蛋白质在金属反应器中结垢是工业生产中亟需解决的难题。目前，蛋白质吸附过程的计算机模拟主要集中于宏观尺度与分子尺度：宏观尺度下的模拟舍弃蛋白质分子尺度特性，使用基于经验模型的流体动力学进行计算，得出的结论往往不具有普适性，难以拓展；分子尺度的模拟虽然保留了蛋白质分子特性，但计算方式繁杂，研究范围局限于纳米尺度，不适用于蛋白质大分子的移动过程研究。介尺度模拟既保留了蛋白质分子尺度的特性，又适用于较大尺度的计算，逐渐成为研究的热点。 基于以上研究背景，本研究自主设计了一种新的介尺度模型：首先用四归一的粗粒化方法简化蛋白质模型，之后将其放入晶格化的计算空间，并用晶格键集加以连接，其相互作用关系基于M...The protein fouling in the industrial reactor, especially in heat-exchanger, is always a serious problem waited to be solved. The theoretical research of this phenomenon mainly focuses on both macroscale and microscale. In macroscale, the molecule-level details of protein are usually replaced by empirical models. This method could help to study the growing rate of fouling under different fluid cod...学位：工学硕士院系专业：化学化工学院_生物化工学号：2062013115146
