Objectifs de la sélection végétale biologique, critères éthiques, critères concernant les stratégies de sélection, critères socio-économiques et choix des variétés en agriculture biologiqu

ECO-PB, General Assembly

French

Organic Eprints

European Consortium for Organic Plant Breeding   	1			La	Sélection	Végétale	Biologique	Document	de	position			La	 sélection	 végétale	 biologique	 (organic	 plant	 breeding)	 est	 intégrée	 aux	 principes	 généraux	 de	 l'AB.	 Selon	 la	Fédération	 Internationale	 des	 Mouvements	 d'Agriculture	 Biologique	 (IFOAM),	 les	 personnes	 travaillant	 en	agriculture	biologique	prennent	 soin	de	 la	préservation	et	de	 l'amélioration	de	 la	 fertilité	des	 sols,	promeuvent	 la	diversité	génétique	des	plantes,	des	animaux	et	autres	organismes	de	l'agro-écosystème,	conservent	les	ressources	naturelles	et	s'efforcent	d'établir	un	équilibre	écologique	stable.	Ils	prennent	en	compte	la	responsabilité	sociale	et	défendent	la	justice	et	l'égalité.	En	agriculture	biologique,	une	responsabilité	particulière	est	prise	pour	la	protection	de	 l'environnement	 et	 pour	 la	 sauvegarde	 de	 la	 subsistance	 pour	 les	 générations	 présentes	 et	 futures	(www.ifoam.org).	Les	plantes	cultivées	sont	la	base	de	notre	alimentation.	Depuis	des	milliers	d'années,	 l'amélioration	des	plantes	a	été	intrinsèquement	liée	à	notre	culture.	 Il	est	donc	d'une	importance	vitale	pour	notre	avenir	que	les	agriculteurs	aient	accès	aux	semences	et	aux	matériels	de	multiplication	végétative	d'une	 large	gamme	d'espèces	végétales	et	variétés	 adaptées	 aux	 conditions	 locales	 et	 disposent	 des	 droits	 de	 les	 adapter	 en	 les	 renouvelant	 dans	 leurs	conditions	de	culture	locales.	La	diversité	génétique	au	sein	et	entre	les	espèces	permet	aux	plantes	de	s'adapter	aux	conditions	environnementales	changeantes,	et	elle	nous	permet	d'améliorer	nos	cultures	à	travers	 la	sélection,	en	fonction	de	nos	besoins.	Par	ailleurs	la	dignité	des	êtres	vivants	doit	être	pris	en	compte.	Comme	tous	les	organismes	vivants,	les	plantes	ont	une	 valeur	 intrinsèque	 indépendante	 des	 intérêts	 humains.	 La	 sélection	 végétale	 biologique	 valorise	 la	 diversité	génétique	et	 repose	sur	 la	capacité	de	reproduction	naturelle.	Elle	 respecte	 l'intégrité	génétique	d'une	plante,	ses	barrières	 limitant	 les	 croisements,	 ses	 principes	 de	 régulation	 et	 s'engage	 à	 préserver	 la	 fertilité,	 l'autonomie	 et	l'adaptation	évolutive	de	nos	plantes	cultivées.	Cela	signifie	que	lorsque	des	variétés	sont	choisies	pour	l'agriculture	biologique,	non	seulement	leur	aptitude	à	 la	culture,	mais	aussi	 leur	histoire	de	sélection	sont	considérés.	Compte	tenu	de	la	multitude	de	méthodes	et	techniques	de	sélection	appliquées	actuellement	pour	développer	de	nouvelles	variétés,	ce	n'est	pas	une	tâche	facile.	Pour	répondre	à	cette	demande	et	envoyer	des	signaux	sociaux	et	politiques	appropriés,	 des	 critères	 spécifiques	 à	 respecter	 ont	 été	 définis	 et	 classés	 pour	 une	 évaluation	 transparente	 des	méthodes	de	sélection	et	des	variétés	qui	en	découlent.		Objectifs	de	la	sélection	végétale	biologique	• Les	 objectifs	 de	 sélection	 correspondent	 aux	 espèces	 cultivées	 et	 aux	 besoins	 de	 la	 chaîne	 de	 valeur	complète	 du	 secteur	 biologique	 (producteurs,	 transformateurs,	 commerçants	 et	 consommateurs).	 Les	objectifs	de	sélection	visent	à	l'utilisation	durable	des	ressources	naturelles	et	en	même	temps	prennent	en	compte	l'équilibre	dynamique	de	l'ensemble	de	l'agro-écosystème.	• La	 sélection	 végétale	 biologique	 soutient	 la	 sécurité	 alimentaire	 durable,	 la	 souveraineté	 alimentaire,	 la	sécurité	d'approvisionnement	en	produits	végétaux	(par	exemple	de	fibres,	de	plants	pour	la	médecine,	de	bois),	 et	 le	bien-être	 général	 de	 la	 société	en	 cherchant	 à	 répondre	au	mieux	aux	besoins	 alimentaires	et	qualitatifs	des	animaux	et	êtres	humains.	