企業化經營管理在農業之應用－桃園縣八德市蔬菜產銷班第5班個案研究

Abstract

桃園縣八德市蔬菜產銷班第五班以生產番茄與小胡瓜為主，班員年輕且具專業能力，產品銷售通路多元化，包括宅配、批發、傳統市場、零售與開放採果等等，其中以宅配的利潤最高，多數班員的產品均以此方式銷售，且供不應求。然因班組織功能不佳，鮮少共同採購，無共同生產與行銷，且無詳細的生產紀錄，不但無法精確估算成本與 收益，亦很難擴大生產規模。本組的輔導重點為班組織功能健全化，財務試算系統的介紹與導入，創新共同品牌與建立新品牌優質形象，以及擴大網室蔬果栽培面積，計畫生產。經由本組輔導後之班組織功能顯著增強，班會由每月召開 1 次，增加為 2 次，共同採購品項增加30%。創新共同品牌成果為，完成新品牌設計與登記，產品包裝與 DM設計等。辦理新品牌與商標行銷活動，以拓展新客源，增加顧客忠誠度、提高產品曝光率及銷售量。為減少氣候對產品生產之影響，計畫逐年擴大網室蔬果栽培面積，本年度增加 0.55 公頃。此外，為維護新品牌優質形象，勉勵建立新品牌使用規範，以達永續經營。持續加強班組織團隊，建立共同行銷，提高產品價值。建立聯合生產計畫，以降低生產成本，提升經營效率