This article presents a research that analyzes the consumers’ knowledge degree about diet and light products sold in a supermarket of Curitiba. The sample was constituted of 80 customers, randomly selected, among men and women. The knowledge degree was evaluated among the customers through the application of a form with open and closed questions about pay family, instruction degree, weight, height, reason to make use of diet and light products, knowledge degree on the difference between these products and source of information about them. The results indicate that the interviewees range between 15 and 44 years (75%), most of them (58%) consume light products, and 33% consume both type of products. Diet is the less consumed product. Most part of consumers is women, representing 73% of the interviewees. In relation to the income they showed the expected, that light and diet are more consumed by people with higher income. Most of the interviewees are classified by the index of corporal mass as eutrofia. It’s observed that 36% of the interviewees obtain information on these products in magazines, and it was concluded that the knowledge on these products don’t depend on income, instruction degree, sex or age. According to the data, the source of information influences that knowledge. People consume these products without being sure of the reason to use them.Este artigo apresenta uma pesquisa que analisa o grau de conhecimento de consumidores de produtos diet e light vendidos em um supermercado de Curitiba. A amostra foi constituída de 80 clientes, selecionados aleatoriamente, entre homens e mulheres. Avaliou-se o grau de conhecimento entre os clientes através da aplicação de um formulário que apresentava perguntas abertas e fechadas sobre: renda familiar, grau de instrução, peso, altura, qual motivo faz uso dos produtos diet e light, grau de conhecimento sobre a diferença de cada produto e onde obteve informações sobre os produtos. Os resultados indicam que os entrevistados se concentram entre 15 e 44 anos, somando 75%; a maioria, 58%, consomem produtos Light e 33% consomem os dois produtos. Diet é o produto menos consumido. Os maiores consumidores são as mulheres, representando 73% dos entrevistados. Em relação à renda mostram o esperado, que produtos light e diet são mais consumidos por pessoas que tem renda familiar alta. A maioria dos entrevistados se classificam pelo índice de massa corpórea na classe de eutrofia. Dentre os entrevistados observa-se que 36% informações que se obtêm sobre estes produtos advêm de revistas. Conclui-se que não depende de renda, de instrução, de sexo ou idade o conhecimento sobre esses produtos. O que influencia esse conhecimento, segundo os dados, é procurar a informação no lugar certo. As pessoas consomem os produtos sem terem certeza do por que usam ou para que servem