• La	 sélection	 végétale	 biologique	 soutient	 et	 améliore	 la	 diversité	 génétique	 de	 nos	 cultures,	 et	 contribue	ainsi	à	la	promotion	de	l'agro-biodiversité.	• La	sélection	végétale	biologique	apporte	une	contribution	importante	au	développement	de	nos	cultures	et	à	leur	adaptation	aux	futures	conditions	de	culture	(changement	climatique,	par	exemple).		European Consortium for Organic Plant Breeding   	2		Critères	éthiques	1. Le	génome	est	respecté	comme	une	entité	indivisible	et	toute	invasion	technique	/	physique	dans	le	génome	de	la	plante	est	refusée		(ex.	par	la	transmission	d’ADN,	d'ARN,	ou	de	protéines	isolées,	ou	par	mutagénèse	artificielle).	2. La	 cellule	 est	 respectée	 comme	 une	 entité	 fonctionnelle	 indivisible	 et	 toute	 invasion	 technique/physique	dans	une	cellule	isolée	sur	un	milieu	de	culture	est	refusée	(ex.	dissolution	de	la	paroi	cellulaire,	destruction	du	noyau	cellulaire	par	le	biais	de	fusions	cellulaires).	3. La	capacité	d'une	variété	de	se	reproduire	de	manière	spécifique	au	sein	d’une	espèce	doit	être	maintenue	et	les	technologies	qui	limitent	la	capacité	de	germination	des	semences	des	cultures	à	multiplication	sexuée	sont	refusées	(par	exemple	la	technologie	Terminator).	4. Une	variété	doit	être	utilisable	pour	de	 futures	améliorations	et	multiplications	de	 semences.	Cela	 signifie	d'une	part,	que	les	exceptions	des	sélectionneurs	et	des	agriculteurs	soient	légalement	accordées	et	que	le	brevetage	soit	refusé,	et,	d'autre	part,	que	 la	possibilité	de	croisement	ne	soit	pas	 limitée	par	des	moyens	techniques	(par	exemple	en	utilisant	la	stérilité	mâle,	sans	possibilité	de	restauration).	5. La	 génération	 de	 diversité	 génétique	 s’effectue	 en	 respectant	 les	 barrières	 de	 croisements	 spécifiques	 à	travers	la	fusion	de	la	cellule-œuf	et	du	pollen.	L'hybridation	forcée	des	cellules	somatiques	(par	exemple	par	des	fusions	cellulaires)	est	refusée.	6. En	complément	des	hybrides	actuellement	largement	utilisés,	les	variétés	non	hybrides	devraient	elles-aussi	être	sélectionnées	dans	le	but	de	donner	aux	agriculteurs	la	possibilité	de	produire	leurs	propres	semences	(privilège	de	l'agriculteur).	7. Les	principes	de	 l'agriculture	biologique	(les	principes	de	santé,	écologie,	équité	et	précaution)	constituent	les	lignes	directrices	pour	les	activités	de	sélection.		Critères	concernant	les	stratégies	de	sélection	• L'environnement	 dans	 lequel	 s’effectue	 la	 sélection	 est	 en	 conformité	 avec	 les	 méthodes	 de	 culture	biologiques,	 afin	 de	 prendre	 en	 compte	 l'interaction	 plante-environnement,	 afin	 d'accélérer	 le	 gain	 de	 la	sélection,	et	de	bénéficier	de	possibles	effets	épigénétiques.	Cela	signifie	que	la	sélection	s'effectue	dans	des	conditions	d'agriculture	biologique.	• La	sélection	phénotypique	dans	les	champs	peut	être	complétée	par	des	méthodes	de	sélection	supplémentaires	(par	exemple	l'analyse	des	composés	naturels	ou	des	marqueurs	moléculaires	à	des	fins	de	diagnostic).	• La	sélection	biologique	ne	développe	des	variétés	biologiques	que	sur	la	base	de	ressources	génétiques	qui	n'ont	pas	été	contaminées	par	des	produits	du	génie	génétique.		Critères	socio-économiques	• L'échange	des	ressources	génétiques	est	encouragé	et	tout	brevetage	d’organismes	vivants,	de	leurs	métabolites,	de	séquences	de	gènes	ou	des	procédés	d'obtention	est	refusé.	• Le	processus	de	sélection,	les	ressources	de	départ	(par	exemple	les	croisements/lignées	parentales	ou	populations	utilisés),	et	les	techniques	de	sélection	appliquées	seront	divulgués	pour	permettre	aux	producteurs	et	aux	consommateurs	de	choisir	des	variétés	en	fonction	de	leurs	valeurs	(par	exemple	une	déclaration	claire	des	variétés	dérivées	de	la	sélection	par	mutation).	• Les	programmes	de	sélection	participative	impliquant	tous	les	acteurs	(producteurs,	transformateurs,	détaillants	et	consommateurs)	sont	promus.	European Consortium for Organic Plant Breeding   	3		• Une	pluralité	de	programmes	de	sélection	indépendants	avec	différents	types	de	cultures	pour	augmenter	la	biodiversité	cultivée	est	souhaitée.		