El cultivo de girasol en la Argentina se
encuentra en una fase de retracción en el área
cultiva y en la producción, observando una
alta competencia de la soja, y de la cebada, y
en los últimos ciclos, de relativas bajas de los
precios de los aceites vegetales. En década
de 1990, el cultivo alcanzó siembras de 3,5
a 4 Mha, y uns producción del orden de 5 a
6 Mt. Durante, varios ciclos, fue uno de los
mayores productores de girasol mundial y el
primero en exportaciones de aceite de girasolEEA PergaminoFil: Ivancovich, Antonio Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino; ArgentinaFil: Lavilla, Miguel. Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires; Argentin
