Estudio de prefactibilidad económica para la implementación del sistema agroindustrial en la cadena productiva de aguacate (Persea americana Mill) en la Región X de Ixtapan de la Sal, Estado de México

Abstract

Este trabajo se fundamenta en las problemáticas identificadas en los periodos de producción 2005 - 2015 del sistema-producto aguacate, en un contexto regional del DDR X, Ixtapan de la Sal, Estado de MéxicoEl objetivo del presente trabajo fue evaluar la factibilidad económica para la implementación de un sistema agroindustrial en la Región X Ixtapan de la Sal. Con éste fin se diagnóstico el sistema aguacate con una perspectiva orientada a los puntos de creación de valor y su apropiación local en los municipios de Malinalco, Ocuilan y Tenancingo de la Región X Ixtapan de la Sal. El análisis de la cadena productiva de aguacate en los tres municipios de ésta región, se llevó a cabo en el periodo comprendido de 2015 a 2016; el levantamiento de la información fue a través de la aplicación de 82 encuestas a productores, recorridos de campo en huertas de aguacate, reuniones con productores y visitas a los mercados regionales de Tenancingo y Santiago Tianguistenco, Estado de México. Los datos colectados se utilizaron para el análisis de la cadena y de rentabilidad. La Rentabilidad fue determinada utilizando la Matriz de Análisis de Política en su primer renglón. Se realizó la evaluación financiera de una planta extractora de aguacate, utilizando la herramienta de formulación y evaluación de proyectos. El análisis se determinó en un horizonte de cinco años. Se integró la estrategia comercial, diseño técnico y financiero considerando aportaciones de los socios, subsidio y financiamiento. Finalmente se realizó un análisis de riesgo basado en indicadores VAN, TIR, R B/C, PR, en base a precios de venta del producto. Este análisis reportó baja incertidumbre en contraste con la TREMA de 15%, siendo los indicadores financieros, VAN de 3,979,396; TIR de 25.4% y R B/C 2.26, PR de 2.8 años, por sus parte el análisis de sensibilidad evidenció que el proyecto puede soportar una reducción en el precio de venta de hasta $10.00 pesos mexicanos. En éste contexto no se prevé riesgo y se siguiere su implementaciónCONACy