Barberis, Elisabetta

Beone, G. M.

Cattani, I

Fontanella, M. C.

Martin, Maria

Miniotti, Eleonora Francesca

Romani M., Zanzo E.

Tenni, D.

Italian

Miniotti, ELEONORA FRANCESCA

Institutional Research Information System University of Turin

Sessione?I? ? Presentazione?Orale?9??Effetto?di?diverse?tecniche?di?gestione?dell’acqua?sulla?disponibilità?di?As?per?il?riso?Martin?Maria1,?Romani,?Marco2,?Zanzo?Elena1,?Miniotti?Eleonora1,?Tenni?Daniele2,?Beone?Gian?Maria3,?Cattani?Ilenia3,?Fontanella?Maria?Chiara3,?Barberis?Elisabetta1?1?DISAFA,?Università?degli?Studi?di?Torino,?Grugliasco,?Italy?2?Ente?Nazionale?Risi,?Castello?d'Agogna,?Italy?3?Facoltà?di?Scienze?Agrarie,?Alimentari?e?Ambientali,?Università?Cattolica?del?Sacro?Cuore,?Piacenza,?Italy??Il?consumo?di?riso?potrebbe?rappresentare?una?delle?più?significative?fonti?di?As?nell’alimentazione,?poiché?le?condizioni?di?sommersione?in?cui?viene?generalmente?coltivato?rendono?questo?cereale?particolarmente?soggetto?all’accumulo?di?As.?La?quantità?di?As?nel?riso?diminuisce?drasticamente?se?coltivato?in?condizioni?aerobiche?(“aerobic?rice”),?ma?si?ha?per?contro?un?calo?rilevante?della?produttività?e,?spesso,?un?aumento?della?concentrazione?di?Cd.?Si?è?voluto?quindi?verificare?se?l’utilizzo?di?asciutte?programmate,?in?diverse?fasi? di? sviluppo? della? coltura,? potesse? indurre? una? sostanziale? diminuzione? dell’assimilabilità? dell’As?limitando?gli?effetti?negativi?della?coltivazione?aerobica.?Le?tesi,?esaminate?sia?con?semina?in?acqua,?sia?con?semina?interrata,?comprendevano:?aerobic?rice,?sommersione?continua,?sommersione?con?un’asciutta?a?inizio? o? a? metà? levata.La? sperimentazione? ha? provato? l’efficacia? delle? asciutte? nel? diminuire? la?concentrazione? di? As? nella? soluzione? del? suolo.? L’As? dissolto? reagiva? prontamente? alle? variazioni? di?potenziale?redox?indotte?dalle?asciutte.?La?sua?quantità?era?in?relazione?con?Fe(II),?Mn(II),?DOC,?mentre,?nella?prima? fase?del?ciclo?colturale,?vi?era?una?relazione? inversa?con? il?contenuto?di?Si? in?soluzione.?Sia?l’epoca?della?sommersione,?sia?quella?delle?asciutte,?hanno?contribuito?a?determinare?l’entità?del?picco?di?massima?concentrazione?di?As?dissolto,?nonché?il?momento?in?cui?si?è?verificato.?Questo?secondo?aspetto?è?parso?preponderante?nel?determinare?il?contenuto?in?As?di?paglia?e?granella?e?ha?evidenziato?una?maggior?efficacia? dell’asciutta? a? metà? piuttosto? che? a? inizio? levata.? L’effetto? delle? asciutte? è? risultato? più?significativo? rispetto? al? tipo? di? semina.? Ulteriori? ricerche? sono? in? corso? per? ottimizzare? la? gestione?dell’acqua? per? diminuire? ulteriormente? la? fitodisponibilità? e? l’accumulo? di? As? nel? riso,? in? vista?dell’applicazione?in?campo.????

Effetto di diverse tecniche di gestione dell'acqua sulla disponibilità di As per il riso

https://iris.unito.it/bitstream/2318/153113/1/Martin_Book%20of%20Abstract%20SICA%202014.pdf

Effetto di diverse tecniche di gestione dell&apos;acqua sulla disponibilit&#224; di As per il riso

Effetto di diverse tecniche di gestione dell'acqua sulla disponibilità di As per il riso

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