URBINA SANCHEZ ELIZABETH

Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México

Universidad Autónoma del Estado de México Facultad de Ciencias Agrícolas Licenciatura en Floricultura                   Guía pedagógica:  Fertilidad y Nutrición Vegetal      Elaboró: Elizabeth Urbina Sánchez Fecha: 18/06/2017        Fecha de aprobación H. Consejo académico  H. Consejo de Gobierno                                                                    2    Índice   Pág. I. Datos de identificación 3 II. Presentación de la guía pedagógica 4 III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular  4 IV. Objetivos de la formación profesional 4 V. Objetivos de la unidad de aprendizaje 5 VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización 5 VII. Acervo bibliográfico 10 VIII. Mapa curricular 11                                                                 3  I. Datos de identificación Espacio educativo donde se imparte Facultad de Ciencias Agrícolas y Centro Universitario Tenancingo  Licenciatura Licenciatura en Floricultura  Unidad de aprendizaje Fertilidad  y Nutrición Vegetal Clave IAC802  Carga académica 2  2  4  7   Horas teóricas Horas prácticas Total de horas     Créditos      Período escolar en que se ubica  1 2 3 4 5 6 7 8 9          Seriación Ninguna  Ninguna      UA Antecedente  UA Consecuente     Tipo de Unidad de Aprendizaje     Curso  Curso taller x       Seminario  Taller        Laboratorio  Práctica profesional        Otro tipo (especificar)   Modalidad educativa     Escolarizada. Sistema rígido  No escolarizada. Sistema virtual        Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia        No escolarizada. Sistema abierto  Mixta (especificar)   Formación común     Ingeniero Agrónomo Fitotecnista 2015 x Ingeniero Agrónomo en Floricultura 2015 x        T.U.S Arboricultura 2012  Ingeniero Agrónomo Industrial 2015             Formación equivalente  Unidad de Aprendizaje                                                                               4  II. Presentación de la guía pedagógica La unidad de aprendizaje de Fertilidad y nutrición vegetal es un Curso-Taller, básico que se imparte en el octavo periodo de la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo en Floricultura e Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, cuyo objeto de estudio es la fertilidad del suelo y su capacidad inherente para proporcionar un buen abastecimiento de nutrimentos a la planta, para su buen crecimiento y desarrollo. Sin embargo el deterioro de los suelos por el mal manejo ha provocado el descenso de la producción por deficiencias o toxicidad de tal modo que es, necesario hacer programas de fertilización adecuados para logra óptimos rendimientos y calidad del producto. En cuanto a la nutrición de cultivos se conocerán los nutrimentos esenciales para el buen crecimiento y desarrollo del cultivo, sus síntomas de deficiencia y toxicidad y se describirá la forma en que las plantas dan acceso, absorben y transportan estos.  III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular Núcleo de formación: Sustantivo   Área Curricular: Producción Agropecuaria   Carácter de la UA: Obligatorio  IV. Objetivos de la formación profesional.  Objetivos del programa educativo:  Impulsar el desarrollo social y económico del sector florícola. Analizar y proponer alternativas de solución a la problemática de la producción, abasto, distribución y comercialización de productos florícolas. Fomentar la innovación y desarrollo tecnológico en la producción florícola nacional. Diseñar esquemas de conservación y aprovechamiento de los recursos naturales en beneficio de la producción florícola. Administrar con eficiencia y eficacia el capital humano y los recursos materiales, naturales, económicos de los sistemas de producción florícolas. Realizar investigación en la ciencia y tecnología para el beneficio del productor florícola, mediante técnicas y estrategias acordes a las condiciones de las zonas productoras.                                                              