Este proyecto de investigación acción participativa acompaña a productores del área de exclusión del uso de agroquímicos en los alrededores de los centros poblados del Partido de Trenque Lauquen establecida por la Ordenanza Municipal 3965/13 mediante el diseño de sistemas productivos agroecológicos, facilitando además el acceso general a la información y al conocimiento de prácticas agroecológicas a toda la sociedad local.
El equipo esta formado por docentes, investigadores, estudiantes, becarios, graduados de UTN-FRTL, una becaria doctoral de CONICET, un técnico de INTA y del Municipio. Dentro de nuestra Facultad se integra la investigación con la extensión y la enseñanza mediante la participación de los estudiantes de la Cátedra de Introducción a la Producción Agropecuaria de la Licenciatura en Administración Rural a través del análisis de cinco campos en sus trabajos prácticos introduciéndose la Agroecología en una carrera donde no es abordada.Eje: B5 Sistemas de conocimiento (Relatos de experiencias)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Gutiérrez, Alejandra

Spanish

El Servicio de Difusión de la Creación Intelectual

  
1 
MEMORIAS DEL V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA 
Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-950-34-1265-7 
B5-80 Diseño de sistemas productivos agroecológicos para productores del área de 
exclusión de uso de agroquímicos del Partido de Trenque Lauquen 
 
Alejandra Gutiérrez 
 
 Facultad Regional Trenque Lauquen (FRTL) Universidad Tecnológica Nacional (UTN)  
alegutierrez@yahoo.com 
 
 
 
Resumen  
Este proyecto de investigación acción participativa acompaña a productores del área de 
exclusión del uso de agroquímicos en los alrededores de los centros poblados del Partido de 
Trenque Lauquen establecida por la Ordenanza Municipal 3965/13 mediante el diseño de 
sistemas productivos agroecológicos, facilitando además el acceso general a la información 
y al conocimiento de prácticas agroecológicas a toda la sociedad local. 
El equipo esta formado por docentes, investigadores, estudiantes, becarios, graduados de 
UTN-FRTL, una becaria doctoral de CONICET, un técnico de INTA y del Municipio. Dentro 
de nuestra Facultad se integra la investigación con la extensión y la enseñanza mediante la 
participación de los estudiantes de la Cátedra de Introducción a la Producción Agropecuaria 
de la Licenciatura en Administración Rural a través del análisis de cinco campos en sus 
trabajos prácticos introduciéndose la Agroecología en una carrera donde no es  abordada.   
Palabras claves: Ordenanza regulación agroquímicos, practicas agroecológicas, Trenque 
Lauquen  
 
 
Descripción de la experiencia  
La experiencia se realiza en el partido de Trenque Lauquen, ubicado en el Oeste de la 
provincia de Buenos Aires, Argentina. El área de Medio Ambiente de la Municipalidad de 
Trenque Lauquen solicita a UTN Facultad Regional Trenque Lauquen apoyo técnico para 
que los productores que son afectado por la Ordenanza Municipal 3965/13 promulgada por 
el Consejo Deliberante del Partido de Trenque Lauquen puedan cumplir con la norma 
vigente mediante la implementación de sistemas productivos agroecológicos y la creación 
de un entorno donde la información y el conocimiento agroecológico este disponible para 
todos los interesados.  La mencionada Ordenanza prohíbe el uso de agroquímicos en zonas 
de exclusión que rodean a las ciudades y poblados por el impacto negativo que estos 
productos tienen en la salud humana y en el medio ambiente. De acuerdo al artículo Cuarto 
establece que la Zona de Exclusión es " la distancia donde no puede realizarse aplicación 
de productos agroquímicos con equipos terrestres autopropulsados o de arrastre y equipos 
aéreos, excepto con aquellos compatibles con la producción orgánica” (Ordenanza 
3965/13). Sin embargo, el modelo productivo que prevalece entre los productores y en todo 
el entorno técnico y comercial que interactúa con ellos es el de la agriculturizacion con el 
paquete tecnológico de la siembra directa y uso de agroquímicos. De esta manera, la 
reconversión hacia practicas que priorizan los procesos ecológicos no es sencilla de realizar 
sin una adecuada asistencia técnica ya que muchas practicas del pasado se han perdido, no 
hay información disponible a nivel local y no hay técnicos preparados en técnicas 
agroecológicas que son las que brindan herramientas para lograr producciones estables sin 
usar agroquímicos. Dada esa realidad, y fruto de un análisis de la situación realizado por 
UTN surge el presente proyecto de Investigación acción participativa cuyos objetivos son:  
 
Objetivo General de la investigación Diseñar sistemas productivos agroecológicos para 
los productores de la zona de exclusión de uso de agroquímicos del Partido de Trenque 
  
2 
MEMORIAS DEL V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA 
Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-950-34-1265-7 
Lauquen que lo demanden y facilitar su acceso a la información y al conocimiento de 
prácticas agroecológicas. 
 
