Evaluación de la pulpa de café deshidratada en pollos de engorde durante los periodos de iniciación y engorde (0-7 semanas)

Abstract

204 one-day-old Indian River male chicks were distributed in a complete randomized design to evaluate the effect of different levels (0, 10, 20, 30%) of dehydrated coffee pulp (DCP) included in their diet during the starting (4 weeks) and finishing (3 weeks) periods. The diets were balanced isonitrogenous and isocaloric using a corn-soybean meal basal diet according to the animal nutritional requirements for each period. Feed and water were offered ad libitum. Weight gain, feed intake and feed conversion were evaluated. The results show that the use of DCP at levels over 20% of the diet of broilers in both periods had negative effects on feed intake, weight gain and feed conversion. It can be concluded also that the animals develop a higher capacity of DCP utilization as they grow older and that the highest level of DCP that can be included in both the starter and finisher diets of boilers with no negative effects on their performance is between 3.75 and 19.50% of the diet.204 pollos sexados (machos) de 1 día de edad del híbrido Indian River fueron distribuidos en un diseño irrestricto al azar con 4 tratamientos y 4 repeticiones para evaluar el efecto de diferentes niveles (0, 10, 20, 30%) de pulpa de café deshidratada en la dieta durante las etapas de iniciación (4 semanas) y engorde (3 semanas). Las dietas se balancearon isoproteicas e isocalóricas sobre una base de maíz y soya de acuerdo con los requerimientos nutricionales de los animales para cada etapa. El agua y el alimento fueron ofrecidos ad labitum. Se evaluaron las variables de ganancia de peso, consumo de alimento  y conversión alimenticia. Los resultados obtenidos en este trabajo demuestran que la utilización de pulpa de café deshidratada a niveles mayores  de 20% de la dieta de pollo de engorde, en ambas etapas, tuvo efectos negativos sobre el consumo de alimento ganancia de peso y conversión alimenticia. También se concluye que los animales tienden a desarrollar una mayor capacidad de utilización de la pulpa en la dieta conforme aumentan de edad y que el nivel máximo de pulpa que se puede incluir en la dieta de pollos de engorde, tanto en iniciación como engorde, sin causar efectos negativos sobre su rendimiento está entre 3,75 y 19.50% de la dieta