trabajo, es una misión.Hacer lo que siempredeseaste es estimulantey con ello se crea unaStart-Up3.- Intolerancia a la mediocridad.Arriesgar y emprenderes la principalcaracterística de losStart-Up.4.- Dinero Disponible.Se hace que cadapeso cuente. Todoes parte delemprendimiento.5.- Equidad.Al interior del proyecto, todos se encuentran haciendo algo importante, todo con vista a largo plazo.6.- Alineación perfecta.Colocar a la persona ideal en el puesto ideal. Servirá para mejorar la visión.7.- Buena comunicación.Fluidez en la comunicación inclusive hasta en los peores momentos, dará paso a la mejora.8.- Liderazgo. Es necesario que el líder tome su papel y predicar con el ejemplo a sus allegados.9.- Cliente.Comprenderlo y ser proactivo con él, así los problemas disminuirán.CaracterísticasStartupLos directivos se pueden ausentar del negocio sin ningún problema.La mayoría de las ideas están relacionadas con la competencia.Existen títulos como CEO (no comparten el mismo espacio que los trabajadores)Jornada laboral completa, máximo 8 horas por día.Roles establecidos.¿Cuándo una Startupdeja de serlo?Entorno de incertidumbreDesventajasTiempo de oficina indefinidoTiempos de entrega estrictosCantidades de inversión altas durante varios añosNo se garantiza el retorno a los inversionistasModelos de Innovación“Es una disciplina que usa lasensibilidad y métodos de losdiseñadores para hacer coincidirlas necesidades de las personascon lo que es tecnológicamentefactible y con lo que una estrategiaviable de negocios puede convertiren valor para el cliente, así comoen una gran oportunidad para elmercado”. ( Tim Brown, 2018)DESING THINKINGBrown, T. (2018) señala que el Design Thinking se compone de cinco etapas no consecutivas. No es lineal. En cualquiermomento podrás ir haciaatrás o hacia delante,saltando incluso etapas.¿EN QUÉ CONSISTE?DESING THINKINGEmpatíaEl proceso de Design Thinkingcomienza con una profundacomprensión de las necesidades delos usuarios implicados en la soluciónque estemos desarrollando, ytambién de su entorno. Debemos sercapaces de ponernos en la piel dedichas personas para ser capaces degenerar soluciones consecuentes consus realidades.DefineSeleccionar la información recopiladadurante la fase de empatía y quedarnoscon lo que realmente aporta valor y noslleva al alcance de nuevas perspectivasinteresantes. Identificaremos problemascuyas soluciones serán clave para laobtención de un resultado innovador.DESING THINKINGIdeaTiene como objetivo la generaciónde un sinfín de opciones. Nodebemos quedarnos con la primeraidea que se nos ocurra.Debemos eliminar los juicios devalor. A veces, las ideas másestrambóticas son las que generansoluciones visionariasPropósitoVolvemos las ideas realidad.Construir prototipos hace las ideaspalpables y nos ayuda a visualizar lasposibles soluciones, poniendo demanifiesto elementos que debemosmejorar o refinar antes de llegar alresultado final.DESING THINKINGDurante la fase de Testeo, probaremos nuestros prototipos con los usuarios implicados enla solución que estemos desarrollando. Esta fase es crucial, y nos ayudará a identificarmejoras significativas, fallos a resolver, posibles carencias. Durante esta faseevolucionaremos nuestra idea hasta convertirla en la solución que estábamos buscando.3.2 Selección del Modelo de Innovación• En relación a este tema, cadaorganización deberá ser muycuidadosa y consiente de susfortalezas, debilidades, amenazas yáreas de oportunidad que le permitanestablecer el mejor modelo deinnovación que satisfaga susnecesidades y que pueda coadyuvar aldesarrollo de la organización paralograr los objetivos planteados.3.3 Implementación del Modelo de Innovación• Esta etapa se debe llevar a acabo en eltiempo que más acomode a laorganización ya que cada empresatiene diferentes planes y de acuerdo aellos la implementación debe sergradual y no impuesta, ya que de locontrario no se podrán cumplir con losobjetivos propuestos en un inicio.3.4 Evaluación del Modelo de Innovación• La evaluación es un momentodonde la organización debe deasegurarse si efectivamente elmodelo que eligió es el adecuadopara su funcionamiento y en casode que no sea el mejor, esnecesario replantear nuevamente yhacer una evaluación de losresultados para poder visualizar lospros y contras.LA MOVILIDAD DELFUTURO: ROBOTS QUENOS LLEVARÁN POR LASCIUDADESInnovaciones en las organizaciones turísticasADIÓS AL PASAPORTE; CON NUESTRA CARA SERÁ SUFICIENTEREALIDAD VIRTUAL PARA DECIDIR NUESTRO DESTINOHABITACIONES DE HOTEL PERSONALIZADAS•Referencias Bibliográficas• Garzozi R., Scolaro M. Moncada C. (2014). Planes de negocios para emprendedores. 1ª ed. – Iniciativa Latinoamericana de Libros deTexto Abiertos. Pp. 35-37.• Garza, j. (2014). Roles de Scrum. Recuperado el 20 de Septiembre de 2018 de http://lafabricadeltiempo.es/roles-de-scrum-scrum-master-infografia/• Lerma K. (2010). Desarrollo de nuevos productos. Una visión integral. (4ª ed.). México: Cengage.• ¿Qué es SCRUM? (s.f.). Recuperado 26 agosto, 2018, de https://proyectosagiles.org/que-es-scrum/• Luengo, A. (2017, 2 agosto). Modern Agile: la nueva forma de afrontar los proyectos ágiles. Recuperado 26 agosto, 2018, dehttps://www.icemd.com/digital-knowledge/articulos/modern-agile-la-nueva-forma-afrontar-los-proyectos-agiles/• Martínez, M. (2018, 9 julio). Conceptos básicos para que sepas qué es ‘Agile’. Recuperado 26 agosto, 2018, dehttps://hablemosdeempresas.com/empresa/conceptos-basicos-agile/• Pierce, J. (02 de 02 de 2016). Shopify. Obtenido de https://es.shopify.com/blog/14934065-hablemos-sobre-startups-que-son-sus-caracteristicas-e-importancia• Brown T. (2018) Design Thinking. Recuperado 20 septiembre, 2018, de https://hbr.org/2015/09/design-for-action• Osterwalder A. (2014) Modelo de negocios Canvas.• Lozano, V. (2014) ¿Qué es una Start up?. Recuperado el 22 de Septiembre de 2018 dehttps://comunidad.iebschool.com/vanessalozano/?p=9Guion explicativo• La presente unidad titulada “Los modelos de innovación paraorganizaciones turísticas esta diseña por temas y subtemas de una maneraclara y concreta, que permite al lector llevarlo de la mano, para que vayasiguiendo la continuidad de los temas. Siendo el objetivo: Aplicar un modelo deinnovación a una organización turística mediante la revisión de diferentespropuestas teóricas, que permitan definir estrategias tendientes generar unaventaja competitiva de manera sostenible.• Por lo que se invita a revisarla y consultarla.Por su atención muchas gracias

LOS MODELOS DE INNOVACION PARA ORGANIZACIONES TURISTICAS

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