茶树是一种重要的经济作物，在中国已有四五千年的种植历史。近年来，国内外市场对茶叶的需求量不断增加，为我国茶叶市场的发展提供了广阔的舞台。随着经济发展和居民生活水平的提高，人们对茶叶品质的要求也越来越高。 长期以来，人工评审作为茶叶品质判断的一种传统方式，主要通过茶叶的外形、香气、汤色、滋味和叶底五方面的信息对茶叶品质做出整体的评判。但这种感官评判的方法对审评人员具有较高的专业要求，评判结果易受外界因素干扰，而且缺乏科学量化的数据支持。因此，发展快速准确无偏向性的方法来定量分析茶叶中的化学成分，结合模式识别方法建立判别模型，实现茶叶产地或年份的准确判别，对于规范茶叶市场和保护消费者利益具有重要...As an important economic crop, tea cultivation has a long history from four thousand years ago. Recently, an increasing demand of tea in both domestic and international market provided a broader stage for Chinese tea market. With the economic development and improvement of living standards, the tea quality is being concerned much more than before. Artificial assessment has been a predominant meth...学位：工程硕士院系专业：物理科学与技术学院_工程硕士(电子与通信工程)学号：3332014115282