Objetivos específicos 
 
1. Caracterizar el área de exclusión 
1.a Determinar la ubicación geográfica del área de exclusión, estimar superficie total, de 
agua superficial, caminos y áreas productivas efectivamente alcanzadas por la Ordenanza. 
1.b Caracterizar el ambiente de la zona bajo estudio con información de clima, suelos 
(ambientes y capacidad de uso) y topografía. 
1.c Ubicar mediante un Sistema de Información Geográfica (GIS) todas las unidades 
productivas que están en el área de exclusión de uso de agroquímicos. 
 
2. Caracterizar los actores sociales y los sistemas productivos actuales del área de 
exclusión 
2.a Indagar en la historia socio económica y productiva de la zona. 
2.b Caracterizar a los actores sociales del área bajo estudio (cantidad y tipología de acuerdo 
a la dotación de tierra, capital y trabajo) 
2.c Caracterizar los sistemas productivos actuales en la zona de exclusión (qué y cómo se 
produce) 
2.d Caracterizar la actitud ante la normativa, los agroquímicos y la producción agroecológica 
de los propietarios y arrendatarios que toman decisiones en las unidades de producción 
 
3. Diseñar sistemas productivos agroecológicos sin el uso de agroquímicos para los 
actores sociales de la zona de exclusión de uso de agroquímicos del Partido de 
Trenque Lauquen que lo demanden 
3.a Diseñar sistemas productivos agroecológicos considerando las características de cada 
campo, de la dotación de recursos, de la preferencia del productor sobre las posibles 
actividades (por ejemplo ganadería, agricultura, polo, producción porcina, otras), de 
mercado y organizacionales de la empresa. 
3.b Detectar nuevas necesidades tecnológicas u organizacionales (como por ejemplo 
adaptación de maquinarias especiales para este tipo de producciones, generación de 
mercados locales para productos libres de agroquímicos o la creación de un grupo de 
productores) que serán derivadas a profesionales idóneos externos al proyecto. 
 
4. Crear un entorno que facilite el flujo de información y conocimiento agroecológico 
4.a.relevar la oferta tecnológica local, regional y nacional (agronomías, profesionales 
asesores, grupos de productores como CREA y Cambio Rural, proveedores de insumos, 
servicios y otros). 
4.b Recopilar prácticas tradicionales locales, regionales y nacionales que puedan aportar 
soluciones para esta nueva realidad productiva. 
4.c Realizar un listado de insumos comerciales disponibles en el mercado argentino 
permitidos para la zona de exclusión. 
4.d Crear y/ o adaptar a las condiciones locales un “Manual de Buenas Practicas para las 
zonas de exclusión de uso de agroquímicos” 
4.e Hacer Campañas de concientización sobre la normativa entre los actores sociales 
involucrados y la sociedad en general. 
4.f Crear instancias de Capacitación para productores y técnicos a través de Cursos, 
Jornadas, Seminarios, visitas a productores agroecológicos de otras áreas, y cualquier otra 
modalidad que surja en el transcurso de la investigación. 
4.g Propiciar la formación de redes de intercambio con productores otras zonas con 
normativa similar. 
  
3 
MEMORIAS DEL V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA 
Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-950-34-1265-7 
4.h Crear un sitio web donde se pueda volcar toda la información recopilada y que también 
permita que los productores puedan comunicarse con el equipo de investigación. 
 
Descripción de la metodología de trabajo 
Se desarrolla una "investigación acción participativa" que es una metodología donde sujeto, 
objeto y acción son parte del mismo proceso y para la cual la meta última de la investigación 
es conocer, actuar y transformar desde y con la base social que demanda el cambio, es 
decir con los productores agropecuarios para que la teoría y la praxis, el saber técnico y el 
saber cotidiano de los productores puedan dialogar y enriquecerse mutuamente. Este 
conjunto de productores que deseen adecuarse a la Ordenanza, (el llamado Grupo motor o 
núcleo de la investigación‐acción) deberán participaran activamente según su interés, 
disponibilidad, actitudes, capacidades y formación en esta etapa de diseño de sistemas 
productivos sustentables. Para cada uno de los diseños se considerara la actividad elegida, 
la dotación de recursos ambientales, de capital y trabajo, se establecerán rotaciones, las 
labores culturales necesarias (para preparación del suelo, durante el cultivo y cosecha), una 
estrategia de control de malezas y plagas basadas en la biodiversidad, elección de semillas 
apropiadas (variedad, fecha y densidad de siembra) y otras cuestiones técnicas que 
dependerán de cada caso. Finalmente, se realizará un análisis económico para que el 
planteo técnico propuesto sea viable en términos económicos.  
 
