This study aimed to determine the effect of ethanol extract eggplant rind (SolanummelongenaL.) on blood sugar levels in white male wistar induced by sucrose. Extraction is done bymaceration with 95% ethanol. The subject of the experiment were 15 white male wistarwhich were divided into 3 (three) groups namely positive control group using metformin 9mg/Kg body weight, negative control group using CMC 1% and treatment group with thedose of 0,02 g/200 g body weight, 0,01 g/200 g body weight and 0,1 g/200 g body weight.The data is processed using ANOVA and LSD test to compare between the positive controlgroup, negative control group, and treatment group. The analysis revealed a significantdifference between negative control group and treatment group, negative control group andpositive control group, but did not show a significant difference between positive controlgroup and treatment group.Key words : Solanummelongena L., Eggplant Rind, Blood Sugar Level, Sucros

Aer, Brenda Natalia

English

PHARMACON

PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493135UJI EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT TERUNG UNGGU (Solanummelongena L.) TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUSPUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus norvegicus)Brenda Natalia Aer1), Adeanne C. Wullur 2), Gayatri Citraningtyas1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 951152)Program Studi Farmasi POLTEKES KEMENKES ManadoABSTRACTThis study aimed to determine the effect of ethanol extract eggplant rind (SolanummelongenaL.) on blood sugar levels in white male wistar induced by sucrose. Extraction is done bymaceration with 95% ethanol. The subject of the experiment were 15 white male wistarwhich were divided into 3 (three) groups namely positive control group using metformin 9mg/Kg body weight, negative control group using CMC 1% and treatment group with thedose of 0,02 g/200 g body weight, 0,01 g/200 g body weight and 0,1 g/200 g body weight.The data is processed using ANOVA and LSD test to compare between the positive controlgroup, negative control group, and treatment group. The analysis revealed a significantdifference between negative control group and treatment group, negative control group andpositive control group, but did not show a significant difference between positive controlgroup and treatment group.Key words : Solanummelongena L., Eggplant Rind, Blood Sugar Level, SucroseABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak etanol kulit terung ungu (Solanummelongena L.) terhadap kadar gula darah pada tikus putih jantan galur wistar yang diinduksidengan sukrosa. Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi dengan pelarut etanol 95%.Subjek penelitian berupa tikus putih jantan berjumlah 15 ekor yang dibagi dalam 3 kelompokyaitu kelompok kontrol positif menggunakan tablet metformin dengan dosis 9 mg/KgBB,kelompok kontrol negatif menggunakan CMC 1%, dan 3 kelompok perlakuan dengan dosis0,02 g/200 g BB, 0,05 g/200 g BB, 0,1 g/200 g BB Data diperoleh dengan hasil pengukurankadar gula darah puasa, 30 menit setelah diinduksi sukrosa dan pada menit 30, 60, 90, 120dan 150 setelah perlakuan. Data diolah dengan uji ANOVA dan LSD (Least SignificantlyDifference) untuk membandingkan kelompok kontrol positif, kelompok kontrol negatif dankelompok perlakuan. Hasil analisis statistika menunjukkan perbedaan yang signifikan antarakelompok kontrol negatif dan perlakuan, kelompok kontrol negatif dan positif, tetapi tidakmenunjukkan perbedaan signifikan kelompok kontrol positif dan perlakuan.Kata kunci : (Solanum melongena L.), kulit Terung Ungu, Kadar Gula