Most of the national poultry companies assess the productivity of their flocks on the
basis of productive efficiency standards. The aim of this study was to determine the
inflection point of growth in broilers, namely to specify what is the best time to sell. This
study was conducted in a poultry house and 200 chicks were used Cobbs line of second
grade, in mixed flocks with an average initial weight of 42 g, fed with commercial food.
Getting to the turning point of growth in chickens Cobbs line in mixed flock was the day
30 with a feed conversion of 1.22, which is maximizing profit and minimizing the cost of
power production concept. However, it is necessary to perform these tasks in different
poultry production systems. It was concluded that decision making for the sale of
chicken is day 30 of the feedlot, with the firm intention to minimize costs by maximizing
the concept of power gain, where the chicken had an average weight of 1.82 kgLa mayor parte de las empresas avícolas nacionales evalúan la productividad de sus
parvadas en base a parámetros de eficiencia productiva. El objetivo de estudio fue el
determinar el punto de inflexión del crecimiento del pollo de engorda, es decir, precisar
cuál es el momento más adecuado para la venta. El presente trabajo se realizó en una
caseta avícola y se utilizaron 200 pollitos de la línea Cobbs de segunda calidad, en
parvada mixta, con un peso promedio inicial de 42 gr, alimentados con alimento
comercial. Obteniendo que el punto de inflexión del crecimiento en pollos de la línea
Cobbs en parvada mixta fue el día 30 con una conversión alimenticia de 1.22, en el cual
se maximiza la ganancia y se minimiza el costo de producción por concepto de
alimentación. Sin embargo, es necesario realizar estos trabajos en los diferentes
sistemas de producción avícola. Por lo cual se concluye que la toma de decisión para la
venta del pollo es el día 30 de la engorda, con el firme propósito de minimizar los costos
por concepto de alimentación maximizando la ganancia, donde el pollo tuvo un peso
vivo promedio de 1.82 k