Además, para alcanzar los Objetivos específicos se utilizan diferentes metodologías de 
trabajo, combinando metodología cuantitativa con metodología cualitativa (la llamada 
triangulación metodológica) para caracterizar el área bajo estudio, los actores sociales y los 
sistemas productivos actuales de la zona de exclusión. De esta manera, para caracterizar 
las áreas de exclusión de todo el Partido, se utilizaran imágenes satelitales, series históricas 
de información climática, de suelos y topográfica.  Para caracterizar a los actores sociales y 
a sus sistemas productivos se realizara un censo a todos los sectores sociales mediante 
encuestas estructuradas (50 propietarios mas 20 arrendatarios aproximadamente) para 
conocer dotación de tierra, capital y trabajo y sus sistemas productivos (que y como se 
produce, nivel de intensidad).  Luego se elegirán casos representativos de acuerdo a los 
sistemas productivos, organización del trabajo en el predio y/o diferente actitud ante la 
Ordenanza para profundizar su estudio mediante entrevistas en profundidad y observación 
participante para obtener información cualitativa que nos ayude a comprender más en 
profundidad a los productores que deben cambiar su sistema productivo. 
 
También se implementará un Sistema de Información Geográfica (GIS) de software libre 
para localizar a las unidades productivas y donde se podrán visualizar algunas 
características seleccionadas. Finalmente, se recopilara información útil para los 
productores sobre prácticas agroecológicas y sobre prácticas tradicionales en el sector 
agropecuario local mediante entrevistas en profundidad. Una vez finalizada esta etapa (y en 
forma simultánea si surge demanda de los productores) se diseñaran sistemas productivos 
sustentable para aquellos productores que deseen adecuarse a la normativa y que 
necesiten apoyo técnico. 
 
Inicio de la experiencia, formación del equipo de trabajo y financiamiento  
El proyecto de investigación se presento para su evaluación en UTN a fines del 2013, se 
aprobó en Agosto del año 2014, comenzaron diversas actividades en septiembre del 2014, 
esta en pleno desarrollo y se estima finalizarlo en agosto del 2016. Cuenta con 
financiamiento de UTN que es de 18.000 pesos anuales mas un complemento de 7000 $ por 
la inclusión de un doctorando de CONICET y las becas de investigación para estudiantes y 
graduados. Además, cuenta con la participación de docentes que tienen dedicación semi 
exclusiva que deben  investigar, con docentes part time que investigan ad honorem y con la 
  
4 
MEMORIAS DEL V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA 
Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-950-34-1265-7 
participación de un técnico de INTA que se incorpora mediante un acuerdo establecido entre 
las instituciones.  
 
El equipo de investigación es inter disciplinario y cuenta con tres Ingenieros Agrónomos (uno 
de ellos pertenecientes a INTA), dos Ingenieros en Sistemas, una ingeniera en Recursos 
Naturales, y profesionales provenientes de las Ciencias Sociales (psicóloga con orientación 
social y una antropóloga social.  
 
Este proyecto de investigación se articula con la enseñanza en la Cátedra de Introducción a 
la Producción Agropecuaria de la carrera de Licenciatura en Administración Rural mediante 
la participación de los estudiantes en el proyecto. Ellos realizan todos sus trabajos prácticos 
sobre una producción real al que se le diseñara, en una etapa posterior a su participación, 
un sistema productivo agroecológico. Estudiantes avanzados de la carrera participan en 
diversas áreas del proyecto como becarios de investigación de la Facultad. 
 
También se articula con la extensión porque trabaja directamente con productores 
interesados en cumplir con la Ordenanza Municipal para poder rediseñar sus sistemas 
productivos y se articula con la divulgación de la agroecología en general para los 
productores y para la comunidad.  Finalmente, existe una articulación inter institucional 
(Municipalidad, INTA y UTN) para potenciar los atributos de cada una de las instituciones en 
pos del cumplimiento de esta Ordenanza.   
 
 
Resultados y Análisis 
Desde Agosto del 2014 hasta el presente se han realizado las siguientes actividades 
. Se ha asesorado a productores que han demandado un listado de productos fitosanitarios 
permitidos 
. Organizassem de charla de Difusión sobre producción orgânica a cargo Del Ing. Eduardo 
Tilatti  
. Se determino la superficie afectada por la Ordenanza mediante fotografía aérea. 
. Se actualizo el mapa catastral con la colaboración de profesionales del Municipio, y se 
localizo a los productores actuales.  
. Se estimo el números de productores afectados en forma total (que no pueden aplicar en 
forma terrestre ni aérea) y en forma parcial (que no pueden aplicar en forma aérea pero si 
terrestre)  
. Se prepararon preguntas específicas para relevar opiniones sobre el uso de agroquímicos, 
voluntad y posibilidades reales de cumplir con la restricción de su uso.  
. Se realizo un cuarto de las encuestas a los productores  
. Se realizaron entrevistas en profundidad a algunos productores interesados en cumplir con 
la ordenanza. 
. Se participa en la Mesa Consultiva de Medio Ambiente de la Municipalidad (seguimiento de 
debates sobre pedidos de modificación de la Ordenanza, análisis de falta de cumplimiento 
de la misma)  
. Los estudiantes recopilan información local y se realiza análisis de información climática y 
de suelos. Se realizan visitas a campos seleccionados, encuestas, toma de muestra de 
suelos y agua. Se analiza la información y se elabora un informe técnico para los 
productores. 
 