Choix	des	variétés	en	agriculture	biologique	Toutes	les	semences	ou	matériel	de	reproduction	qui	ont	été	multipliés	en	conditions	d’agriculture	biologique	sont	actuellement	autorisées	en	agriculture	biologique,	à	condition	qu’elles	ne	soient	pas	qualifiées	de	variétés	génétiquement	modifiées	(Règlement	du	Conseil	(CE)	n°	834/2007	du	28	juin	2007	relatif	à	la	production	biologique	et	à	l’étiquetage	des	produits	biologiques).	À	titre	dérogatoire,	les	semences	non	traitées	et	reproduites	hors	des	procédés	biologiques	sont	autorisées	uniquement	en	l’absence	de	variétés	adaptées	issues	de	la	multiplication	biologique.	On	distingue	les	catégories	de	variétés	suivantes	:	I.	Variétés	issues	d’une	sélection	végétale	conventionnelle	et	adaptées	à	l’agriculture	biologique	à	l’exception	des	variétés	génétiquement	modifiées	(sélection	conventionnelle,	multiplication	biologique	ou,	si	nécessaire,	semence	non-traitée	issue	de	la	multiplication	conventionnelle),	II.	Variétés	issues	de	programmes	de	sélection	végétale	avec	une	attention	particulière	prêtée	aux	objectifs	de	sélection	ou	à	des	environnements	de	sélection	adaptés	à	l’agriculture	biologique,	et	la	multiplication	des	semences	biologiques	(sélection	axée	sur	le	produit	pour	l’agriculture	biologique,	multiplication	biologique)	et,	III.	Variétés	issues	de	programmes	de	sélection	biologique	ou	de	sélection	sur	des	fermes	biologiques,	sélectionnées	en	conditions	d’agriculture	biologique	en	tenant	compte	des	critères	précités	(sélection	végétale	biologique	axée	sur	le	procédé,	sélection	et	multiplication	biologiques).	Selon	le	consensus	minimal	obtenu,	les	variétés	sélectionnées	au	moyen	de	techniques	qui	transgressent	l’intégrité	du	génome	(par	exemple,	les	plantes	transgéniques)	ou	l’intégrité	de	la	cellule	(par	exemple,	la	fusion	cellulaire),	doivent	être	exclues	du	choix	de	variétés	destinées	à	l’agriculture	biologique.	Pour	permettre	l’acceptation	des	variétés	de	Catégorie	I	et	II	en	agriculture	biologique,	les	critères	précités	(en	particulier	les	critères	1	à	5)	doivent	être	pris	en	compte.	Ainsi,	les	critères	précités	servent	également	de	lignes	directrices	applicables	aux	programmes	de	sélection	pour	l’agriculture	biologique.	Les	variétés	actuellement	disponibles	pour	l’agriculture	biologique	sont	principalement	issues	de	programmes	de	sélection	végétale	conventionnelle.	Ce	spectre	doit	être	complété	ou	remplacé	de	toute	urgence	dans	la	mesure	où,	dans	le	cas	de	certaines	cultures	telles	que	le	coton,	le	soja	et	le	maïs,	on	a	fréquemment	recours	au	génie	génétique	(transgression	du	premier	critère),	tandis	que	dans	d’autres	cultures,	telles	que	le	brocoli	ou	le	chou-fleur,	la	sélection	est	exclusivement	centrée	sur	les	variétés	hybrides	F1	avec	stérilité	mâle	provenant	d’une	fusion	cellulaire	(transgression	du	deuxième	critère).	Dans	ces	cas,	le	choix	des	variétés	destinées	à	l’agriculture	biologique	est	déjà	fortement	restreint.	De	surcroît,	la	forte	monopolisation	du	marché	des	semences,	la	concentration	des	efforts	de	sélection	sur	quelques	cultures	majeures	et	la	prédominance	des	semences	multipliées	en	agriculture	conventionnelle	viennent	encore	restreindre	la	gamme	de	variétés	destinées	à	l’agriculture	biologique.	Les	semences	et	le	matériel	de	reproduction	végétative	comptent	parmi	nos	ressources	les	plus	importantes.		Il	apparaît	donc	fondamental	de	promouvoir	activement	le	recours	à	des	variétés	de	Catégories	II	et	III.				Distribué	aux	membres	de	l'ECO-PB	le	30	avril	2012	et	approuvé	par	l'Assemblée	Générale	de	l'ECO-PB	le	6	novembre	2012	à	Francfort	(Allemagne).	Traduction	française	:	Stephanie	Klaedtke	et	Frédéric	Rey,	ITAB.	Décembre	2019	

La Sélection Végétable Biologique - Document de position

https://orgprints.org/37050/1/ECO-PB%20Postition%20paper-Se%CC%81lection%20Ve%CC%81ge%CC%81tale%20Biologique-Franc%CC%A7ais-2019-VF.pdf

La Sélection Végétable Biologique - Document de position

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Organic Eprints