5  Organizar, capacitar y actualizar en forma continua a productores y profesionales del área.  Objetivos del núcleo de formación:   Desarrollar en el alumno/a el dominio teórico, metodológico y axiológico del campo de conocimiento donde se inserta la profesión.  Objetivos del área curricular o disciplinaria:   Analizar el comportamiento biológico de los organismos que interactúan con los cultivos y su manejo integral. Usar los conocimientos de fisiología vegetal en el manejo de las variables agronómicas que determinan el rendimiento de los cultivos, su conservación y almacenamiento. Manejar los sistemas de producción florícolas, con un enfoque integral y sustentable.  V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.  Analizar los fundamentos y características de la fertilidad del suelo agrícola, así como los mecanismos de acceso nutrimental, absorción, transporte, y asimilación de nutrimentos en la planta. VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización. Unidad 1. Introducción a la fertilidad del suelo y nutrición de cultivos vegetal. Objetivo: Reconocer la historia de la fertilidad del suelo y la nutrición de cultivos vegetal, así como; los factores que afectan el desarrollo y crecimiento de las plantas. Contenidos: 1.1. Historia de la fertilidad del suelo y nutrición vegetal 1.2. Definición de desarrollo y crecimiento vegetal. 1.3. Factor genético y factores ecológicos (Temperatura, luz atmósfera, aire del suelo, pH, fatores bioticosy nutrimentos). 1.4. Ley de Mitscherlich. Métodos, estrategias y recursos educativos Los métodos de aprendizaje empleados serán: el expositivo y el método constructivo, el profesor expondrá el tema de una manera clara y explicativa y, a su vez realizará preguntas y respuestas entre el profesor-alumno, para generar un ambiente interactivo.                                                              6  Como técnicas didácticas se leerán artículos relacionados con la historia de la fertilidad del suelo, crecimiento y desarrollo vegetal etc; los que el alumno tendrá que realizar una línea del tiempo  y un mapa mental o conceptual, respectivamente. En cuanto a los recursos educativos se asistirá a un salón de clase, se utilizara un pizarrón electrónico, un proyector así como pintarrón y borrador para realizar aclaraciones.  Actividades de enseñanza y de aprendizaje Inicio Desarrollo Cierre Se iniciara con la presentación del profesor con los alumnos y se continuará con el desarrollo histórico de la fertilidad del suelo y nutrición vegetal.    Se explicará cómo se ha ido desarrollando la historia de la fertilidad del suelo y la nutrición vegetal, se realizarán lecturas relacionadas al tema y de hará una línea del tiempo en cuanto a los eventos ocurridos durante el desarrollo de estas ciencias. Se definirá el crecimiento y desarrollo vegetal y se destacará la importancia de los factores genéticos y ecológicos, sobre el rendimiento de los cultivos. Al final se analizará la ley de   Mitscherlich.  Se realizarán lecturas sobre el desarrollo histórico de  fertilidad y nutrición de cultivos, y el discente entregará una línea de tiempo. Lecturas sobre crecimiento y desarrollo y entrega de mapa mental o conceptual. Al finalizar se realizarán dinámicas de grupo para resolver dudas y crear un ambiente agradable. (2 Hrs.) (9 Hrs.) (3 Hrs.) Escenarios y recursos para el aprendizaje (uso del alumno Escenarios Recursos Salón de clases.  Pizarrón electrónico, proyector, pintarrón y borrador, señalador.  