La presente investigación titulada: Programa de capacitación en
servicios hoteleros para incrementar la Rentabilidad en el hotel El Edén EIRL.
Bagua Grande – 2017” cuyo objetivo general es determinar el efecto del programa
en servicios hoteleros para incrementar la rentabilidad del citado hotel, este
programa está destinado a los trabajadores del hostal, a los cuáles se le aplicarán
talleres de capacitación, y para obtener datos sobre la calidad de servicio e
infraestructura, se aplicarán encuestas a clientes.
Con la aplicación de este programa se espera optimizar la calidad del
servicio y de acuerdo a los resultados se tomarán las acciones necesarias para
mejorar lo antes expuesto.
Los elementos que conforman la estructura del servicio hotelero son de
suma importancia, puesto que proyectan su imagen comercial y proporcionan
capacidad de respuesta al mercado, brindándole propia personalidad.
Por citar algunos de los clásicos servicios podemos mencionar el servicio
de alimentos, bebidas y banquetes; el servicio de habitación y hospedaje, que
incluye por ejemplo el teléfono, servicio de internet, etc; también existe el servicio
para convenciones o reuniones, que ofrece salones especialmente acondicionados
para el efecto.
La investigación de tipo experimental se hizo por medio de análisis
documental y la aplicación de una encuesta, teniendo como resultados que existe
un efecto significativo en la aplicación del programa de capacitación en servicios
hoteleros en el incremento de la rentabilidad el cuál es de 22%
