Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
Abstract
El objetivo de esta investigación fue determinar la viabilidad económica y financiera para una microempresa de miel de aguamiel en el municipio de Senguio, Michoacán, a través de la metodología de formulación y evaluación de proyectos de inversión. El estudio de mercado es viable, pues existe demanda potencial nacional e internacional y la producción que se ofrece actualmente, no puede satisfacer la demanda, debido a que existe poca competencia en México. El precio propuesto por kilogramo de miel de aguamiel es 140 pesos. La comercialización está asegurada, debido al compromiso generado por la comercializadora CrispyChurro, ubicada en Ontario, Canadá. El tamafto del proyecto se determinó de acuerdo a pronósticos de ventas, estimado en una producción de 18 t para el primer afto. Los resultados indicaron unaTIRde 20.36% y unaTIRdel empresario de 20.43%, con un sobrante de 764 mil pesos. LaRB/C fue 1.85