Unidad 2. Nutrición de cultivos vegetales Objetivo: Reconocer la composición del tejido, la esencialidad de los nutrimentos, su función, síntomas de deficiencia y toxicidad, así como los elementos benéficos. Contenidos: 2.1. Composición de la materia vegetal 2.2. Criterios de esencialidad de Arnon y Stout 2.3. Clasificación de los nutrimentos 2.4. Función, síntomas de deficiencia y toxicidad de los nutrimentos 2.5. Elementos benéficos Métodos, estrategias y recursos educativos Los métodos de aprendizaje empleados serán: el expositivo, el profesor expondrá el tema de manera clara y precisa; el constructivo, el profesor realizará preguntas y respuestas;                                                              7  el basado en la demostración práctica y el grupal. El alumno entregará un mapa cognitivo de cajas donde integrara todo el conocimiento adquirido, cuyo tema central es nutrición de cultivos vegetales. Se conformaran grupos para que realicen una práctica de campo relacionada con la fertilidad del suelo y nutrición vegeta. Como recursos educativos se asistirá a un salón de clase y se hará uso de un pizarrón, un proyector, un pintarrón, un borrador, un señalador, computadora, impresora y el invernadero para la práctica. Actividades de enseñanza y de aprendizaje Inicio Desarrollo Cierre Se pasara lista de asistencia y se realizará un breve recordatorio del tema anterior, con preguntas y respuestas para resolver dudas y se comenzara con el tema: Composición de la materia vegetal  Se expondrá sobre la esencialidad de los nutrimentos de Arnon y Stout, se realizarán preguntas y respuestas, Profesor-alumno. Se compararán los criterios de esencialidad de los nutrimentos de Arnon y Stout. Se conocerá la clasificación de los nutrimentos su función, formas de absorción, síntomas de deficiencia y toxicidad de tal manera que el alumno será capaz de identificar estos síntomas de manera práctica. Realizará un cuadro sinóptico con toda esta información. Se conocerá cuáles son los elementos benéficos y su importancia. El discente entregará un listado de estos.  Al término de la Unidad de Aprendizaje el alumno entregará un cuadro comparativo de los criterios de esencialidad de Arnon y Stout. Un cuadro sinóptico donde integre lo relacionado a los nutrimentos esenciales. Un listado de los elementos benéficos. Serie fotográfica de síntomas de deficiencia en algún cultivo.   (2 Hrs.) (12 Hrs.) (4 Hrs.) Escenarios y recursos para el aprendizaje (uso del alumno) Escenarios Recursos Salón de clase e invernadero o campo. Proyector, pintarrón, borrador, señalador, computadora, impresora, camión para el viaje                                                                 8   Unidad 3. Procesos de acceso, absorción y transporte nutrimental, en la planta.  Objetivo: Reconocer la forma de como de da el acceso, absorción y transporte nutrimental en la planta y su importancia.  Contenidos: 3.1. Acceso nutrimental 3.2. Absorción 3.3. transporte nutrimental Métodos, estrategias y recursos educativos Para el proceso aprendizaje de esta unidad se utilizará el método expositivo donde el alumno adquirirá los conocimientos, mediante la exposición del tema de manera clara y explicativa, y el método constructivo, mediante preguntas y respuestas; como estrategias didácticas se realizarán y resolverán preguntas guía y exploratorias, que permitan visualizar el tema de una manera global, así como de los propios intereses despertados, en el discente; se entregará un mapa mental en el que se integrara la información relacionada con los procesos de acceso, absorción y transporte nutrimental, en la planta, por último se realizara una dinámica grupal para valorar el conocimiento adquirido.  Estas actividades se realizarán en el salón de clases y en el laboratorio, se utilizará un proyector, un pizarrón, pintarrón, señalador, práctica impresa, cuaderno y bolígrafo. Actividades de enseñanza y de aprendizaje Inicio Desarrollo Cierre Se iniciará con la asistencia y haciendo un recordatorio de la clase anterior y enseguida se abordara el tema: procesos de acceso, absorción y transporte nutrimental, en la planta. Se desarrollará el tema hablando de la importancia, los factores que afecta y como se dan los procesos: de acceso, absorción y transporte nutrimental, en la planta; a la vez que se realizaran preguntas profesor-alumno y viceversa.  