Darah, SukrosaPHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493136PENDAHULUANDiabetes Melitus (DM) merupakansuatu kelompok penyakit metabolik yangditandai dengan kondisi hiperglikemia,terjadi akibat kelainan sekresi insulin,kerja insulin maupun keduanya. Jumlahpenderita DM yang semakin tinggitersebut membawa Indonesia mendudukiperingkat keempat di dunia setelah India,China dan Amerika Serikat. Temuantersebut membuktikan bahwa penyakit DMmerupakan masalah kesehatan masyarakatyang sangat serius dan dibutuhkanpenanganan yang tepat bagi penderitanya.Meningkatnya kadar glukosa dalamplasma darah melebihi batas normal(hiperglikemia) menjadi salah satu dasardiagnosis DM. (Wulandari, 2010).Salah satu tujuan utama terapimedis bagi pasien DM meliputipengontrolan kadar glukosa darahmendekati normal dengan cara pemberianobat hipoglikemik oral atau agenantihiperglikemik dan insulin. Namun,penatalaksanaan tersebut memilikikelemahan, antara lain efek samping yangtidak diinginkan, harga obat hipoglikemikoral dan kurang terjangkau olehmasyarakat secara luas. Alasan inilah yangmenyebabkan meningkatnya ketertarikanpada penggunaan sumber alami yangberasal dari tumbuhan sebagai salah satumanajemen alternatif dalam menanganiDM (Oliviany, 2009).Pada umumnya masyarakat telahmengenal, mengonsumsi terung ungu(Solanum melongena L.) danmenggunakannya secara empiris dalampengobatan diabetes.Antosianin dari kulit terung ungutermasuk dalam senyawa golonganflavonoid yang berperan sebagaiantioksidan. Senyawa antioksidan sintetikmaupun alami mampu mengontrol kadarglukosa darah dan mencegah komplikasiDM (Widowati, 2008).Penelitian ini dibatasi padapengukuran kadar gula darah dari 15 ekortikus putih jantan galur wistar (Rattusnorvegicus L) yang dibagi dalamkelompok kontrol positif, kelompokkontrol negatif, dan kelompok perlakuan.Semua kelompok diinduksi sukrosa dandiukur kadar gula darah denganmenggunakan alat Nesco multi check.Tujuan penelitian ini untuk mengetahuiefek ekstrak kulit terung ungu terhadapkadar gula darah tikus putih jantan galurwistar (Rattus norvegicus L) yangdiinduksi dengan sukrosa...METODOLOGI PENELITIANAlat-alat gelas (pyrex), tempatmakan dan minum hewan, sarung tangan,kandang hewan, jarum sunik berujungNasogastric tube (NGT) no. 3, Nesco multicheck, kertas saring Whatman no. 42,timbangan anlitik, Rotary vacuumevaporator, waterbath dan pisau.Pembuatan SimplisiaBuah terung ungu segar dicucibersih dan diambil bagian kulitnya dengancara dikupas menggunakan pisau dandipotong kecil-kecil, kemudian diangin-anginkan, dikeringkan di dalam oven laludihaluskan menggunakan blender, diayakdan ditimbang sebanyak 190 g.Pembuatan EkstrakSampel kulit terung ungu sebanyak190 g yang telah dihaluskan denganblender dimasukkan dalam erlenmeyer dandirendam dengan etanol 95% sebanyak1.425 ml pada suhu kamar selama 5 hari.Setiap hari digojok kemudian pada hari ke5 disaring menggunakan kertas saring dandiperoleh hasil filtrat pertama. Residudirendam kembali dengan etanol 95%sebanyak 475 ml selama 2 hari kemudiandisaring menggunakan kertas saring dandiperoleh hasil filtrat kedua. Filtrat yangdiperoleh dikumpulkan dan diuapkandengan menggunakan penguap putarvakum (Rotary vacuum evaporator) padatekanan rendah dan suhu 40oC untukmenguapkan pelarut etanol yang terdapatdalam filtrat. Hasil penguapan denganmenggunakan Rotary vacuum evaporatordikentalkan diatas waterbath pada suhuPHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 249313760oC dan didapatkan ekstrak kentalsebanyak 9,80 g.Pembuatan Suspensi CMC 1%Suspensi CMC dibuat denganmelarutkan CMC 1 g ke dalam 10 mlaquades, aduk sampai mengembangkemudian dihaluskan