Este estudio muestra cómo enmascarar el sabor desagradable del paracetamol (PCT) utilizado
por vía oral sin interferir con la apropiada velocidad de liberación de la droga. Micropartículas conteniendo
PCT fueron obtenidas por una técnica de emulsificación/gelificación interna, la cual permite obtener
un sistema con óptimas características micromeríticas y de porcentaje de entrampamiento. Se evaluó
la liberación de PCT desde las micropartículas versus cápsulas. Las micropartículas preparadas fueron
sometidas a una prueba de sabor en un panel de 20 voluntarios. El sabor desagradable del PCT fue significativamente
enmascarado por microencapsulación.This study assesses how to mask the
unpleasant taste of paracetamol (PCT) when is used orally without interfering with an appropriate rate of drug release.
Microparticles containing PCT were formed by emulsification/internal gelation, a technique that allowed
to obtain a system with ideal micromeritic characteristics and major drug loading. PCT release from microparticles
was evaluated versus gelatin capsules. Sensory tests were carried out in 20 volunteers. The unpleasant taste
of PCT was significantly masked by microencapsulation.Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aire