Al cumplir con los objetivos del tema discente presentará un mapa mental en el que se integrara la información relacionada con los procesos de acceso, absorción y transporte nutrimental, en la planta. Se llevará a cabo una dinámica grupal.  (2 Hrs.) (15 Hrs.) (3 Hrs.) Escenarios y recursos para el aprendizaje (uso del alumno) Escenarios Recursos Salón de clases.  Proyector, un pizarrón, pintarrón, señalador, práctica impresa, cuaderno y bolígrafo.                                                                 9   Unidad 4. Diagnostico nutrimental y fertilidad del suelo. Objetivo: Evaluar la fertilidad del suelo para una recomendación adecuada de fertilizante. Contenidos: 4.1.  Diagnostico visual y químico 4.2. Muestreo y análisis de tejido vegetal. 4.3. Muestreo y análisis de suelo. 4.4. Fertilización en campo y foliar. Métodos, estrategias y recursos educativos Se adoptará un método activo, explicativo y   basado en la demostración práctica para llevar a cabo esta unidad, como estrategias didácticas, se elaborara un mapa cognitivo de cajas y prácticas de laboratorio con sus objetivos bien definidos y se hará uso de recursos educativos como salón de clase, laboratorio, pizarrón, pintarrón, computadora, señalador, cuaderno y bolígrafo. Actividades de enseñanza y de aprendizaje Inicio Desarrollo Cierre  Se cumplirá con pasar lista y se resolverán dudas relacionadas con el tema anterior.  Se iniciara la introducción al tema sobre diagnóstico nutrimental y las formas llevarlo a cabo.  Se explicará cómo realizar un muestreo de tejido vegetal y se interpretarán resultados de análisis de tejido vegetal.  Se detallará la metodología para hacer un muestreo de suelo, para evaluar la fertilidad del suelo.  Se determinaran en el laboratorio las propiedades físicas y químicas importantes.  Se interpretará un análisis químico de suelos. Al finalizar se realizará una recomendación de fertilización. Se conocerá los tipos de fertilizantes y características.  El discente entregará el mapa cognitivo de cajas donde integrará la información completa sobre el diagnostico nutrimental, práctica de laboratorio y  el proyecto realizado. (2 Hrs.) (23 Hrs.) (3 Hrs.) Escenarios y recursos para el aprendizaje (uso del alumno) Escenarios Recursos Salón de clases, laboratorio e invernadero. Proyector, un pizarrón, pintarrón, señalador, práctica impresa, cuaderno y bolígrafo                                                              10  VII. Acervo bibliográfico   Básico: 1. Baber, S.A. (1984). Soil nutrients bioavailability: Amechanistic approach. USA: John Wiley and Sans. 2. California Plant Health Association. (2014). Manual de fertilizantes para cultivos de alto rendimiento. México: Ed. Limusa. 3. Epstein, E, (1982). Mineral nutrition of plants:principles and perspectives. USA: John Wiley and Sans. 4.  Finck, A. (1988). Fertilizantes y fertilización. México: Editorial Reverte. 5. Fitzpatrick, E.A. (1984). Suelos. Su formación, clasificación y distribución. México: CECSA. 6. Fitzpatrick, E.A. (1996). Introducción a la ciencia de los suelos. México: Ed. Trillas. 7.  J. Moreno, R. Moral, J.L. García-Morales, J.A. Pascual y M.P. Bernal (2014).Enmiendas orgánicas de nueva generación: biochar y otras biomoléculas III.8. México: Mundi Prensa. 8. Marschner, H. (1986). Mineral nutrition of higer plants:Principles and perspectives. USA: John Wiley and Sans. 9. Mengel, A. and Kirkby, A. (1978). Principles of plant nutrition. USA: International Potash Institute. 10. Navarro F, E. (1994). Física de suelos con enfoque agrícola. México: Ed. Trillas.  11. Navarro G, G. y Navarro G, S, (2013). Química agrícola: química del suelo y de los nutrientes esenciales para las plantas. México: Mundi Prensa. 12. Navarro G, G. y Navarro G, S, (2014). Fertilizantes: química y acción. México: Mundi Prensa. 13. Sánchez N,  J. (2007). Fertilizantes el alimento de nuestros alimentos. México: Editorial Trillas. 14. Thompson, L.M. y   Troeh, F.R. (1988). Los suelos y su fertilidad. México: Editorial Reverte. 