sampai homogen.Setelah itu ditambahkan dengan aquadessampai volume larutan total 100 ml.Pemberian MetforminDosis Metformin pada manusiadewasa adalah 500 mg, maka dosismetformin untuk tikus adalah 500 x 0,018= 9 mg/KgBB. Tablet Metformin digerusdan diambil sebanyak 9,27 mg (setaradengan dosis 9 mg/KgBB) dimasukkan kedalam lumpang dan ditambahkan suspensiCMC 1% b/v sedikit demi sedikit sambildigerus sampai homogen, volumedicukupkan sampai 5 ml.Pemberian SukrosaDosis sukrosa dihitung berdasarkandosis sukrosa pada kelinci yaitu 3 g/KgBBper oral, maka perhitungan dosis sukrosauntuk tikus adalah 1,5 x 3 x 0,25 =1,125g/200g BB tikus (0,25 merupakanfaktor konversi dosis kelinci ke tikusmenurut Harmita, 2006). Dosis sukrosayang digunakan, dihitung berdasarkanberat badan dari masing-masing tikus,kemudian dilarutkan dalam aquadessebanyak 2,5 ml dan diminumkan padamasing-masing tikus.HASIL DAN PEMBAHASANUji efek ekstrak etanol kulit terungungu terhadap tikus putih jantan galurwistar diperoleh hasil sebagai berikut.Tabel 1. Hasil Pengukuran KGDKeterangan :t1= KGD puasat2 = KGD 30 menit setelah diinduksi sukrosat3 = KGD 30 menit setelah perlakuant4= KGD 60 menit setelah perlakuant5= KGD 90 menit setelah perlakuant6= KGD 120 menit setelah perlakuant7= KGD 150 menit setelah perlakuanKelompokPerlakuanKadar Gula Darah (mg/dl)t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7KontrolPositif81 129 125 121 113 92 82KontrolNegatif94 188 183 166 149 133 110Perlakuan185 138 133 130 120 97 92Perlakuan283 136 129 127 117 95 90Perlakuan388 140 136 133 123 100 94PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493138Berdasarkan tabel 1, dapat dilihathasil pengukuran kadar gula darah setelahtikus dipuasakan selama 8 jam, hasilnya<110 mg/dl. Menurut Wulandari (2010)kadar gula darah puasa normal <110mg/dl. Dan pada menit ke-30 (t2) setelahdiinduksikan sukrosa semua perlakuanterlihat kenaikan kadar gula darah yangcukup tinggi terutama untuk kelompokkontrol negatif.Berdasarkan gafik pada gambardiatas dapat dilihat perbandingan hasilpengukuran kadar gula darah tiapkelompok perlakuan setelah induksisukrosa dan setelah perlakuan. Kelompokkontrol negatif yang diberi CMC 1%menunjukkan tidak terjadi penurunankadar gula darah yang signifikan,sedangkan kelompok kontrol positifdengan pemberian suspensi CMC 1% dankelompok perlakuan dengan pemberianekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.) menunjukkan adanyapenurunan kadar gula darah.Data yang diperoleh diuji sebarandatanya dengan uji Homogenity ofVariances, dan didapatkan hasil signifikansebesar 0,236 (Lampiran 8). Salah satudasar ANOVA, nilai signifikan lebih besardari 0,05 (0,236 > 0,05) maka dapatterpenuhi syarat untuk uji ANOVA dandata menyebar secara normal /homogen.Tabel 2. Uji Homogenity of VariancesTest of Homogeneity of VariancesRata_rataLevene Statistic df1 df2 Sig.1.469 4 30 .236020406080100120140160180200t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7Kgd(mg/dl)waktuKadar Gula Darah Tikus (mg/dl)Kontrol PositifKontrol NegatifPerlakuan 1Perlakuan 2Perlakuan 3PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493139Tabel 3. Hasil One Way ANOVAANOVARata_rataSum of Squares df Mean Square F Sig.Between Goups (Combined) 7085.177 4 1771.294 2.864 .040Linear Term Contrast 160.454 1 160.454 .259 .614Deviation 6924.723 3 2308.241 3.732 .022Within Goups 18552.590 30 618.420Total 25637.767 34Dalam penelitian ini digunakan 15ekor tikus putih jantan galur wistar (Rattusnovergicus L.) sebagai hewan uji dandibagi dalam 5 kelompok, yaitu kelompokkontrol positif, kelompok kontrol negatif,kelompok perlakuan 1 dengan dosisekstrak kulit terung