 
 
 
 
  
5 
MEMORIAS DEL V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA 
Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-950-34-1265-7 
Contribuciones del Proyecto  
Desde UTN FRTL se considera que la investigación y la ciencia deben estar al servicio de la 
comunidad para ayudarla a resolver sus problemas y necesidades. Con este proyecto se 
espera contribuir en la construcción colectiva de las soluciones a estos cambios productivos 
que se inducen por la implementación de la Ordenanza 3965/13 que prohibe el uso de 
agroquímicos en zonas especificas del Partido de Trenque Lauquen.  El conocimiento y la 
experiencia de los investigadores y de los productores que dan vida a este proyecto 
aseguran el acompañamiento técnico, transferencia y capacitación necesaria para lograr el 
éxito en la implementación de la mencionada Ordenanza.  
 
Además, la regulación del uso de agroquímicos en las zonas adyacentes a los centros 
poblados está surgiendo en otras localidades de la Provincia de Buenos Aires y de otras 
provincias (por ejemplo en Córdoba hay 13 localidades con normativa y otras 8 están en 
proceso de sanción). Sin embargo, no hay antecedentes en todo el país de que las 
Ordenanzas sean acompañadas por asistencia técnica como la que se propone en este 
proyecto, donde la Universidad acompaña a los productores y a la Municipalidad para que 
efectivamente puedan ser cumplidas. En ese sentido, la experiencia local es pionera y podrá 
impactar positivamente en otras localidades, aportando una metodología de trabajo y 
conceptual única y aplicable en otras zonas. 
 
 
Contribuciones a la formación de Recursos Humanos 
El Proyecto contribuirá a la formación de recursos humanos en forma directa e indirecta. 
Por un lado, capacitará a los productores agropecuarios del área de exclusión del uso de 
agroquímicos en técnicas de agroecología que no están disponibles en el mercado y se 
recrearan aquellas técnicas locales perdidas ante el avance de la modernidad en la 
producción.  Por otro lado, los investigadores que participan en el proyecto son docentes de 
la Licenciatura en Administración Rural, Analista Universitario de Sistemas e Ingeniería 
Industrial quienes transmitirán su experiencia y conocimiento adquiridos a sus alumnos. Las 
Cátedras vinculadas a los investigadores son Introducción a la Producción Agraria (LAR), 
Gestión de Recursos Humanos (LAR), Maquinaria Agrícola (LAR), Informática II (LAR e 
Ingeniería Industrial), Algoritmos y estructura de datos (AUS) y Paradigmas de programación 
(AUS). Finalmente, el proyecto contribuirá a la formación de graduados recientes y a 38 
estudiantes de la Licenciatura en Administración Rural (LAR), algo muy importante para 
nuestra Facultad Regional que busca incrementar la participación de alumnos y graduados 
en  las investigaciones que se realizan en nuestra casa de estudio. 
 
 
Lecciones aprendidas y dificultades encontradas  
El proyecto recién comienza y se encuentran algunas dificultades. Por un lado, los fondos 
para la ejecución del proyecto son escasos y no siempre se disponen en el momento que se 
necesitan. Por otro lado, la mayor parte de los integrantes del equipo son part time y la 
investigación avanza mas lento que los tiempos de los productores y de la realidad. De esta 
manera los resultados esperados pueden no estar disponibles en el momento que son 
solicitados.  Por otro lado, hay muchas buenas lecciones aprendidas, especialmente de la 
interacción entre los integrantes de las diferentes instituciones y con los productores. Se 
destaca como positivo la búsqueda de consensos sociales en un tema tan controvertido 
como el del uso de agroquímicos y su restricción, donde la Universidad se convierte en un 
actor mas comprometida con la realidad local y deja de ser una institución pasiva ante los 
problemas que surgen en su entorno.   
 


Diseño de sistemas productivos agroecológicos para productores del área de exclusión de uso de agroquímicos del Partido de Trenque Lauquen

http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/54437/Documento_completo.pdf?sequence=1

Diseño de sistemas productivos agroecológicos para productores del área de exclusión de uso de agroquímicos del Partido de Trenque Lauquen

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

El Servicio de Difusión de la Creación Intelectual