15. Tisdale, S.J. y Melson, L. (1991). Fertilidad de los suelos y fertilizantes. México: Editorial Limusa. 11  VIII. Mapa curricular.   2 3 2 2 22 2 3 3 24 5 5 5 46 8 7 7 62 2 2 22 3 3 34 5 5 56 7 7 72 2 2 2 2 2 1 1 23 3 3 3 3 3 3 3 25 5 5 5 5 5 4 4 47 7 7 7 7 7 5 5 62 2 2 1 2 2 23 2 3 3 2 3 35 4 5 4 4 5 57 6 7 5 6 7 72 2 2 2 23 2 2 3 25 4 4 5 47 6 6 7 62 2 2 2 2 22 3 2 3 3 34 5 4 5 5 56 7 6 7 7 73 1 2 2 2 2 21 4 3 2 3 3 34 5 5 4 5 5 57 6 7 6 7 7 72 2 2 2 2 13 2 3 2 3 35 4 5 4 5 47 6 7 6 7 52 2 2 2 22 3 2 2 24 5 4 4 46 7 6 6 62 2 2 2 _2 2 2 2 _4 4 4 4 _6 6 6 6 8° °° °° °6 6° °° °° °6 6HT 15 HT 15 HT 14 HT 12 HT 14 HT 14 HT 7+° HT 13 HT 9+° HT _HP 16 HP 16 HP 19 HP 21 HP 18 HP 19 HP 18+° HP 19 HP 12+° HP _TH 31 TH 31 TH 33 TH 33 TH 32 TH 33 TH 25+° TH 32 TH 21+° TH _CR 46 CR 46 CR 47 CR 45 CR 46 CR 47 CR 44 CR 45 CR 42 CR 30HT: Horas Teóricas 3540TH: Total de Horas 75CR: Créditos 110* Actividad Académica**La carga horaria de las actividades académicas, 59mínimo de 120 [Integrativa Profesional] 84 y 480 horas [Práctica Profesional] 143° La carga horaria de las UA optativas acreditadas 20223 Líneas de seriaciónObligatorio Núcleo Básico 19 °Obligatorio Núcleo Sustantivo 26 °Obligatorio Núcleo Integral 45+** °Optativo Núcleo Integral 102 24PERIODO 10Motores, Tractores e Implementos AgrícolasP r a c t i c a   P r o f e s i o n a l *Optativa 1, Núcleo IntegralPERIODO 8PERIODO 4 PERIODO 5Manejo Integrado de Plagas Diseño FloralGestión e Impacto AmbientalManejo y Conservación de Especies SilvestresOptativa 4, Núcleo IntegralProducción y Manejo de SemillasInglés 6Formulación y Evaluación de Proyectos AgrícolasDesarrollo y Extensión RuralPaisajismo y JardineríaNormatividad Agrícola 3.9 Mapa curricular de la Licenciatura en Ingeniero Agrónomo en Floricultura, 2015Administración AgropecuariaAcarología AgrícolaPERIODO 2 PERIODO 6PERIODO 1Fitopatología Matemáticas Básicas en  AgronomíaPERIODO 3Estadística y ProbabilidadEconomía AgropecuariaViverismo y MaceteríaZoologíaPERIODO 9Etica y Ejercicio ProfesionalPERIODO 7HidráulicaSistemas de IrrigaciónSIMBOLOGÍAUnidad de aprendizajeHP: Horas PrácticasDiseño y Construcción de InvernaderosIntegrativa Profesional *Producción de  FollajesInglés 8Biotecnología Manejo Tecnológico de InvernaderosBioquímica GeneralToxicología y Manejo de AgroquímicosInglés 5Fisiología y Tecnología PostcosechaTopografía DigitalEntomología AgrícolaEtnobotánicaAnálisis de Agua, Suelo y PlantaFisiología Vegetal Microbiología AgrícolaPropagación de PlantasPARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS EdafologíaGenética VegetalInglés 7Núcleo Integral Optativo: cursar y acreditar 4 UANúcleo Integral Obligatorio: cursar y acreditar 10 UA + 2 *Total del Núcleo Sustantivo: acreditar  31 UA para cubrir  créditos 202Núcleo Sustantivo Obligatorio: cursar y acreditar 31  UANúcleo Básico Obligatorio: cursar y acreditar  17 UACréditosTotal del Núcleo Integral: acreditar  14 UA + 2* para cubrir  créditos 126UA ObligatoriasUA OptativasUA a acreditarTotal del Núcleo Básico: acreditar  17 UA para cubrir  créditos 11043862 +2 Actividades Académicas458 +2 Actividades AcadémicasTOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS__30Producción de ViváceasOrganización de Productores y Gestión AgroempresarialO B L I G A T O R I A SFertilidad y Nutrición VegetalInvestigación FlorícolaOptativa 3, Núcleo IntegralFundamentos FlorícolasAgrometeorología  CuantitativaOPTATIVASDiseños ExperimentalesQuímica  AgrícolaMorfología  VegetalModelos MatemáticosSistemática VegetalAgroecología y SostenibilidadComunicación ProfesionalCultivos FlorícolasFísica del MovimientoOptativa 2, Núcleo IntegralSociología RuralMejoramiento Genético de Ornamentales

GUÍA PEDAGÓGICA DE FERTILIDAD Y NUTRICIÓN VEGETAL

Red Mexicana de Repositorios Institucionales

http://ri.uaemex.mx/bitstream/20.500.11799/69766/1/secme-27513_1.pdf

GUÍA PEDAGÓGICA DE FERTILIDAD Y NUTRICIÓN VEGETAL

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México

Red Mexicana de Repositorios Institucionales