ungu 0,02 g/200 g BB,kelompok perlakuan 2 dengan dosisekstrak kulit terung ungu 0,05 g/200 g BBdan kelompok perlakuan 3 dengan dosisekstrak kulit terung ungu 0,1 g/200 g BB.Dalam pembuatan ekstrak kulitterung ungu, simplisia dimaserasimenggunakan pelarut etanol karenasenyawa aktif dalam kulit terung unguyaitu antosianin memiliki kepolaran yangsama dengan etanol (Broillard, 1982).Senyawa yang memiliki kepolaran yangsama akan lebih mudah tertarik/ terlarutdengan pelarut yang memiliki tingkatkepolaran yang sama. Pada penelitian Saati(2002) untuk ekstraksi antosianin daribunga pacar air, pelarut yang paling baikdigunakan adalah etanol 95 %. Begitu jugadengan penelitian Wijaya (2001) tentangekstraksi pigmen dari kulit buah rambutan.Hal ini disebabkan tingkat kepolaranantosianin hampir sama dengan etanol 95% sehingga dapat larut dengan baik padaetanol 95 %. Dan sebelum pengujian, tikusdipuasakan selama 8 jam dengan tetapdiberi minum, kemudian diukur kadar guladarah puasa. Dan berdasarkan pengukuranyang dilakukan kadar gula darah tikussetelah puasa hasil rata-rata seluruhkelompok perlakuan <110 mg/dl. MenurutWulandari (2010) kadar gula darah puasanormal <110 mg/dl. Kemudian masing-masing tikus diberikan larutan sukrosadengan dosis 1,125g/200g BB tikus untukmembuat kondisi hiperglikemia pada tikus.Setelah 30 menit pemberian larutansukrosa, diukur kadar gula darah tikus.Hasil pengukuran kadar gula darah setelah30 menit pemberian larutan sukrosaterlihat peningkatan kadar glukosa darahyang tinggi, ini menunjukkan telah terjadipenyerapan sukrosa oleh tubuh tikusdikarenakan pengaruh fisiologis dari tubuhtikus sendiri.Kelompok kontrol positif diberisuspensi tablet metformin dengan dosis 9mg/KgBB. Setelah pemberian suspensitablet metformin diukur kadar gula darahpada tikus (Rattus novergicus L.) danmenunjukkan adanya penurunan kadargula darah.Kelompok kontrol negatif diberisuspensi CMC 1% dan hasil pengukurankadar gula darah pada tikus (Rattusnovergicus L.) menunjukkan sampai padawaktu t3 tetap mengalami kenaikan kadargula darah, hal ini dikarenakan CMC tidakdapat menekan laju kenaikan kadar guladarah. Pada waktu t4 mengalamipenurunan kadar gula darah yang lebihlambat hingga waktu t7 dibandingkandengan kelompok kontrol positif dankelompok perlakuan dengan pemberianekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.).Kelompok perlakuan 1 diberiekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.) dengan dosis 0,02 g/200 gBB dan hasil pengukuran kadar gula darahpada tikus (Rattus novergicus L.)PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493140menunjukkan penurunan kadar gula darahhingga waktu t7 lebih cepat dibandingkankelompok kontrol negatif. Inimenunjukkan ekstrak kulit terung ungu(Solanum melongena L.) memberikan efekmenurunkan kadar gula darah pada tikus(Rattus novergicus L.).Kelompok perlakuan 2 diberiekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.) dengan dosis 0,05 g/200 gBB dan hasil pengukuran kadar gula darahpada tikus (Rattus novergicus L.)menunjukkan penurunan kadar gula darah.Ekstrak kulit terung ungu memberikanefek kadar gula darah pada tikus (Rattusnovergicus L.).Kelompok perlakuan 3 diberiekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.) dengan dosis 0,1 g/200 gBB dan hasil pengukuran kadar gula darahpada tikus (Rattus novergicus L.)menunjukkan penurunan kadar gula darah.Ekstrak kulit terung ungu memberikanefek kadar gula darah pada tikus (Rattusnovergicus L.). Dari hasil pengukurankadar gula darah menunjukkan ketigadosis dari ekstrak kulit terung ungu(Solanum melongena L.) memberikan efekmenurunkan kadar gula darah pada tikus(Rattus novergicus L.).Hasil dari analisis data yangdilakukan menunjukan F hitung lebihbesar dari F tabel (2,864>2,69) dan dapatdisimpulkan rata-rata kadar gula darah(mg/dl) untuk setiap perlakuan adaperbedaan. Karena hasil ANOVAmenyatakan H1 diterima, makadilanjutkan dengan uji LSD (LeastSignificantly Difference) untuk melihatadanya perbedaan rata-rata kadar guladarah antar perlakuan.Hasil pengujian LSD (LeastSignificantly Difference) menunjukkanpasangan kelompok perlakuan antarakelompok kontrol negatif, kelompokkontrol positif dan kelompok perlakuanada perbedaan. Kelompok kontrol negatifberbeda dengan kelompok positif dankelompok perlakuan, sedangkan kelompokpositif sama dengan kelompok perlakuan.Ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrakkulit terung ungu (Solanum melongena L.)memiliki efek menurunkan kadar guladarah pada tikus (Rattus novergicus L.).Ekstrak kulit terung ungu memberi efekmenurunkan kadar gula darah pada tikushiperglikemia, ini dikarenakan kulit terungungu mengandung flavonoid yaituantosianin, dimana antosianin jugaberperan sebagai senyawa antioksidan danmampu mengontrol kadar glukosa darahdan mencegah komplikasi DM (Widowati.2008).PENUTUPKesimpulanBerdasarkan penelitian yang telahdilakukan maka disimpulkan bahwaekstrak kulit terung ungu (Solanummelongena L.) dengan dosis 0,02 g/200 gBB, 0,05 g/200 g BB, 0,1 g/200 g BBmemiliki efek menurunkan kadar guladarah pada tikus (Rattus novergicus L.)yang diinduksi dengan sukrosa.DAFTAR PUSTAKAAnonim. 2012. Merah-UnguAntosianin. Diakses tanggal 3Agustus 2013.Astawan. 2009. Terong AntikankerSebagai Obat Kuat. DinasPertanian, Jawa Tengah.BPOM RI. 2008. Informatorium ObatNasional Indonesia. Jakarta.Ditjen POM. (2000). Parameter StandarUmum Ekstrak Tumbuhan Obat.Cetakan Pertama. Jakarta:Departemen Kesehatan RI.Nursalim. 2003. Terung Jepang(Solanum melongena L.),Warintek-Progessio. Jakarta.Oliviany, W. dkk. 2009. Pemanfaatan EfekKombinasi Ekstrak Biji BuahAlpukat (Persea americana)dengan Ekstrak Ruput Laut(Eucheuma spinosum) DalamPHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 2 No. 04 November 2013 ISSN 2302 - 2493141Menurunkan Kadar Glukosa Darahpada Diabetes Melitus.Singab AN. et al. 2005. Hypoglycemiceffect of Egyptian Morus alba rootbark extract: Effect on diabetesand lipid peroxidation ofstreptozotocin-induced diabeticrats. Journal ofEthnopharmacology.Sofian, F.F. 2011. Efek Ekstrak EtanolBuah Terung Ungu (Solanummelongena L) Terhadap KadarKolesterol Total dan Trigliseridapada Tikus Putih JantanHiperlipidemia. Fakultas Farmasi,Universitas Padjajaran. Jatinangor.Sukandar, E.Y dkk. 2008. ISOFarmakoterapi. Jakarta: PT.ISFIPenerbitan.Syarif, A. dkk. 2007. Farmakologi danTerapi. Edisi ke-5. FakultasKedokteran, Universitas Indonesia.Jakarta.Widowati, W. 2008. Potensi Antioksidansebagai Antidiabetes, abstr.7, hal201. Fakultas Kedokteran,Universitas Kristen Maranatha,Bandung.Wulandari, C.E. 2010. PengaruhPemberian Ekstrak Bawang Merah(Allium ascalonicum) terhadappenurunan kadar glukosa darahpada tikus wistar denganhiperglikemia.Yuriska, A. 2009. Efek Aloksan TerhadapKadar Glukosa Darah Tikus Wistar.Fakultas Kedoketaran, UniversitasDiponegoro. Semarang.

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT TERUNG UNGGU (Solanum melongena L.) TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus norvegicus)

https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/pharmacon/article/download/3103/2647

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT TERUNG UNGGU (Solanum melongena L.) TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus norvegicus)

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

PHARMACON